Вільний форум міста Калушa

Please login or register.

Увійти
Розширений пошук  

Форуму:

16 років 8 місяців 27 днів

Автор Тема: Цікаві статті та просто цікаво)  (Прочитано 457746 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

bornslippy

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +561/-2
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 4418
  • Самса Тандирная
  • Останні відвідини:
    30 Липня 2017, 19:43:46

    Звідки: Kalush Acid City
Цікаві статті та просто цікаво)
« Прочитано #80 : 11 Квітня 2010, 14:21:28 »

купа років був абонентом юемсі/мтс але зараз користуюсь київстар.т найбільш стабільний звязок і найбільше покриття. але це самий дорогий оператор.
Записаний
Прохання коли звертаєтесь до мене "ви", "вас" ,тощо не пишіть з великої букви. Вважаю це дрібним підлабузництвом. і поганим тоном.

N@Z@R

  • Старожил
  • ****
  • Карма +113/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 341
  • Останні відвідини:
    14 Травня 2022, 22:15:14

    Звідки: Калуш
Цікаві статті та просто цікаво)
« Прочитано #81 : 11 Квітня 2010, 14:36:23 »

це самий дорогий оператор.
Залежить від тарифного плану...
Записаний

DVania

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +963/-2
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 4231
  • Останні відвідини:
    14 Вересня 2016, 23:52:58

Цікаві статті та просто цікаво)
« Прочитано #82 : 11 Квітня 2010, 14:37:05 »

life молодець ,але останнім часом починає наздоганяти лідерів і не тільки в кількості абонентів але і в тарифах.користуюсь київстаром (контракт) і  лайфом.
Записаний

Пиво

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +377/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 1740
  • Останні відвідини:
    17 Січня 2024, 22:34:32

    Звідки: Калуш
Цікаві статті та просто цікаво)
« Прочитано #83 : 11 Квітня 2010, 15:27:24 »

користую МТС, бо мама з татом на нього звонять ) і ще маю 2 апарат то там Білайн )
Записаний


N@Z@R

  • Старожил
  • ****
  • Карма +113/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 341
  • Останні відвідини:
    14 Травня 2022, 22:15:14

    Звідки: Калуш
Цікаві статті та просто цікаво)
« Прочитано #84 : 11 Квітня 2010, 16:10:46 »

Віддаю перевагу Білайну та київстару.....
Записаний

bornslippy

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +561/-2
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 4418
  • Самса Тандирная
  • Останні відвідини:
    30 Липня 2017, 19:43:46

    Звідки: Kalush Acid City
Цікаві статті та просто цікаво)
« Прочитано #85 : 11 Квітня 2010, 16:12:48 »

Залежить від тарифного плану...
ну я дзвоню на різних операторів. і в мене зараз єдина ціна.
Записаний
Прохання коли звертаєтесь до мене "ви", "вас" ,тощо не пишіть з великої букви. Вважаю це дрібним підлабузництвом. і поганим тоном.

N@Z@R

  • Старожил
  • ****
  • Карма +113/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 341
  • Останні відвідини:
    14 Травня 2022, 22:15:14

    Звідки: Калуш
Цікаві статті та просто цікаво)
« Прочитано #86 : 13 Квітня 2010, 21:42:44 »

Як зміцнити кістки?


Приховано: Показати
Обычный футбол может увеличить мышечную силу, скорость реакции и даже улучшить состояние костей, считают ученые из Университета Копенгагена, Дания. Этот вывод они сделали, предложив поиграть в футбол мужчинам и женщинам разных возрастов и оценив результаты.

Кроме того, ученые обнаружили, что футбол и, возможно, другие игры в мяч - эффективный способ профилактики возрастных изменений в костной ткани и переломов у пожилых людей.

В первом исследовании женщины 20–47 лет в течение семи месяцев играли в футбол дважды в неделю. Результаты медицинского обследования показали, что у игроков заметно увеличилась плотность костей голени. Кроме того, исследователи обнаружили у женщин увеличение массы икроножных мышц, прирост их силы и улучшение баланса тела в целом.

Спустя еще восемь месяцев увеличение плотности костной ткани обнаружили уже не только в костях ног, но и во всем организме. У футболисток состояние костной ткани оказалось гораздо лучше, чем у тех, кто такой же срок занимался бегом или остался в контрольной группе, лишенной спортивной нагрузки.

"За время футбольных тренировок игроки делают много коротких забегов, прыжков и ударов. Такое сочетание условий, воздействующих на кости, обеспечивает лучший стимул для минерализации костей, чем при беге", - объясняет руководитель исследования Питер Круструп в журнале Scandinavian Journal of Medicine and Science in Sports.

Похожее воздействие на костную и мышечную систему исследователи обнаружили и у мужчин-добровольцев, игравших в футбол.

Дополнительное исследование показало, что чувство равновесия и мышечная сила у игравших в футбол на любительском уровне до 65-70 лет, гораздо лучше, чем у их неспортивных сверстников, и примерно соответствует уровню 30-летнего мужчины.

Исследователи подчеркивают, что все добровольцы, принявшие участие в их экспериментах, до этого в футбол не играли. А, значит, игра в мяч поможет в улучшении спортивной формы и укреплению костей человеку любого уровня подготовки.

Відповідь від: 13 Квітня 2010, 21:35:02
Найдено кладбище инопланетян!


Приховано: Показати
Оказывается, во время исследований руандийских джунглей группе антропологов, по их мнению, удалось обнаружить не остатки древнего поселения, как считалось ранее, а не что иное, как целое кладбище инопланетян, похороненных около  500 лет назад. Всего в найденных могилах находится около 200 тел, которые достаточно хорошо сохранились.


В каждой из могил находилось по пять тел, а рост существ составлял порядка 2,13 метров. Головы этих существ непропорционально большие, а также у них полностью отсутствуют глаза и нос. Напомним, что об этом в ноябре 2009 года заявил журналистам в городе Кигали (Руанда) швейцарский антрополог доктор Уго Дети. По его мнению, они общались между собой телепатически и перемещались по местности, как летучие мыши, с помощью какого-то биологического радара.

Антрополог также предположил, что пришельцы были частью инопланетного десанта, который после высадки на Землю столкнулся со смертоносным вирусом. Видимо, инопланетяне не имели иммунитета к земным болезням и могли погибнуть даже от обычного ОРЗ.

В данный момент ученые отказываются назвать координаты места, где находится кладбище пришельцев, ссылаясь на то, что к нему тут же ринутся толпы искателей приключений, однако они обещают раскрыть их, когда работа исследователей будет закончена.

Відповідь від: 13 Квітня 2010, 21:38:10
На супутнику планети Сатурн Титані можливе життя організмів, які є вибухонебезпечними.
Приховано: Показати
Ученым удалось установить свойства живых организмов, которые теоретически могут обитать на Титане, спутнике Сатурна, максимально похожем на Землю небесным телом.

Исследователи представят результаты своей работы на астрономической конференции в Глазго, которая пройдет там 13 апреля 2010 года. Lenta.ru пишет о содержании предстоящего доклада со ссылкой на издание Universe Today, где опубликованы тезы ученых.

Известно, что на поверхности сатурнианского спутника метан и этан присутствуют в жидком виде, поэтому именно эти химические соединения исследователи взяли за основу для гипотетических организмов. В результате им удалось установить, что молекулы соединений, участвующих в обмене веществ гипотетических жителей Титана, имеют меньше атомов, чем молекулы соединений, участвующих в метаболизме земных организмов.

Кроме этого ученые пришли к выводу, что в обмене веществ организмов с Титана участвует больше элементов, чем в метаболизме их земных "коллег", - помимо упомянутых углерода и водорода, в нем может принимать участие фосфор, сера и кремний. Именно этот факт делает подобные организмы токсичными для большей части земной жизни. Кроме этого, из-за малого количества солнечного света, поступающего в атмосферу Титана, подобные организмы для экономии энергии скорее всего ведут малоподвижный образ жизни.

Взрывоопасность подобных существ, в свою очередь, объясняется тем, что комфортная температура для них составляет минус 180 градусов по Цельсию - именно такая температура на поверхности Титана. Таким образом, попав в земные условия, подобный организм вскипел бы и взорвался, отравив пространство вокруг себя.

