Вільний форум міста Калушa

Please login or register.

Увійти
Розширений пошук  

Форуму:

17 років 13 днів

Автор Тема: Про чай+)  (Прочитано 59808 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

BanderiveC

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +351/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 1542
  • Останні відвідини:
    26 Грудня 2023, 13:22:28

Про чай+)
« Прочитано #100 : 05 Січня 2011, 14:14:05 »

А я п"ю чорний крупнолистовий від "Хейліс", і ше дуже люблю чорний крупнолистовий з бергамотом (Ерл Грей).
Записаний
Experientia est optima magistra...
  

yurko

  • Адміністратор
  • *
  • Карма +1206/-13
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 30295
  • Останні відвідини:
    11 Липня 2024, 17:17:43

    Звідки: Чорновола-Шахтарська-Леніна-Салінарна-Пілсудського
Про чай+)
« Прочитано #101 : 05 Січня 2011, 14:54:48 »

Той Мономах колись був добрий. Тепер лиш всі бабки хочуть, а якості 0.
От купилисмо той Тянь-Шань на хохму чисто, а виявилося, що досить добрий. Тре буде інші сорти ще саробувати. Зле шо там нема чистого (без запахів).

Починалося у Мономаху все грандіозно. Ще в 1996 році я пробував. Тоді не було чаю по назвах, а був по номерах. Наприклад "Зелений, крупнолистовий 222" Або №зелений ганпаудер 625". Ото був чай!!! А тепер візьмеш, запариш а там різне лайно плаває у вигляді пінки зверху і у вигляді мулу на дні. ФУ!
Таке враження шо його в дощ збирали. З землі.

З чорним чаєм все попроще. Там аби був спілий і з Цейлону, а далі його вже до пуття доведуть (бо є процес миття, ферментації і аж тоді сушіння.
А зелений лиш ріжуть і сушать, або змотують у кульки і сушать.
Крім того якісний зелений чай - Китайський а не індійський чи Цейлонський. То вже проблемно  :=)  Крім того є купа регіонів де він може рости і купа сортів. Всі мають різні смаки і аромати. А як проферментувати і висушити то виходить майже такий самий чорний чай на смак. Правда з китайського вийде такий як колись у нас грузинський продавали  :=) тобто світлий і маломіцний. Але досипати бергамоту і вже пофіг  :=)

З кавою ще гірше. Кава вона або добра, або фігова  :=)
якшо фігова, то що з нею не роби, як її не смаж - нічого путнього не вийде.

Крім того вже серед доброї кави теж є африканська і південноамериканська, а у магазинах ми переівжно купляємо іх суміш. А частіше просто суміш доброї і низькоякісної.
Але по каві я не спец. тому  дам слово іншим.
Записаний
Читайте по губах: Без газу чи без вас? Без вас. Без світла чи без вас? Без вас. Без води чи без вас? Без вас. Без їжі чи без вас? Без вас.


Рибка

  • Модератор
  • *
  • Карма +962/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 2922
  • Останні відвідини:
    11 Липня 2020, 23:31:29

    Звідки: Калуш
Про чай+)
« Прочитано #102 : 27 Серпня 2011, 22:23:08 »

Коли були в Болгарії, там ходили в індійський ресторанчик, там нам запропонували їхній чай. Така класна штука чорний міцний чай з молоком та корицею, дуже смачний. :good :good :good Спробували зробити вдома не зовсім таке, але також добре. :)
Записаний
І все буде добре, для кожного з нас.  І все буде добре, настане наш час.

Bob

  • Постійний користувач
  • ***
  • Карма +47/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 154
  • Останні відвідини:
    31 Серпня 2011, 17:33:34

    Звідки: Київ
Про чай+)
« Прочитано #103 : 31 Серпня 2011, 15:51:32 »

а ми полюбляємо Карпатський чай :)
Записаний

ksenya

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +303/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 1102
  • Останні відвідини:
    12 Лютого 2020, 21:00:36

    Звідки: Калуш
Про чай+)
« Прочитано #104 : 31 Серпня 2011, 16:00:32 »

якшо фігова, то що з нею не роби, як її не смаж - нічого путнього не вийде.
Можна на скраб використати  :-[  :=)
Записаний

derevynka

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +99/-4
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 797
  • Останні відвідини:
    15 Жовтня 2011, 03:36:30

