Вільний форум міста Калушa

Please login or register.

Увійти
Розширений пошук  

Форуму:

11 років 2 місяці 18 днів

Автор Тема: заморожування  (Прочитано 6987 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

ksenya

  • Модератор
  • *
  • Карма +303/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 1100
  • Останні відвідини:
    Вчора в 17:10:38

    Звідки: Калуш
заморожування
« Прочитано #20 : 16 Жовтня 2014, 22:59:46 »

Та чого з цибулi мае вивалюватись  :unknow вирiзаеш зверху i серединку, буде як чашечка :) але то вже iнша тема  :!! ;)
Записаний

Wrom

  • Новачoк
  • Карма +0/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 7
  • Останні відвідини:
    05 Липня 2018, 21:47:30

заморожування
« Прочитано #21 : 27 Лютого 2016, 15:12:38 »

Морожу навіть помідори,помелені,
А я помідори морозила порізавши їх кружочками,теж добре виходить.У мене питання за цвітну капусту,як її правильно морозити?
Записаний

yurko

  • Адміністратор
  • *
  • Карма +1195/-13
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 21693
  • Останні відвідини:
    Вчора в 21:31:26

    Звідки: Чорновола-Шахтарська-Леніна-Салінарна-Пілсудського
заморожування
« Прочитано #22 : 27 Лютого 2016, 16:06:27 »

Мабуть так, як вона виглядає у пакетах, коли купляємо в магазині. Тобто відрізати суцвіття від качана, промити у друшляку, дати підсохнути і в кульки.
Записаний
Cпочатку приходить російська культура, російська мова, а вже за ними – російські війська!

Iragrom

  • Новачoк
  • Карма +0/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 5
  • Останні відвідини:
    30 Червня 2016, 15:01:38

заморожування
« Прочитано #23 : 20 Червня 2016, 14:30:05 »

Подскажите,как правильно замораживать кабачки и цветную капусту?
Записаний

lion

  • Постійний користувач
  • ***
  • Карма +10/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 108
  • Останні відвідини:
    17 Вересня 2018, 12:09:59

    Звідки: Калуш
заморожування
« Прочитано #24 : 20 Червня 2016, 17:48:46 »

Думаю на фабриках используют быструю заморозку.

Я не жарю и не варю, готовлю на пару, с другими овощами, поэтому целостность кабачка уже не имеет значения. А капуста нормально выдерживает готовку. Предварительно не сушу. Но и не мою специально. Кабачок без кожуры чистый, капутса грязная тоже не попадалась, да и перед приговлением под проточной водой мою. И не размораживая готовлю

https://www.babyblog.ru/community/post/1_3_pitanie/1560136
Записаний

Iragrom

  • Новачoк
  • Карма +0/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 5
  • Останні відвідини:
    30 Червня 2016, 15:01:38

заморожування
« Прочитано #25 : 23 Червня 2016, 06:22:50 »

Когда-то отваривала замороженую капусту она после готовки имела такой не приятный запах,что есть ее невозможно было
Записаний

Николаевна

  • Новачoк
  • Карма +0/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 6
  • Останні відвідини:
    20 Серпня 2017, 12:08:52

    Звідки: Каховка
заморожування
« Прочитано #26 : 21 Серпня 2016, 12:52:22 »

Подскажите,как правильно замораживать кабачки и цветную капусту?
Мені здається, що кабачки краще шматочками заморожувати, ніж кружельцями.
Записаний

ББА

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +291/-11
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 9885
  • Останні відвідини:
    Вчора в 16:09:50

    Звідки: Льондон
заморожування
« Прочитано #27 : 21 Серпня 2016, 14:25:07 »

точно . для цього їх треба нарізати у вигляді додекаедрів