Напомним, в конце марта ученые обнаружили с помощью орбитального зонда Cassini изображение Пакмана на другом спутнике Сатурна, Мимасе, известном также как Звезда Смерти.
Записаний

N@Z@R

  • Старожил
  • ****
  • Карма +113/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 341
  • Останні відвідини:
    14 Травня 2022, 22:15:14

    Звідки: Калуш
Цікаві статті та просто цікаво)
« Прочитано #87 : 14 Квітня 2010, 09:12:45 »

Десять самих дивних сусідів!!!
Приховано: Показати
"О сколько нам открытий чудных готовит просвещенья дух", - писал в далеком XIX в. русский классик. Впрочем, со временем эти строки нисколько не потеряли своей актуальности. Так, Университет Аризоны в сотрудничестве с международным комитетом таксономистов - ученых, систематизирующих и классифицирующих представителей живого мира, представил десятку самых необычных видов, открытых в прошлом году. Данный список во всей красе демонстрирует безграничные возможности природы.

Пальма Tahina spectablilis, найденная на северо-западе Мадагаскара, представлена менее чем 100 экземплярами. По сути, это растение-самоубийца. После плодоношения оно погибает и разрушается. Сейчас по всему миру собирают деньги для сохранения этого редчайшего вида.

А японские ученые обнаружили бактерии, которые живут в лаке для волос. Microbacterium hatanonis были названы в честь микробиолога Казунори Хатано.

Длина самой маленькой змеи на планете, Leptotyphlops carlae, всего 104 мм, а живет она на Барбадосе.

Еще меньше микрозмейки крошечный морской конек, обитающий неподалеку от Калимантана. Hippocampus satomiae размером менее 1,5 см своим именем обязан инструктору Сатоми Ониши, под руководством которого совершались погружения для сбора образцов.

Совсем иные масштабы у насекомого-великана с Борнео. Phobaeticus chani, похожий на палочника, вырастает до размеров кошки - 56,7 сантиметра.

Каково же было удивление исследователей, когда они обнаружили в Кардиффе, густо населенном районе столице Уэльса, слизняка, который получил мистическое название Selenochlamys ysbryda, или призрачный слизняк.

Ближайшая родственница слизня - улитка - также смогла удивить ученых. В раковине ее тело извивается вокруг четырех осей. Opisthostoma vermiculum живет только в известняковых холмах в Малайзии.

Впервые в Центральной Африке, в Камеруне, обнаружено кофейное дерево, в зернах которого нет кофеина. Coffea charrieriana назвали в память о профессоре Андре Чаррере, который на протяжении 30 лет занимался селекцией и выведением новых сортов кофейных деревьев.

Красивая рыбка Chromis abyssus попала в список благодаря тому, что именно ее внесли первой в новую таксономическую базу данных Zoobank, в результате статья о ней оказалась наиболее читаемой.

Замыкает список окаменелый образец живородящей прарыбы, жившей 380 млн лет назад. Открыватель Джон Лонг назвал ее Джози, так зовут его мать.

"Большинство людей не осознают, насколько неполны наши знания о видах, населяющих Землю, однако таксономисты неуклонно расширяют эти рамки. Мы окружены таким богатством видового разнообразия, что слишком часто принимаем это как должное", - отмечает профессор Квентин Уиллер из Университета Аризоны.

Відповідь від: 14 Квітня 2010, 09:09:35
Вірус свинячого грипу виведений спеціально, щоб зменшити населення планети.!
 
Приховано: Показати
Вирус свиного гриппа был выведен искусственно - для того чтобы уменьшить население Земли. Так считает президент Академии геополитических проблем генерал-полковник Леонид Ивашов.
        "Считаю, что повышенное внимание к ядерной проблеме - попытка увести общественное мнение от главных опасностей: эпидемий", - заявил Ивашов. По его мнению, все современные эпидемии были выведены лабораторно. "В частности, у военных медиков есть формула атипичной пневмонии, по которой выводили его вирусы. У птичьего гриппа тоже искусственное происхождение", - отметил эксперт.
        "По данным американской разведки, к 2015 году три миллиарда людей на Земле будут лишними, то есть нашу планету ждет перенаселение. Так называемая активизация различных вирусов, которые могут привести к массовой гибели людей, - это целенаправленная глобальная стратегия по уменьшению населения Земли", - отметил Ивашов.
Записаний

N@Z@R

  • Старожил
  • ****
  • Карма +113/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 341
  • Останні відвідини:
    14 Травня 2022, 22:15:14

    Звідки: Калуш
Цікаві статті та просто цікаво)
« Прочитано #88 : 15 Квітня 2010, 21:48:08 »

Китайська компанія купує "Одноклассники" та "Вконтакте"!!!

Приховано: Показати
Отримані від продажу соцыальних мереж 300 млн доларів їх  нинішній російський власник  може пустити на придбання ICQ.
Одна з найбільших китайських інтернет-компаній Tencent купує 10,26% акцій російської Digital Sky Technologies (DST), яка володіє соціальними мережами Одноклассники.ру, Вконтакте.ру та іншими активами.
Сума операції складе $300 млн, тобто вся DST без урахування іноземних активів оцінена приблизно в $3 млрд. DST може витратити отримані гроші на покупку у американської AOL мессенджера ICQ, одним з претендентів на який якраз є Tencent.

Як розповів виданню гендиректор DST Юрій Мільнер, Tencent інвестувала безпосередньо в DST (на ній зосереджені російські активи), а не в DST Global (володіє іноземними активами). "Tencent Holdings Ltd отримає від операції переважно фінансову віддачу. DST же розраховує перейняти китайський досвід по монетізациі аудиторії", - відзначив пан Мільнер. У DST немає конкретних планів по роботі на китайському ринку, обмовляється він.

У портфель DST безпосередньо і побічно входять контрольний пакет поштового сервісу Mail.ru, контрольна частка в ігровому холдингу Astrum, долі в соціальних мережах Вконтакте.ру, Одноклассники.ру, в системі моментальних платежів ОСМП, в польській соціальній мережі Nasza-Klasa.pl.

В ортфель DST Global входять пакети акцій соціальної мережі Facebook, ігрового холдингу Zygna і ін. До операції з Tencent більше 50% DST належало Юрієві Мільнеру і Григорію Фінгеру, близько 35% – New Media Technologies Алішера Усманова.

Tencent – одна з найбільших інтернет-компаній Китаю. Володіє мессенджером QQ, новинним порталом QQ.com, соціальною мережею Qzone і ін.

Відповідь від: 15 Квітня 2010, 21:37:38
На Венері знайшли вулкан!!!

Приховано: Показати
Ученые доказали существование вулканической активности на Венере, что свидетельствует о ее еще большем сходстве с нашей планетой.

Авторы исследования, группа ученых под руководством Сюзанны Смрекар из Лаборатории реактивного движения NASA, совершили свое открытие с помощью космического аппарата «Венера-экспресс» - искусственного спутника этой планеты, обращающегося на его орбите с весны 2006 года.

Ученые с помощью специального спектрометра, установленного на борту космического аппарата и фиксирующего тепловое излучение от поверхности Венеры, сумели определить так называемые горячие точки на поверхности планеты.

Эти области, излучающие аномально большое количество тепловой энергии, согласно выводам ученых, представляют собой участки свежей вулканической породы, которые еще не успели выветриться в суровых условиях венерианской атмосферы.

Это открытие позволяет объяснить, почему на поверхности Венеры наблюдается так мало кратеров от столкновений с кометами и астероидами.

Ученые давно предполагали, что дело в постепенном обновлении поверхности планеты за счет вулканизма, однако, во-первых, до сих пор не могли найти подтверждения активности недр Венеры, а во-вторых, не знали, носит ли эта предполагаемая вулканическая активность катастрофический характер или проявляется точечно, подобно тому типу вулканизма, который в настоящее время активно формирует Гавайский архипелаг.

С помощью новых данных группа Смрекар показала, что справедливым является, скорее всего, второй вариант. Согласно выводам команды исследователей, свежие участки вулканических пород могут иметь возраст всего в 2,5 миллиона лет или даже меньше.