    Звідки: українки
Про чай+)
« Прочитано #105 : 01 Вересня 2011, 14:07:23 »

Jerba mate - рекомендую . особливо для фанатів зеленого чаю . А з іншого боку - Assam
Записаний
Людина взагалі не може нічого зрозуміти , доки не випробує це на власній шкірі .  http://vimeo.com/12698818  -- Радянська історія

Сонечко+

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +801/-5
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 3805
  • Сонячного життя вам, сповненого чудес і сюрпризів!
  • Останні відвідини:
    09 Вересня 2023, 17:33:39

    Звідки: з маминого животика
Про чай+)
« Прочитано #106 : 07 Квітня 2012, 16:20:29 »

Кожна людина п'є чай по-своєму і, якщо придивитися до особливостей чаювання індивіда, що сидить з тобою за одним столом, можна дізнатися не лише про його смаки, але і про характер. Приміром, любителі гарячого чаю найчастіше веселі, енергійні і імпульсивні люди, на відміну від любителів подстывшего чаю, деякі з яких навіть заводять удома невеличкий глечик з прохолодною водою, щоб розбавляти чай.

Чай може сказати про багато що:

Приховано: Показати
Гарячий, крепкий, сладкий
Напиток людей, которые среди своих многочисленных друзей
всегда в центре внимания! Однако это не совсем их
заслуга. Потому что под видом стремительных
и быстрых движений в любителях крепкого,
горячего, сладкого чая часто
скрывается рассеянность.
К ним тянутся, пытаются идти на контакт,
они же для этого ничего не делают.
Работу выполняют хоть и долго, зато качественно.
Часто меряют людей по своим стандартам, поэтому нередко
«взрываются»! А еще они оптимисты, искренние и демократичные!
Их склад ума скорее можно отнести к аналитическому
с математическими способностями.

Гарячий, сладкий, но не крепкий

Пьют уравновешенные и морально устойчивые люди,
предпочитающие спокойный отдых дома шумным клубам. Поэтому
круг знакомых таких людей невелик. Зато постоянство
и надежность компенсируют их меланхоличность сполна!
Кому как не им можно доверить самый огромный в мире секрет!
На высоте и их интуиция! Чувства они не распыляют зря
направо и налево, храня их для самых близких.
В работе таких людей, как правило, ждет успех за
горячее трудолюбие и серьезность.

Гарячий,крепкий, но не сладкий

Любят морально устойчивые,
веселые и общительные люди, оптимистично
шагающие по жизни в окружении большого числа
друзей и знакомых! Они умеют найти верный подход к людям.
Несмотря на свою творческую и романтическую натуру,
легко обучаемы и многое успевают. Им доставляет
особое удовольствие отдых на природе и
приятная музыка. Рука об руку с ними следуют
впечатлительность, сентиментальность и внимательность.
Они очень практичны и неприхотливы. Твердый
характер и расчетливый ум позволяют
всегда быть в курсе всех событий на работе,
поэтому они могут заменить любого, что очень ценно.
Но и в домашних делах они не отстают, ведь семья и
домашний уют остаются для них на
лидирующем месте

Холодный, крепкий, не сладкий чай

Напиток талантливых,
общительных и одаренных людей.
Им необходимо постоянное внимание,
ведь любовь к себе у них выражена очень
ярко, что нередко приводит к мнительности. А вот
круг друзей скорее всего узок… У них есть склонность к
алкоголю и табаку, будь осторожен! Настроение — как погода
у моря — переменчиво от смеха до слез. Они могут
ворчать и выражать свое недовольство, но уже
через минуту стать ласковыми и добрыми.
Такие люди эрудированы, потому чтомного читают, свою точку зрения отстаивают
в любой ситуации. Своим хобби, будь то марки или
рыбалка, увлекаются до фанатизма. А вот отдыхать совсем
не умеют, а ведь трудоголизм — тоже
своего рода болезнь.

Гарячий, уменренно крепкий, сладкий (или ароматизированный) чай

Пьют люди,
в которых отличные математические
способности сочетаются с прекрасной ориентацией
в пространстве. Если ты относишься к таким, почему бы
тебе не попробовать себя в роли мореплавателя? У таких людей
ярко выражена способность к языкам. А мечтательность и романтизм
нередко втягивают их в разного рода авантюры. Иногда они
не прочь похвастать. Из любви к себе вытекает любовь
к тому, чтобы быть в центре внимания, да они
этого в принципе заслуживают! Если среди твоих знакомых
есть такие, знай, что они всегда придут на помощь
в трудную минуту, выслушают и пожалеют.

