Друк

Please login or register.
1 година 1 день 1 тиждень 1 місяць Назавжди
Увійти

[KATRIN]

а.. забув, ії можна нафарширувати яклуками наприклад (після готовки яблука не їсти)

 Дякую щиро ! Спробую.Ще мені радили соєвий соус вимішати з ложкою меду і натерти.А мед не дає солодковатого смаку ? Бо начинка у мене за маминим рецептом-смак дитинства. Домашня лапша,курячі печінка,серце,шлунок,гриби,спеції і багато перчику Дуже смачно.Рибко ти теж можеш спробувати так з індичкою  дуже смачно

[ksenya]

Давайте ділитись, в кого яка смакота була на новий рік  Може, створили щось смачнюще і нове ...

[KATRIN]

 Чому у мене недостатньо прав для перегляду фото  і ялинки форумчан теж не бачу

[romashkin]

Тому, що власники альбомів так налаштували доступ в своїх альбомах.

[advokat]

В такому випадку начинка справді найкраще підійде. Колись писала рецепт ребер начинених. Необхідні ребра цілі телячі 2-х місяців не старше. Робиться кишенька між ребрами та м'ясом, солиться перциться і начиняється. Начинка: пів батона нарізаного кубиками маленькими та засушеного в духовці, додати трошки гарячої водички (буквально змочити їх), розтопити пчаку вершкового маргарину в кастрюльці на повільному вогні, вилити його в суміш сухарів, збити окремо жовтки та білки 6-и яєць, посолити, поперчити, перемішати (густота така, щоб не капало), можна ще обсмажені грибочки додати та смажену цибульку. Начинити ребра цією сумішшю та зашити крупною голкою з ниткою. Покласти на лист змащений олією (ребра теж трошки олією змастити зверху) і запікати близько 1 години 30 хвилини час від часу поливаючи водичкою. Можна один раз перегорнути, щоб рум'яними були обидві сторони.

[Alexander]

advokat це має бути дуже смачно
а де фінальний акорд

[advokat]

Викласти готову страву на гарну тарілку і прикрасити різним "бадиллям" до смаку  Як готуватиму наступного разу, то скину фотку Така страва, що і гарніру особливого не потребує. Особисто мені добре смакує з бочковими огірочками та капустою

[Alexander]

"бадиллям" до смаку

 
        БАДИЛЛЯ – ОГУДИНА, ОГУДИННЯ тощо.
         Бадилля, збірн. Стебла й листя трав’янистих, витких і коренеплідних рослин – соняшників, кукурудзи, тютюну, помідорів, будяків, бур’яну, лободи, лопухів, реп’яхів, жоржини, хмелю, винограду, картоплі, буряків, папороті тощо

[advokat]

я ж тому і взяла в " " )))) 
А з папороттю було б гарно мабуть 

[Alexander]

класно Рибка!  натуральна здорова їжа
то не краби під соусом крабові палички під манямезом

[KATRIN]

 Тісто сама готувала,чи купляла готове ? Якщо сама,то напиши рецепт.

[Alexander]

Тісто сама готувала,чи купляла готове ? Якщо сама,то напиши рецепт.

в фуршеті Рибка тісто купляла, дома робити - вєшалка хоча я може і не прав

[KATRIN]

дома робити - вєшалка

 Сто відсотків,завтра йду у "Фуршет" 

[Рибка]

Тісто сама готувала,чи купляла готове ? Якщо сама,то напиши рецепт.

в фуршеті Рибка тісто купляла, дома робити - вєшалка хоча я може і не прав

Саша, ти чому про мене такої поганої думки, ясно що я вдома його готувала, перший раз намучилась з ним, другий раз вже краще вийшло.

[Alexander]

Рибка де ти бачила погану думку я ж добавив хоча я може і не прав
розкажи про свій подвиг з тістом, KATRIN точно його повторить

[KATRIN]

 Рибко,напиши рецепт    може я у "Фуршет" не піду 

[Рибка]

  то я так пожартувала не гарно
але якщо чесно то перший раз я готувала тісто за рецептом Любані, і все б в мене вийшло, але трошки проїхала з холодильником(тісто замість того щоб покласти в холодильник, я поклала в морозілку  ). але я така вперта що так перший раз мучила тісто і себе що все таки спекла Наполеон і був він цілком їстівний, ми його злопали і залишились довольними.
 На другий раз я порахувала затрати часу, нервів, грошей на нормальне масло, і сходила у Фуршет і купила готове тісто , але це також подвиг

[KATRIN]

 М-дя,Рибко.А я вже відчула себе поганою газдинею  яка не вміє досі готувати листкове тісто  Все,шурую у "Фуршет" Я теж постійно порівнюю і затрати часу,продукції,коштів,а ще тої хляпанини на кухні а тому не дуже беруся пекти.Та іноді після твоїх рецептів,приходить МУЗА КУЛІНАРНА і тоді пішла "жара".

[Рибка]

Катрін, там було 2 види тіста, одне фірми Фуршет 500 грам(біля 16 грн), інше іншої фірми назву не пам'ятаю вагою 1000 грам, я брала те що іншої фірми ціна 24 чи 26 грн, бо там цінника немає то я взнавала через касу.

[KATRIN]

 На мою сім"ю треба брати кілограм тіста