«Если, как показывают наши исследования, вулканическая активность на Венере имеет постепенный, а не катастрофический характер, это может означать, что внутреннее строение Венеры все же похоже на земное, несмотря на отсутствие у нее тектонических плит (образующих континенты на Земле)», - сказала Смрекар.
Записаний

Зеновія

  • Новачoк
  • Карма +1/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 7
  • Останні відвідини:
    25 Серпня 2012, 15:34:36

    Звідки: Коновальця
Цікаві статті та просто цікаво)
« Прочитано #89 : 20 Квітня 2010, 13:43:58 »

Каждый охотник желает знать где сидит фазан...А як буде українською? :help
Записаний

Alexander

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +670/-5
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 3342
  • Останні відвідини:
    24 Травня 2023, 20:00:52

    Звідки: kalush
Цікаві статті та просто цікаво)
« Прочитано #90 : 20 Квітня 2010, 13:51:49 »

Кожен мисливець бажає знати де сидить фазан.

Зеновія.
пеши есчо! :)

Записаний
поверь малыш, не в пирогах счастье..

Кітка_Проня

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +303/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 1027
  • Останні відвідини:
    20 Жовтня 2014, 15:37:10

    Звідки: Львів
Цікаві статті та просто цікаво)
« Прочитано #91 : 20 Квітня 2010, 14:06:29 »

народ, вам робити нема шо?  :fool
Записаний


изюминку можно искать и в навозе, но что с ней потом делать?

Alexander

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +670/-5
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 3342
  • Останні відвідини:
    24 Травня 2023, 20:00:52

    Звідки: kalush
Цікаві статті та просто цікаво)
« Прочитано #92 : 20 Квітня 2010, 14:53:56 »

а я тут при чому :=)
я культурно відповів :(
Записаний
поверь малыш, не в пирогах счастье..

doktor-maks

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +426/-3
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 2740
  • Останні відвідини:
    15 Квітня 2017, 11:04:31

    Звідки: Івано-Франківськ
Цікаві статті та просто цікаво)
« Прочитано #93 : 20 Квітня 2010, 15:51:02 »

Каждый охотник желает знать где сидит фазан...А як буде українською? :help
Чоловік Охоче Жінку Заміж Бере Собі Файну
 :)
Записаний
When doctors differ who is to decide?

May

  • Старожил
  • ****
  • Карма +68/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 306
  • Останні відвідини:
    30 Вересня 2016, 00:15:37

    Звідки: Калуш
Цікаві статті та просто цікаво)
« Прочитано #94 : 20 Квітня 2010, 16:41:38 »

Чоловік Охоче Жінку Заміж Бере Собі Файну[/quote
Чоловік Охоче Жінку Заміж Бере Собі Файну
Записаний

doktor-maks

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +426/-3
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 2740
  • Останні відвідини:
    15 Квітня 2017, 11:04:31

    Звідки: Івано-Франківськ
Цікаві статті та просто цікаво)
« Прочитано #95 : 20 Квітня 2010, 17:17:09 »

Ось що я нагуглив

Чарівна Осінь - Життя Знову Б’є Сивий Фарфор
Чи Обжене Жвавенького Зайчиська Байдикуватий Ситий Фокстер’єр
Чапля Оптимально Живе З Голубами, Совами, Фазанами
Чемна Жабка Жалібно Зирка, Бажає Смачного Французові   :good
Чому Олені Живуть Зимою Без Своїх Фантазій

Якщо вважати, що оранжевий = помаранчевий, тоді
Чекання Постріла в Жопу Змушує Бути Сильним Фізично  :=)

Можна вигадувати свої варіанти
Записаний
When doctors differ who is to decide?

romashkin

  • Admin
  • *
  • Карма +731/-5
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 8367
  • Останні відвідини:
    25 Березня 2024, 10:48:00

    Звідки: пр. Л.Українки
Цікаві статті та просто цікаво)
« Прочитано #96 : 20 Квітня 2010, 21:03:23 »

пояснення  ;)
Цитувати (вибране)
Ка́ждый охо́тник жела́ет знать, где сиди́т фаза́н (вариант: где сидя́т фаза́ны) — мнемоническая фраза, используемая для запоминания основных цветов видимого спектра светового излучения.

В этой фразе начальная буква каждого слова соответствует начальной букве названия определённого цвета.
Каждый — Красный
Охотник — Оранжевый
Желает — Жёлтый
Знать — Зелёный
Где — Голубой
Сидит — Синий
Фазан — Фиолетовый
Записаний
Дилетанту складні речі здаються дуже простими, і тільки професіонал розуміє наскільки складна найпростіша річ.)

Зеновія

  • Новачoк
  • Карма +1/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 7
  • Останні відвідини:
    25 Серпня 2012, 15:34:36

    Звідки: Коновальця
Цікаві статті та просто цікаво)
« Прочитано #97 : 21 Квітня 2010, 09:36:41 »

Ось що я нагуглив

Чарівна Осінь - Життя Знову Б’є Сивий Фарфор
Чи Обжене Жвавенького Зайчиська Байдикуватий Ситий Фокстер’єр
Чапля Оптимально Живе З Голубами, Совами, Фазанами
Чемна Жабка Жалібно Зирка, Бажає Смачного Французові   похвально
Чому Олені Живуть Зимою Без Своїх Фантазій

Якщо вважати, що оранжевий = помаранчевий, тоді
Чекання Постріла в Жопу Змушує Бути Сильним Фізично  Крейзі

Можна вигадувати свої варіанти

ДЯКУЮ :)
Записаний

N@Z@R

  • Старожил
  • ****
  • Карма +113/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 341
  • Останні відвідини:
    14 Травня 2022, 22:15:14

    Звідки: Калуш
Цікаві статті та просто цікаво)
« Прочитано #98 : 22 Квітня 2010, 17:40:48 »

Испытания атомных бомб
Приховано: Показати
Роберт Оппенгеймер - отец американской атомной бомбы, руководитель Манхэттенского проекта.
Говорят он был очень расстроен тем, как его идеи применили военные (а как еще можно применить атомную бомбу)

Военные генералы и Роберт Оппенгеймер осматривают развалины башни после первого испытания атомной бомбы 16 июля 1945г.

Аэрофотографический снимок кратера после взрыва атомной бомбы на испытании.
Белое вокруг - термическое воздействие на песок, из которого буквально получилось стекло.

Июль 1946 года - взрыв атомной бомбы на атолле Бикини в Тихом океане.

Атмосферные испытания ядерного оружия на атолле Бикини

Атомный торт, который режут вице-адмирал Уильям HP Бленди, его жена и контр-адмирал Фрэнк Дж.Лоури на приеме в честь успешных испытаний.

Обложка журнала "Лайф", 27 февраля 1950

Наблюдатели из числа высоких военных начальников в специальных очках наблюдают за атомным взрывом в 1951 году.

Взырывы в Неваде

Испытания водородной бомбы в 1952 году

Операция Плющ. 1954 год.







Відповідь від: 22 Квітня 2010, 17:32:14
К 2100 году уровень мировых океанов повысится на 1,5 метра
Приховано: Показати
По данным последних исследований, глобальное потепление приведет к повышению уровня мировых океанов и морей на целых 1,5 метра (4,9 фута) к концу столетия. Данные исследования были представлены на европейской конференции Геофизических исследований и показывают, что повышение уровня морей, в три раза превышает цифру, которую прогнозировала группа по Изменению климата в прошлом году.

Как заявил ученый Океанографической Лаборатории Великобритании, их оценка была основана на последней модели, позволяющей сделать точную реконструкцию уровня морей за прошедшие 2 000 лет.

"В течение прошлых 2000 лет уровни мировых океанов были практически неизменны. Но последнее время мы можем наблюдать их значительное повышение", сказал он.

По данным представленным на конференции уровни морей имели такие градации: в 18 столетии повышение на 2см, в 19-ом на 6 см. и в прошлом - на 19 см.

Такое сильное повышение связано с таяньем ледяных пластов, что служит сильнейшим катализатором.