Хотя много важных вещей любители горячего, умеренно
крепкого, сладкого (или ароматизированного) чая способны
забыть, к примеру, день рождения лучшего друга,
или мамы.
Знакомых у них великое множество, а вот друзей мало: они в
них очень разборчивы, зато обжигаются реже других. Дом для
них — место, где есть холодильник и кровать, долго находиться
в семье они не любят, а измена для них прямо противоположна
библейским понятиям. Зато путешествия и командировки
явно придуманы для таких людей, в них они могут
хоть немного израсходовать свой неуемный
запас энергетического заряда. Будь осторожен, в таких людях
чувствуется огромный потенциал и несгораемая энергия,
поэтому в один прекрасный момент они могут понять,
что начальство уже давно и удобно
сидит у них на шее.

Гарячий, умеренно крепкий чай, без сахара

Пьют гурманы, любители пофилософствовать,
очень талантливые и обладающие утонченным вкусом.
Они всегда окружены друзьями и знакомыми, много читают
и обладают широким кругом талантов и возможностей, подводит
их только чрезмерная импульсивность. Многие неприятности
возникают и из того, что философ не умеет обращаться
с деньгами, являясь по своей натуре растратчиком,
но его можно понять, тратить — ни с чем не сравнимое
удовольствие. Он — любитель шумных компаний, при этом
желательно, чтобы все внимание было приковано к
его персоне. Многие люди его прямо-таки обожают, он же
принимает это с большим достоинством, нередко с эгоизмом,
ведь прожить без комплиментов для таких людей
просто невозможно.

Если ты относишься к этой категории, будь
осторожен — когда тебе перевалит за сорок лет, ты можешь
начать быстрым темпом набирать вес!

Что же касается любителей кофе — люди эти,
в большинстве своем, умны и сообразительны.
Они эрудированны, умеют красиво выражать свои мысли,
их можно слушать часами — все это в совокупности делает
их желанным гостем в любом месте, и привлекает к их персоне
повышенный интерес. В тот же время на этих людей нередко
находит агрессия, завистливость и эгоизм, но это тщательно
скрыто от глаз окружающих. Среди кофеманов большое
количество заядлых курильщиков. Эта композиция будто
создает некий загадочный и
манящий образ.

« Останнє редагування: 07 Квітня 2012, 16:43:16 від сонечко я »
Записаний

Сонечко+

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +801/-5
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 3805
  • Сонячного життя вам, сповненого чудес і сюрпризів!
  • Останні відвідини:
    09 Вересня 2023, 17:33:39

    Звідки: з маминого животика
Про чай+)
« Прочитано #107 : 07 Квітня 2012, 18:39:48 »

Зараз дуже популярно влаштовувати спільні чаювання. Обговорювати за чаєм останні новини, читати вірші і просто спілкуватися з близькими або діловими людьми. Як виявилося це відбувається не просто так. Ця традиція має досить глибокі корені.
ЛЮ ЧЖЕ ЛЯН, династія пізня Тан, так описував 10 ДОБРОЧЕСНОСТЕЙ ЧАЮ :
За допомогою чаю розгониш застій дихання Ци
За допомогою чаю проганяєш сон
За допомогою чаю прибираєш хворобу
За допомогою чаю здійснюєш ритуал і несеш добро За допомогою чаю виражаєш повагу
За допомогою чаю виховуєш смак
За допомогою чаю живиш тіло
За допомогою чаю можеш рухатись шляхом Дао
За допомогою чаю можеш досягати витонченості волі.
У свою чергу Сюй Цзешу у своїх настановах про чай говорить, що чай можна пити в такий час:

- когда ты празден;
- когда слушаешь скучные стихи;
- когда мысли спутаны;
 - когда отбиваешь такт, слушая;
- когда музыка умолкает;
 - когда живешь в уединении;
- когда живешь жизнью ученого мужа;
 - когда беседуешь поздно ночью;
 - когда занимаешься учеными изысканиями днем;
- в брачных покоях;
 - принимая у себя ученого мужа или воспитанных певичек;
- когда посещаешь друга, возвратившегося из дальних странствий;
 - в хорошую погоду;
- в сумерки дня;
- когда созерцаешь лодки, скользящие по каналу;
- среди раскидистых деревьев и бамбуков;
- когда распускаются цветы;
- в жаркий день, у зарослей лотоса;
 - возжигая благовония во дворе;
- когда младшие покинули комнату;
- когда посещаешь уединенный храм;
- когда созерцаешь потоки и камни, составляющие живописную картину.
Відповідь від: 07 Квітня 2012, 18:34:16
Завтра напишу як гадати по чаю ;)
Записаний

advokat

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +722/-1
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 2145
  • Останні відвідини:
    20 Вересня 2017, 23:20:40

    Звідки: Івано-Франківськ
Про чай+)
« Прочитано #108 : 07 Квітня 2012, 19:37:58 »

Карпатський чай я також люблю. Як десь в гори їду, а осбливу в баньку, то чай з трав іде в дуже великій кількості. А найулюбленіший на даний час чай "полунична прохолода" складники: трошки листочків  зеленого чаю, гібіскус, лайм, полуниця (ціла) та м'ята. Дуже смачний  :good
Записаний

chuck

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +249/-9
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 1382
  • Мачете не sms-ить...
  • Останні відвідини:
    21 Грудня 2018, 21:54:27

    Звідки: Тут не дуже далеко =)
Про чай+)
« Прочитано #109 : 07 Квітня 2012, 20:03:24 »

Ето всьо фігня ))

Якось, Будда вирішив попрактикуватись у медитації (або у зосередженні), але він був втомлений довгим переходом і коли влаштувався для "трансу" — почав засинати...
Будда боровся зі сном, але його очі закривалися самі по собі. Після того, як сон троха не здолав його, Будда вирвав собі вії.
Кажуть на тому місці, де він їх кинув виросли перші паростки чаю ))
Записаний
Живя, будь жив, будь совершенно жив. И делай все, что хочешь. Всё будет хорошо. Учитель
Не спрашивай, по ком звонит колокол: он звонит по Тебе. Эрнест Хемингуэй
Есть только миг, между прошлым и будущим — именно он — называется «жизнь»! © Леонид Дербенёв

Кітка_Проня

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +303/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 1027
  • Останні відвідини:
    20 Жовтня 2014, 15:37:10

    Звідки: Львів
Про чай+)
« Прочитано #110 : 07 Квітня 2012, 23:25:07 »

 :=) фі, яка гидка легенда.. боюсь взнавати, звідки взялись кавові зерна..  :D
Записаний


изюминку можно искать и в навозе, но что с ней потом делать?

Сонечко+

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +801/-5
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 3805
  • Сонячного життя вам, сповненого чудес і сюрпризів!
  • Останні відвідини:
    09 Вересня 2023, 17:33:39

    Звідки: з маминого животика
Про чай+)
« Прочитано #111 : 07 Квітня 2012, 23:43:22 »

Кажуть на тому місці, де він їх кинув виросли перші паростки чаю
Щось у мене закралась підозра, що Чак працює на крупну кавову компанію ;). Мені також після такої легенди уже не так хотітиметься чаю при одній згадці про вії у чашці :=) :D
Записаний

chuck

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +249/-9
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 1382
  • Мачете не sms-ить...
  • Останні відвідини:
    21 Грудня 2018, 21:54:27

    Звідки: Тут не дуже далеко =)
Про чай+)
« Прочитано #112 : 07 Квітня 2012, 23:55:08 »

Проте, яка тонізуюча дія того чаю!
Записаний
Живя, будь жив, будь совершенно жив. И делай все, что хочешь. Всё будет хорошо. Учитель
Не спрашивай, по ком звонит колокол: он звонит по Тебе. Эрнест Хемингуэй
Есть только миг, между прошлым и будущим — именно он — называется «жизнь»! © Леонид Дербенёв

yaro my

  • Гаряча голова
  • *****
  • Карма +244/-109
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 1636
  • Останні відвідини:
    03 Лютого 2014, 23:34:40

    Звідки: "АттУда"
Про чай+)
« Прочитано #113 : 08 Квітня 2012, 00:15:22 »