Так же по словам ученого, если уровень океана повысится на один метр, 72 миллиона китайского населения и 10 процентов вьетнамских жителей будут вынуждены менять свое место жительства.
Записаний

ЯЯ

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +522/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 1249
  • Останні відвідини:
    05 Лютого 2015, 01:57:43

    Звідки: Независимости
Цікаві статті та просто цікаво)
« Прочитано #99 : 01 Травня 2010, 18:30:49 »

статті про те, що варто нам знати - адже то стосується нашого здоров"я
Нет повести печальнее на свете... (часть первая)
http://www.leaderinfo.org/articles/4you/__article374
Приховано: Показати
Нет повести печальнее на свете... (часть первая)
29 сентября 2007 года

«Гидрогенизация жиров при производстве маргарина, согласно последним исследованиям, имеет крайне неприятный побочный эффект. Она ведет к образованию так называемых трансизомеров жирных кислот (ТИЖК), практически отсутствующих в сливочном и в растительном масле и поэтому непривычных для нашего организма. Трансизомеры, доля которых в гидрогенизированном маргарине достигает 40%, повышают уровень холестерина в крови, нарушают нормальную работу клеточных мембран, способствуют развитию сосудистых заболеваний, отрицательно сказываются на половой потенции.
Доктор Мельников: "любители маргарина более склонны к развитию стенокардии, инфаркта миокарда, аритмии и сердечной недостаточности".
Вред от молекул-уродов только заболеваниями сердца не ограничивается. В сентябре прошлого года опубликовано очень серьезное исследование, показавшее, что у женщин, которые часто употребляли в пищу продукты с трансизомерами (ТИЖК), рак груди встречается чаще на 40 процентов. Наличие молекул-уродов было доказано однозначно, когда у женщин брали образцы жировой ткани. Обнаружилось, что она напичкана ТИЖК».

Импотенция, мужское бесплодие, желчекаменная болезнь, рак, слепота, катаракта, атеросклероз, ожирение, диабет, артрит, аллергия, иммунодефицит, низкий интеллект у детей, старческое слабоумие у взрослых, преждевременное старение, - краткий и далеко не полный список достижений, приписываемых транс - изомерным жирным кислотам (ТИЖК).

Итак, Вашему вниманию предлагаются цитаты из статей про маргарин, где Вы можете более широко и глубоко узнать о жирах вообще и о нем – близком друге Вашего холодильника. О маргарине.

Краткий дайджест информации, взятой из научных и популярных статей, в том числе в «мировой паутине». Итак, что у нас интересного в пище?

1. Жиры прогоркают. Несвежий, прогоркший жир на вкус и цвет не всегда отличим, а вред его огромен и – увы! – иногда непоправим. Вы уверены, что в более чем 1,5 тысяч видов продуктов из супермаркетов, куда точно положены жиры, положили самое свежее и качественное? А потом транспортировали и хранили точно в соответствии со сроками и нормативами?

2. Большинство готовых продуктов или полуфабрикатов содержат дешевый жир – маргарин, полученный ну вовсе ненатуральным способом. ТИЖК (транс-изомеры жирных кислот) в таких вот «ненатуральных» (даже самых свежих!) жирах являются крайне опасными для здоровья и даже жизни.

3. Дети – цветы жизни! Отравленные рекламой и фаст-фудом дети все чаще подвергаются болезням, более свойственным старикам, нежели младенцам. Так, катаракта, остеохондроз, ожирение, артриты, аллергозы, атеросклероз, низкие интеллектуальные способности, желчекаменная болезнь, - это доказанные последствия поедания прогорклых жиров и ТИЖК в «старческих» болезнях детей и подростков.

4. Доказанные последствия от регулярного поедания «букета» из ТИЖК и прогорклых жиров ужасают! Перечень самых актуальных, самых опасных и самых распространенных болезней НАПРЯМУЮ проистекает из «западного» стереотипа питания. Рак, атеросклероз, артропатии, аллергии, диабет, катаракта, импотенция, - список из более чем двух десятков болезней! Чипсы, печенье, торты, картофель фри, все продукты с явными и скрытыми жирами, в том числе и столь популярные у нас майонезы (до 70% жиров), маргарины (в составе сливочных масел, в том числе!), подсолнечное масло, колбаса и сосиски (не менее 30% жиров), и т.д.

5. Знать «врага в лицо» в наше время очень важно. Не верьте рекламе, - отсутствие холестерина вовсе не гарантирует безопасность и полезность продукта!

6. Самый главный враг нашего здоровья – отравленная… информация. Борьба с коровьим маслом и свиным жиром привела к некоторому снижению уровня атеросклероза, однако изобилие неполезных веществ в «легких жирах» привело к еще более печальным последствиям. Причина – в подмене идеи «меньше жиров, больше растительной пищи и движения» на «больше легких жиров – и никаких усилий!». А еще отравленный информационный поток несет такую муть – ешь то, что растет на твоей территории, и НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ЕШЬ ДОБАВОК! А то сто лет проживешь…

7. Ешь то, что ели твои пра-пра-пра… А, извините, мой предок мамонтов ел, - где сейчас на моей исторической родине постную мамонтятину добудешь? А предки англичан вообще ели пудинг из крапивы и запеченных в глине… ежиков! Или чего уж проще – каша, например. Двести лет назад было более 20 видов зерновых культур, от которых крупа «артек» и манка остались. Кстати, купленные сторонниками отечественного овсянка, бананы, картошка, яблоки, бешеная говядина и гриппующая курятина, – все это точно с Украины? Это можно проконтролировать?!.

8. Один из примеров ЖИЗНЕННО ВАЖНОГО дополнения к рациону - Омега-3! Вот ее, как раз, в нашей пище катастрофически мало, потому что типичные «наши» жиры – это Омега6 и Омега9. А нужна Омега3 нам очень остро, особенно мозгу, печени, сердцу, сосудам, иммунитету, эндокринной системе, позвоночнику и суставам, - ВСЕМ клеткам нужна! В моменты стрессов ее нужно еще больше, потому что именно Омега3 выравнивает баланс жирных кислот в сторону противовоспалительную и онкопротекторную. Защита организма от острых приступов депрессии закладывается именно Омегой3, причем еще до рождения этого самого организма и в первые годы его жизни. Насыщенность рациона Омегой3 предопределяет интеллектуальные и физические возможности человека, дает шанс жить дольше и здоровее. Существует достаточно способов улучшить «западное» питание добавлением в пищу БАДов, - нужно только услышать голос рассудка и понять – не все модное правильно, и далеко не все, что подвергается гонению, вредно. Слушайте доводы своего разума и сердца, - и будьте здоровы!!!

Почему вам нужно избегать некоторых жиров?
Один из лучших способов в мире прекратить быстро стареть - это перестать есть жир. Не любой, а только плохой!
Нет сомнений в том, что употребление в пищу жира может вызвать ожирение и разрушить артерии. Но еще одно преступление жира против человечества известно не так широко - он вызывает вашу старость.
Да-да, это именно так. Если вы хотите быстро состариться, ешьте именно те типы жиров, которые в организме превращаются в фабрику свободных радикалов, нарушают функционирование ваших клеток, вызывают рак и разрушение. Употребление в пищу плохих жиров начинает в организме цепные реакции, во время которых свободные радикалы путешествуют по клеткам, калечат их и лишают жизнеспособности. Те жиры, которые вы пропускаете в свой организм, - вот от чего зависит, насколько быстро вы состаритесь и какие болезни возьмут над вами верх.

Намотайте это себе на ус: старение можно как ускорить, так и замедлить, если принимать в пищу определенные типы жиров.
И вот почему: кислород просто обожает жиры. Он растворяется в них в восемь раз быстрее, чем в воде. Кислород притягивается к одним типам жиров сильнее, чем к другим. Если поставить на открытом воздухе стакан растительного масла, например кукурузного, масло очень быстро насыщается кислородом. "Это происходит невероятно быстро - всего за две или три секунды", - говорит исследователь свободных радикалов доктор Гарри Демопоулос, ранее профессор Нью-Йорского университета, а теперь президент Корпорации антиоксидантных фармацевтических препаратов в Элмсфорде (штат Нью-Йорк).

Когда жир поглотает кислород, он становится все более "протухшим" или переокисленным и все более опасным. Теперь он полон молекул гидропероксида липида - страшнейших свободных радикалов в мире. Не стоит вам вводить их в свое тело. Это часовая бомба, которая непременно взорвется в ваших клетках. Когда молекула попадает в организм, под воздействием тепла, различных ферментов, железа и меди она распадается и производит на свет два чудовища, в том числе гидроксильный радикал, которые продолжают разрушать клетки. Их визитная карточка - это цепные реакции, которые уничтожают клетку за клеткой, как кусок топлива, превращая их в полудействующий мусор. Иногда они успевают разрушить десятки клеток за раз. Вот из чего сделано старение и болезни. Представьте теперь, что такое происходит в хрупких жиросодержащих мембранах клеток вашего мозга каждый день.

Факты о жире.
Основное преступление жира против человечества - не болезни сердца и не ожирение, а общее ускорение процесса старения. Некоторые жиры крадут вашу молодость быстрее, чем остальные. Самые худшие жиры - это полиненасыщенные жиры и холестерин. Жиры, которые приносят долголетие, - мононенасыщенные, например оливковое масло. Что такое хорошо и что такое плохо. Самый простой способ предотвратить старение - прекратить употреблять окисленные жиры. К сожалению, окисленный жир - невидимый компонент очень многих готовых продуктов. Многочисленные товары на полках супермаркетов содержат жир, который часто окисляется, - крекеры, печенье, смеси для печенья, торты, смеси для тортов, чипсы, пряники, каши, растительные кулинарные масла, салатные заправки, майонез, пицца и основания для пирогов, пудинги и яичный порошок. Окисляться может даже жир в составе замороженных продуктов, например в жареном цыпленке. Холестерин в мясе, яйцах и других животных продуктах также окисляется очень быстро. Более того, во время процесса пищеварения полиненасыщенные жиры продолжают окисляться уже внутри тела, проходя по желудочно-кишечному тракту. Не все жиры одинаково действуют на организм. В основном старящее действие жира зависит от того, насколько быстро он окисляется. Медленнее всего это делают мононенасыщенные жиры, такие, как оливковое масло. Холестерин плох, потому что легко окисляется. И самые ужасные жиры - это полиненасыщенные, например кукурузное масло, которые с сумасшедшей скоростью поглощают кислород, мгновенно окисляются и щедро рассыпают повсюду свободные радикалы.

В результате - целый поток тревожных последствий, например, поврежденная ДНК в клетках, усиление воспалительных процессов. Исследования показывают, что полиненасыщенные жиры вызывают заболевания иммунной системы и рак и разрушают артерии. Другими словами, они являются причиной всех признаков старения. Чем больше в вашем организме быстро окисляющихся и уже переокисленных полиненасыщенных жиров, тем быстрее окисляетесь, "прогоркаете" и стареете вы. Очевидно, природа никогда и не думала о том, что мы будем производить и поглощать эти жиры в таких количествах. И все же правила игры жестки: вы получаете не больше лечения, чем кусок мяса, который лежит на солнце на открытом воздухе. Ваш жир тоже окисляется, и вы начинаете "портиться".

Еще в 1954 году выдающийся исследователь свободных радикалов доктор Денхем Хармен предупреждал, что такие жиры становятся причиной старения и болезней, а не помогают с ними справиться. Какие жиры представляют для вас наибольшую опасность?
"Кукурузное и сафлоровое масло, - говорит доктор Хармен. - А самый безопасный жир? - Оливковое масло". Чтобы избежать потенциально окисленных полиненасыщенных жиров, стоит покупать крекеры, печенье и другие продукты без содержания жира.

Где находятся жиры, которые крадут вашу молодость.
Чтобы сохранить молодость, вы должны употреблять поменьше полиненасыщенных жиров омега-6 и омега-9, которые содержатся в маргарине и салатных заправках, в основном состоящих из кукурузного и подсолнечного масла.
Жиры, которые приносят старость.

Полиненасыщенные жиры, такие, как кукурузное, сафлоровое, подсолнечное и арахисовое масло. Маргарин и шортенинг (транс-жирные кислоты).
Холестерин. Животные жиры, содержащиеся в мясе, птице, молочных продуктах.

Жиры, которые сохраняют молодость.
Оливковое масло. Масло из орехов макадамии. Рыбий жир. Льняное масло.
Как только вы увидели на этикетке среди ингредиентов слова "гидратированное" или "частично гидратированное" растительное масло, особенно среди первых компонентов, стоит забить тревогу. Это синоним слова "транс-жирные кислоты". Твердый маргарин в пачках, наиболее гидратированный, действует на организм хуже всего. Мягкий и жидкий маргарин содержит меньше транс-жирных кислот, но тем не менее является источником большого количества полиненасыщенных жиров омега-6. В любом случае, всегда безопаснее употреблять растительные жиры всех типов в их естественном жидком состоянии.

МАРГАРИН. Состав маргарина, свойства маргарина, вред.

Около ста тридцати лет тому назад был создан маргарин - смесь животных жиров с растительными, подвергнутыми гидрогенизации или, попросту говоря, насыщению молекул жирных кислот атомами водорода, чтобы превратить жидкие растительные жиры в твердые. Изобретателем маргарина стал химик Ипполит Меж-Мурье.

Жировая смесь, полученная им в качестве дешевого заменителя сливочного масла, имела жемчужный блеск, что, собственно, и дало название новому продукту, ведь по-гречески "жемчужина" - это и есть "маргаритарион". Интересно, что по химическому составу маргарин почти не отличается от сливочного масла и содержит до 82% жира и не более 18% водной фазы с растворенными в ней в небольших количествах белками, сахаром и солью. При этом в качественно приготовленном маргарине, в отличие от масла, полностью отсутствует холестерин, что снижает риск сердечных заболеваний.
Благодаря этому маргарин считается физиологически полноценным продуктом питания. Правда, наряду с "плохим" холестерином в сливочном масле содержится холестерин "хороший", жизненно необходимый человеческому организму для нормального обмена веществ. А вот гидрогенизация жиров при производстве маргарина, согласно последним исследованиям, имеет крайне неприятный побочный эффект. Она ведет к образованию так называемых трансизомеров жирных кислот, практически отсутствующих в сливочном и в растительном масле и поэтому непривычных для нашего организма. Трансизомеры, доля которых в гидрогенизированном маргарине достигает 40%, повышают уровень холестерина в крови, нарушают нормальную работу клеточных мембран, способствуют развитию сосудистых заболеваний, отрицательно сказываются на половой потенции.

Доктор Мельников: "любители маргарина более склонны к развитию стенокардии, инфаркта миокарда, аритмии и сердечной недостаточности". Чтобы накормить армию и бедняков, был изобретен маргарин - дешевый продукт для бутербродов и жарки. У него был неестественно белесый цвет с перламутровым отливом и вкус, отпугивающий любого человека, привыкшего к настоящему сливочному маслу. Поэтому со временем маргарин стали подкрашивать в желтый цвет, придавая ему сходство с маслом, а заодно окрестили словом буттерин - от butter (масло) и margarine (маргарин). Все это происходило в конце позапрошлого века, у людей были другие представления о еде и жизни, и буттерин тогда они не приняли, посчитав его подделкой. А сегодня буттерин повсеместно возвращается на прилавки магазинов под видом так называемых "спрэдов" и "миксов", успешно конкурируя с маслом и маргарином, вот только название его позабылось.
Первый противник маргарина канадский ученый Синклер еще в 30-е годы предположил, что трансизомеры могут изменять течение биохимических процессов в организме человека. По словам руководителя лаборатории физиологии и питания Института питания Сатбека Мусабекова, современные исследования показали, что трансизомеры нарушают работу ферментов, портят клеточные мембраны, увеличивают уровень холестерина в крови. Ученые подсчитали, что ежедневное потребление 40 г маргарина, содержащих 5 г трансизомеров увеличивает на 50% риск инфаркта.
http://www.krasotulya.ru/news/detail.php?ID=1466