Все ж на різних речах іноді люди акцентують увагу, і в одних знаках чи словах виникають не ідентичні образи і відповідно, реакції на них. Ось тут ілюстрація:<a href="https://www.youtube.com/watch?v=GUanzLdlJh0" target="_blank">https://www.youtube.com/watch?v=GUanzLdlJh0</a>
Записаний
Следи за контекстами!

chuck

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +249/-9
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 1382
  • Мачете не sms-ить...
  • Останні відвідини:
    21 Грудня 2018, 21:54:27

    Звідки: Тут не дуже далеко =)
Про чай+)
« Прочитано #114 : 08 Квітня 2012, 10:07:32 »

Не хай це ДДК послухає ))
Записаний
Живя, будь жив, будь совершенно жив. И делай все, что хочешь. Всё будет хорошо. Учитель
Не спрашивай, по ком звонит колокол: он звонит по Тебе. Эрнест Хемингуэй
Есть только миг, между прошлым и будущим — именно он — называется «жизнь»! © Леонид Дербенёв

ulgur

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +60/-2
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 542
  • Останні відвідини:
    18 Липня 2021, 13:24:19

    Звідки: калуш, drug.street
Про чай+)
« Прочитано #115 : 08 Квітня 2012, 13:00:43 »

До речі, хто підкаже, який зараз чорний чай без добавок смачний, а то що не куплю все -  сіно-солома.
Записаний

hacjka

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +118/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 539
  • Останні відвідини:
    17 Березня 2024, 06:58:16

    Звідки: Kalush, Україна
Про чай+)
« Прочитано #116 : 08 Квітня 2012, 13:45:07 »

листовий,тількі такий купую.
Записаний

chuck

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +249/-9
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 1382
  • Мачете не sms-ить...
  • Останні відвідини:
    21 Грудня 2018, 21:54:27

    Звідки: Тут не дуже далеко =)
Про чай+)
« Прочитано #117 : 08 Квітня 2012, 16:26:47 »

До речі, хто підкаже, який зараз чорний чай без добавок смачний

Здається Мономах "Kenya". Однозначно, листовий.
Записаний
Живя, будь жив, будь совершенно жив. И делай все, что хочешь. Всё будет хорошо. Учитель
Не спрашивай, по ком звонит колокол: он звонит по Тебе. Эрнест Хемингуэй
Есть только миг, между прошлым и будущим — именно он — называется «жизнь»! © Леонид Дербенёв

ksenya

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +303/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 1102
  • Останні відвідини:
    12 Лютого 2020, 21:00:36

    Звідки: Калуш
Про чай+)
« Прочитано #118 : 09 Квітня 2012, 09:17:52 »

Гарячий,крепкий, но не сладкий
я такий люблю :)
П.С. Сонечко, дуже цікава стаття  :good
Записаний

chuck

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +249/-9
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 1382
  • Мачете не sms-ить...
  • Останні відвідини:
    21 Грудня 2018, 21:54:27

    Звідки: Тут не дуже далеко =)
Про чай+)
« Прочитано #119 : 09 Квітня 2012, 11:07:18 »

Мені також після такої легенди уже не так хотітиметься чаю при одній згадці про вії у чашці

Бай-хоа — з китайської перекладається "срібна війка".

Офігенна стаття в рос.вікіпедії: Чай.
До речі, про будду теж є ))*

Лиш одного факту не знайшов: кажуть, колись, коли чай лиш-лиш "розпізнали" це був дуже дорогий напій, доступний лиш дуже заможним китайцям (імператорам і прочєй еліті). Але тоді це був НЕ напій, а сік. Його видобували тільки з наймолодших листочків чайного куща. Між двох масивних металічних (імовірно, золотих) пластин складали шар зелені і стискаючи пресом, вичавлювали чудодійний напій ))

———
* якби ми жили в Китаї або Індії, легенда про Будду створила би зовсім інший ефект ))
(як на рахунок причастя? Тіло, там, кров ... ? Ото ж бо. А там звичайний кущик, на якому ніяких вій не було))
Боже, мій, які стереотипи у людей!
Записаний
Живя, будь жив, будь совершенно жив. И делай все, что хочешь. Всё будет хорошо. Учитель
Не спрашивай, по ком звонит колокол: он звонит по Тебе. Эрнест Хемингуэй
Есть только миг, между прошлым и будущим — именно он — называется «жизнь»! © Леонид Дербенёв