Одно из существенных изменений, которые мы наблюдаем в современной диете, -это повышенное употребление жирных кислот ряда Омега-6, известных как линолевая кислота, которую можно обнаружить во многих растительных жирах, включая кукурузное, сафлоровое и подсолнечное масла.
Попадая в организм, эти вещества способствуют развитию воспалений, сужению сосудов, а также образованию тромбов в крови. С другой стороны, жирные кислоты ряда Омега-3 производят прямо противоположный эффект. Для улучшения здоровья требуется соблюдать баланс обоих типов жиров в организме. Проблема состоит в том, что увеличение в последнее время употребления жирных кислот ряда Омега-6, плюс общее снижение потребления жирных кислот ряда Омега-3, вполне может вызвать физиологическую и биохимическую дисгармонию в организме, что может привести к возникновению следующих болезней: сердечные заболевания и инсульт [1], диабет типа 2 [2] и аутоиммунные заболевания (когда иммунная система организма реагирует во вред тканям собственного организма), такие как ревматический артрит [3].
Результаты самых последних исследований, проведенных в области биологии, о значимости высокого содержания жирных кислот ряда Омега-3 и Омега-6 в организме были опубликованы в Интернете на сайте журнала Психосоматическая Медицина [4]. Эти исследования показали, что повышение уровня содержания жирных кислот ряда Омега-3 и Омега-6 в организме вызывает возрастание риска возникновения депрессии, и чем выше такое содержание, тем могут быть более тяжелыми симптомы депрессии. Судя по этим исследованиям, поддержание баланса жирных кислот ряда Омега-3 может оказаться важным не только для поддержания физического здоровья, но также и для психики.
Наибольшее содержание жирных кислот ряда Омега-6 обнаружено в рафинированных растительных маслах (например, в кулинарном масле), но их также можно обнаружить в пищевых продуктах, таких как маргарин и закусочных пищевых продуктах.
Если уменьшить потребление таких продуктов, то это поможет предотвратить избыток содержания жирных кислот ряда Омега-6 в организме, включая мозг. Другой подход к проблеме состоит в том, чтобы увеличить употребление жирных кислот Омега-3 с такой пищей как жирная рыба и грецкие орехи и/или [пищевые] добавки, содержащие жирные кислоты ряда Омега-3. Рыбий жир, печень трески и льняное масло - всё это составляет подходящий выбор.

Ссылки:
1. Weber PC, Are we what we eat? Fatty acids in nutrition and in cell membranes: cell functions and disorders induced by dietary conditions В книге Fish fats and your health, Норвегия, издательство Svanoy Foundation, 1989:9-18
2. Raheja BS, и другие, Significance of the n-6/n-3 ratio for insulin action in diabetes, Ann N Y Acad Sci 1993; 683:258-71
3. Simopoulos AP, The importance of the ratio of omega-6:omega-3 essential fatty acids, Biomed Pharmacother. 2002 56(8): 365-79
4. Kiecolt-Glaser JK, и другие, Depressive Symptoms, omega-6:omega-3 Fatty Acids, and Inflammation in Older Adults, Журнал Psychosomatic Medicine от 30 марта 2007 г. [опубликовано в Интернете до выпуска печатного издания]
Д-р Джон Бриффа - врач, проживающий в Лондоне, писатель, пишет на темы, связанные со здоровьем, касающиеся питания и естественной медицины.

Відповідь від: 01 Травня 2010, 18:29:25
продовження тієї статті
Нет повести печальнее на свете...(часть вторая)
http://www.leaderinfo.org/articles/4you/__article375
Приховано: Показати
Нет повести печальнее на свете...(часть вторая)
02 октября 2007 года

Этот факт удалось выяснить после внедрения новой методики тестирования продуктов в декабре прошлого года. По новым данным, в большой порции картофеля фри содержится не 6, а 8 граммов трансжиров, а общее содержание жира составляет не 25, а 30 граммов. Трансжиры представляют собой ненатуральные изомеры жирных кислот, образующиеся, в частности, при производстве маргарина и растительных масел.
Маргарин и другие видоизмененные растительные масла повышают уровень холестерина и увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, транжиры вмешиваются в метаболизм клетки (замещая ненасыщенные жирные кислоты),
способствуя развитию определенных видов злокачественных новообразований.
Более того, результаты научных исследований показали, что транс-жиры (ТИЖК):
- ухудшают качество молока у кормящих матерей
- передаются младенцу с молоком матери
- виноваты в рождении детей с низким весом и низким интеллектом
- увеличивают риск развития сахарного диабета
- ухудшают иммунитет
- снижают количество мужских гормонов у представителей сильного пола и ухудшают качество спермы
- нарушают обмен простагландинов, регулирующих в нашем организме многие виды реакций
- нарушают работу ферментов, играющих ключевую роль в обезвреживании химических веществ, канцерогенов и некоторых лекарств.
http://www.bugaga.ru/2006/02/13/mak_donalds_priznal_vred_kartoshki_fri.html

Наш организм извлекает из жиров много полезных составляющих и использует их для транспортировки витаминов. Поэтому без жиров нам не обойтись. Но какие же жиры являются хорошими, а какие - плохими. Хорошие жиры - это натуральные жиры. Но теперь эти жиры часто заставляют изменять свое естественное состояние, нагревают их, гидрогенизируют, рафинируют и так далее. Прекрасным источником естественных и полезных жиров до сих пор является сливочное масло. Многие ученые причисляют животные жиры к вредным, но это не совсем так. Вредной является комбинация животные жиры + животная пища + овощи с низким содержанием клетчатки. Также вредны жиры животных, выращенных на фермах, на антибиотиках и гормонах. Существует лишь один безоговорочно вредный животный жир – это маргарин. Конечно, при жарке также получаются вредные жиры. И еще вредными являются гидрогенизированные жиры. Вредными являются также всякого рода рафинированные растительные масла, а полезными – масла растительного происхождения.
"На чем же жарить?" - спросите вы. Ведь большая часть населения все равно употребляет в пищу достаточно много жареных продуктов. Льняное масло и рыбий жир совсем плохо реагируют на высокие температуры. Для жарки лучше использовать арахисовое, кокосовое масло или свиное сало. Эти жиры наиболее стойкие к высоким температурам.

Существует еще одно деление жиров на насыщенные, мононенасыщенные и полиненасыщенные, каждый из которых обладает специфическими свойствами. В целом, мононенасыщенные жиры, такие как оливковое масло, полезны для здоровья, но если они подвергаются термической обработке, то опять-таки становятся вредными. Нашему организму также не обойтись без насыщенных жиров, но их нам нужно не более 10% от общего количества, и опять-таки их лучше не подвергать термической обработке.
Полиненасыщенные жиры, особенно в форме рафинированных растительных масел, вредны для организма. Но, например, полезные жиры рыб типа омега-3 также принадлежат к полиненасыщенным жирным кислотам. Так что все относительно. И еще раз кратко о полезных и вредных жирах.

Хорошие жиры - орехи, семена, авокадо, рыбий жир, льняное масло, оливковое масло, жиры животных, выращенных в условиях приближенных к домашним, свежее сливочное масло.
Плохие жиры – маргарин, жареная пища, гидрогенизированные жиры, рафинированные масла, насыщенные жиры в большом количестве

Желчнокаменная болезнь связана с потреблением транс-жирных кислот.
Высокий уровень триглицеридов (ТГ) и низкий уровень липопротеидов высокой плотности (ЛПВП) связаны с риском формирования холестериновых желчных камней, встречающихся в 80% всех случаев желчнокаменной болезни (ЖКБ) в западных странах. В ряде исследований показано, что употребление транс-жирных кислот (ТЖК) – транс-изомеров жирных кислот, формирующихся при частичной гидрогенизации растительных жиров в процессе приготовления маргарина – может снижать концентрацию ЛПВП и увеличивать содержание ТГ.
Поскольку многие люди в пищевых целях используют обработанные растительные жиры вместо животных, американские ученые решили проследить связь между длительным потреблением ТЖК и развитием ЖКБ.

Методы и ход исследования.
Начиная с 1986 г. прослежены новые случаи ЖКБ у американских врачей различных специальностей. В исследование The Health Professionals Follow-up Study включено 45912 мужчин в возрасте от 40 до 75 лет.

Выводы.
Высокое потребление ТЖК сопровождается умеренным повышением риска развития ЖКБ.
Полученные данные, по мнению исследователей, вызывают определенное беспокойство, поскольку общепринятая практика широкого использования частично гидрогенизированных растительных масел может неблагоприятно влиять на здоровье населения.
Авторы призывают к проведению дополнительных клинических исследований, посвященных этой проблеме.
Источник.
Tsai C-J., Leitzmann M.F., Willett W.C., Giovannucci E.L. Long-term Intake of trans-Fatty Acids and Risk of Gallstone Disease in Men. Arch Intern Med. May 9, 2005;165:1011-1015

Главный врач Америки (есть в США и такая должность) Дэвид Сэнчер сделал официальное заявление, в котором указал, что "ожирение становится национальным бедствием Соединенных Штатов". Мы попросили профессора Даниила Голубева высказать свое мнение по этому поводу.

Даниил Голубев: Тревога доктора Сэнчера вполне оправдана. Примерно 300 тысяч американцев умирают ежегодно от болезней, вызванных избыточным весом.

Евгений Муслин: Ну, а каковы наиболее очевидные дефекты в общественном питании, которые, при наличии достаточного количества продуктов обусловливают такую опасную прибавку веса детей и взрослых?

Даниил Голубев: Источником избыточного количества калорий в современной Америке является пища "быстрого приготовления" и содержащие большое количество сахара напитки и соки. В ней содержится очень много углеводов и недостаточное количество полноценных белков и витаминов. Это касается и школьных завтраков, и ассортимента закусочных "МакДональдс" и "Бургер-Кинг". Пища там и недорога по цене, и достаточно вкусна. Она очень любима детьми, которые поглощают ее в огромных количествах, запивая неимоверным количеством сладких напитков. Все это создаёт большой избыток калорий, что в сочетании с дефицитом движения создает основу для ожирения. К этому надо добавить и весьма распространенные "паранаучные" суждения, которые в силу своей распространенности превратились в предрассудки.

Так, на протяжении многих лет в качестве одного из основных методов "борьбы" с атеросклерозом, который лежит в основе самых распространенных сердечно-сосудистых заболеваний, постоянно и настойчиво пропагандируется ограничение потребления насыщенных жиров и, в первую очередь, натурального сливочного масла и мяса. Замена натуральных насыщенных жиров различными искусственными продуктами и, в частности, маргарином и его производными, стала буквально "столбовой дорогой" в производстве пищевых продуктов и общественном питании США. Именно на маргарине готовится большинство блюд в системе предприятий "быстрого приготовления". А между тем оказалось, что маргарин на самом-то деле вреднее натуральных насыщенных жиров, в частности и в первую очередь - сливочного масла, и более чем они предрасполагает к атеросклерозу кровеносных сосудов. Но именно на маргарине и подобных ему жирах готовятся так называемые "fast food" - продукты "быстрого приготовления": картофель, пирожки, пончики, крекерсы, куски мяса и кур, многие кондитерские изделия, которые ежедневно употребляются в пищу огромным количеством американцев. Вместо этого в рационе должны преобладать овощи, фрукты, натуральные животные и растительные жиры, нежирное мясо или рыба и не должно быть избытка углеводов.



Исследование шоколадно-ореховых паст, проведенное по заказу "Экспертизы", обнаружило в двух образцах трансизомеры жирных кислот. Воздействие этих веществ на организм медики связывают с возникновением сердечных и онкологических заболеваний и ослаблением иммунитета.

Ореховые пасты - продукт для России достаточно новый. На прилавках они не теряются и пользуются спросом. Для экспертизы в магазинах Москвы мы закупили пять образцов:
- польский шоколадный крем с арахисом и карамелью "Snickers";
- американское арахисовое масло "Skippy";
- немецкие шоколадно-ореховые кремы "Alisa" и "Nussa";
- американский шоколадно-ореховый крем "Hershey's".
Результаты исследования углеводного и жирнокислотного состава, проведенного в Испытательном центре пищевой продукции и продовольственного сырья НИИ ПП и СПТ, представлены в таблице.
Название    Легко-усвояемые углеводы, %   Насыщенные жирные кислоты    Мононенасыщенные жирные кислоты    Полиненасыщенные жирные кислоты    Трансизомеры жирных кислот (ТИЖК)
Snickers    22,6   27,0   50,8   22,0   -
Skippy    6,4   19,7   51,1   29,1   -
Alisa    55,7   20,3   52,8   27,0   -
Nussa    50,3   19,6    45,5    30,5   4,5
Hershey's    55,0   20,8   11,7   30,8   36,7


Примечание. Все жирные кислоты представлены в процентном отношении к их общему количеству.



Анализ начнем с содержания легкоусвояемых углеводов. Подавляющую их часть, судя по ингредиентам, указанным на этикетках, составляет сахар. Результаты экспертизы это подтверждают. Беднее всех сахаром "Skippy". Но это не порок - чем меньше сахара в продукте, тем он диетичнее, безвреднее. Современный человек поедает сладостей много больше, чем нужно.
В баночке "Skippy" 340 граммов, если сделать десять бутербродов, то на один в пересчете на сахар придется чуть меньше чем полкусочка. В таком же бутерброде со "Snickers" скрытого сахара будет несколько больше одного кусочка. На бутерброды с остальными пастами придется примерно по три кусочка сахара. Конечно, есть продукты и послаще, но и это немало. Тем более что сахар этот скрытый.

Следующий неполезный компонент - насыщенные жирные кислоты (НЖК). Они виноваты в повышении в крови холестерина и липидов низкой плотности, поэтому рекомендуется ограничивать потребление жиров с НЖК. Меньше всего их в немецкой пасте "Nussa" и американской "Skippy".

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК), представлены олеиновой кислотой. Она понижает количество вредных липидов низкой плотности. По наличию МНЖК лидирует "Alisa", за которой идут "Skippy" и "Snickers", значительнее отстает "Nussa". В "Hershey's" МНЖК в четыре раза меньше, чем в других пастах. Самые полезные жирные кислоты - полиненасыщенные (ПНЖК) - обладают двойным полезным эффектом: повышают в крови содержание полезных липидов и снижают - вредных. ПНЖК в пастах представлены линолевой и линоленовой кислотами.

Если диетический анализ паст на этом закончить, то по сумме показателей выигрывает "Skippy", а остальные участники идут достаточно плотной группой, без явного лидера. Успех "Skippy" во многом объясняется тем, что в отличие от остальных паст этот продукт довольствуется только "ореховостью" и не претендует на "шоколадность". За последнее качество, придающее любимый многими привкус, приходится расплачиваться большим содержанием сахаров. Но анализ ореховых паст будет неполным без учета так называемых трансизомеров жирных кислот (ТИЖК), выявленных в приличных количествах в "Hershey's" и в умеренных - в "Nussa". Ссылок на ТИЖК вы не найдете на этикетках этих продуктов. А между тем проблема ТИЖК настолько серьезна, что требует отдельного разговора.

Медицинский комментарий. Самые вредные жиры.
Ученые полагают, что ближайшие десятилетия будут годами войны против ТИЖК. Интерес к трансизомерам жирных кислот всколыхнула статья в ноябрьском номере влиятельного медицинского журнала "New England Journal of Medicin". Четырнадцатилетнее наблюдение за 80 тысячами медсестер убедительно показало, что среди любителей продуктов с ТИЖК смертность от ишемической болезни сердца и число инфарктов миокарда значительно выше.

О негативном влиянии ТИЖК на здоровье было известно еще с 1958 года, когда в США были опубликованы первые серьезные исследования по ним. Но магнаты пищевой промышленности с помощью рекламы сумели переключить внимание общества на насыщенные жиры. Именно они вместе с холестерином на десятилетия стали главными врагами здоровья. А маргарины, напичканные ТИЖК, реклама объявила диетическим продуктом, которым всячески рекомендовала заменять сливочное масло и прочие животные жиры.

На самом деле ТИЖК оказались очень мощным фактором, влияющим на развитие сердечной патологии. Если Всего лишь ДВА ПРОЦЕНТА КАЛОРИЙ, поставляемых нам жирами с ТИЖК, заменить полиненасыщенными жирами, риск заболеваний сердца сократился бы на 53 процента.

Сегодня уже нет сомнения в том, что даже самое жирное масло полезнее твердого маргарина. Взгляд на многолетние военные действия против жиров переоценивается. Официальную позицию можно сформулировать примерно так: борьба с насыщенными жирами была правильной, но необходимо начать военные действия и против ТИЖК. По количеству ТИЖК в продуктах впереди планеты всей идут США.
10-11 процентов жиров, потребляемых средним американцем, "заражено" трансизомерами.

Крупнейшие на американском рынке корпорации "Юнилевер" и "Набиско" (первая известна в России "Рамой" и "Делми", а вторая - разнообразными чипсами "Плантерс") заявили, что в будущем полностью перейдут на продукцию без ТИЖК.

Продуктов на маргарине, как своих, так и заморских, у нас пруд пруди. Скорее всего, наше главное отличие от Америки не в количестве ТИЖК в пище, а в гробовом молчании вокруг этой проблемы. В начале 60-х в научных кругах влияние ТИЖК на здоровье обсуждалось, но напряженка с продовольствием заткнула рот только что начавшейся дискуссии. Правда, маргарин у нас так и не стал национальным продуктом, но в кондитерских изделиях и продуктах типа хрустящего картофеля свою дозу ТИЖК получали все.

Анатомия молекул-уродов.
Для получения маргарина через растительные масла в присутствии металлов-катализаторов прогоняют под высокой температурой водород. В таком плавильном тигле некоторые молекулы жирных кислот "перекручиваются", становясь трансизомерами. Молекула-урод напоминает детскую куклу, которой ребенок выкрутил в другую сторону руки-ноги. Примерно так же у молекулы ТИЖК перепутано расположение фрагментов, и она имеет совсем другую структуру в пространстве.

Для биологических молекул это имеет фатальные последствия. Например, когда ТИЖК попадают в состав ферментов, они начинают плохо работать. В результате нарушается обмен веществ. Кроме того, ТИЖК уродуют клеточные оболочки, нарушая и их функции.

Рак груди и прочие грехи.
Вред от молекул-уродов только заболеваниями сердца не ограничивается. В сентябре прошлого года опубликовано очень серьезное исследование, показавшее, что у женщин, которые часто употребляли в пищу продукты с трансизомерами, рак груди встречается чаще на 40 процентов. Наличие молекул-уродов было доказано однозначно, когда у женщин брали образцы жировой ткани. Обнаружилось, что она напичкана ТИЖК.

Список предполагаемых грехов транс-изомеров:

• ухудшение качества молока у кормящих матерей (ТИЖК с молоком передаются и младенцу);
• рождение детей с низким весом и интеллектом;
• увеличение риска развития диабета;
• ухудшение иммунитета;
• снижение количества мужского гормона тестостерона и ухудшение показателей спермы;
• нарушение обмена простагландинов, регулирующих множество процессов в нашем организме;
• нарушение работы фермента цитохромоксидазы, играющего ключевую роль в обезвреживании химических веществ, канцерогенов и некоторых лекарств.

И половины этого списка хватило бы для отказа от продуктов с ТИЖК. Не исключено, что в недалеком будущем это произойдет, молекулы-уроды не на шутку напугали общество. Но пока об их наличии в продуктах можно только догадываться по надписи на упаковках. Например, в составе сырных завитушек "Плантерс", уже упоминавшейся фирмы "Набиско" указано: "Частично гидрированное соевое и хлопковое масла". За словами "гидрированное" или "гидрогенизированное" могут скрываться ТИЖК.

Где прячутся трансизомеры.
Пропорции потребления ТИЖК выглядят примерно так: 10 процентов их человек может получить с молоком и сыром, 6 процентов - из сливочного масла и столько же - из мягких маргаринов, 16 - из маргаринов и жиров, используемых для жарки, 18 - из мяса (кроме свинины, она ТИЖК не содержит), 27 - из хлебо-булочных и кондитерских изделий, приготовленных на гидрогенизированных жирах. Это данные английских исследователей. Как это выглядит в США, где ТИЖК кушают вдвое больше, вы можете прикинуть. Данных по России найти не удалось, похоже, тут сейчас это никого не интересует.

В крекерах, печенье и прочих кондитерских изделиях жиров с молекулами-уродами может быть от 30 до 50 процентов, в картофельных чипсах - до 40, в пончиках - 35-40 процентов, в картофеле-фри - около 40.

Кстати, с последним продуктом у "Макдональдса" в США уже возникали проблемы, поэтому там состав масел для приготовления картофеля-фри неоднократно менялся. Было ли подобное сделано в России - неизвестно.

Позитив имеет место быть!
А где же он?
В жирах - полезных, крайне важных для жизни наших клеток.
Жиры нам все равно нужны, они являются частью наших клеточных мембран, гормонов, они же растворяют собой массу полезных веществ – витаминов, антиоксидантов и иже с ними. Среди БАДов к жирам можно смело отнести Лецитин, Омегу3, КоферментКу10 и Витамин Е.

Про Кофермент Q10 можно и поспорить – он, вообще-то, должен синтезироваться сам внутри организма. А кто ж ему мешает? А больше факторов «против» внутреннего синтеза, чем «за». Потому что для собственного синтеза требуется такая малость - наличие массы веществ для каскада биохимических реакций, активный обмен веществ, незамусоренная печень и вообще в здоровом теле здоровая еда… Старение вообще и изнашивание сердечной мышцы в частности приписывают именно снижению уровня эндогенного кофермента Ку10. Легко и просто проглотить капсулу и помочь себе, своему организму и каждой его клеточке, - уже хотя бы потому, что КоферментКу10 действительно помогает каждой клетке запасать энергию. Он является не только энергозапасающим веществом, но и мощным антиоксидантом, онкопротектором и защитником нашей молодости и жизнеспособности. Борьба с ожирением, гипертонией, атеросклерозом и парадонтозом просто немыслимы, если КоферментаКу10 недостаточно. Нет еще набора болячек, сигнализирующего про дефицит Ку10? Так отлично – профилактика не бывает лишней! А если уже есть отдельные представители «букета» симптомов– тем более, пора! Единственное ограничение – наличие перебоев в ритме сердечных сокращений (аритмия).

Лецитин – крайне важное вещество для гепатоцитов, клеток сердца, легких, эндокринной системы и сосудов. Ведро гречневой каши, мешок сои, тазик творога эквивалентны паре-тройке капсул Лецитина (520 мг в капсуле). Нормальная работа очень многих органов и всего организма в целом совершенно невозможна без лецитина.

Омега-3 можно посвятить отдельное творение в стихах и прозе. Ее роль столь огромна, что можно просто констатировать факт – Омега3 нужна каждый день, всем и каждому, просто как постоянный компонент пищи. А если пища такова, что еще и требует исправления ее качества и количества, - Омега3 нужна еще и как антидот (противоядие).

А вот, пожалуйста, один из аргументов в дискуссии «натуральный Витамин Е или синтетический». Синтетика-то подешевле, а вот разница между натуральными жировыми молекулами и синтезированными очевидна. Транс-изомеры, которые не только не полезны, но даже как бы и совсем наоборот, как раз среди синтетических жиров и встречаются. Выбирать между полезным и синтетическим, дешевым и качественным, конечно, надо. Только вот отличить дешевое, некачественное, опасное среди продуктов в Вашем холодильнике непросто. Майонез, маргарин, печенье, тортик, замороженная пицца и блинчики, курица-гриль из магазина, - куда ни кинь взором, всюду (даже в хлебе, батонах и булках) ТИЖК (транс-изомеры жирных кислот). Похоже на то, что современному человеку проще и легче добавить к обычному рациону полезное, чтобы напитать клетки полезным и частично компенсировать урон, нанесенный удобной едой. А вот как сделать пищу РЕАЛЬНО ПОЛЕЗНОЙ, чтобы добавки добавлять не к ядам и ТИЖК, а к НАСТОЯЩЕЙ ХОРОШЕЙ еде, - об этом, возможно, в следующий раз.
Записаний