Вільний форум міста Калушa

Please login or register.

Увійти
Розширений пошук  

Форуму:

10 років 9 місяців 21 день

Автор Тема: Салати і холодні закуски  (Прочитано 31456 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

Рибка

  • Модератор
  • *
  • Карма +960/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 2895
  • Останні відвідини:
    Вчора в 18:51:24

    Звідки: Калуш
Готуємо їсти
« Прочитано #20 : 18 Травня 2010, 16:03:47 »

Вчора приготувала такий салатик. Рецепт стягнула з нету :)


0,5 кг очищеных креветок варено-мороженых
яйца 4 шт
100 гр сыра
4-5 ст.л майонеза
зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)
сок 0,5 лимона
соль

Фото зроблене перед споживанням :)
Не сваріть за якість, було темно, а в спалаху сіли батарейки :=)

Записаний
І все буде добре, для кожного з нас.  І все буде добре, настане наш час.

Alexander

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +670/-5
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 3342
  • Останні відвідини:
    21 Січня 2018, 13:31:26

    Звідки: kalush
Готуємо їсти
« Прочитано #21 : 23 Травня 2010, 22:27:44 »

І так,креветки,верніше- салат з ними :)
креветки купити в Калуші,то ще та історія,в одному магазині малюсеньки як семушки
і вже чищені тушки непонятного кольору в одну ціну 42 грн за кг.
в другому вже більші,-но по 38,в третьому по 34,-но дуже помяті.
Брав упаковку 0,5кг.нечищені за ціною 16 грн.
останню,поняв шо повезло :)
салат з креветками:
застелити листями салату дно тарілки
решта салату порвати руками (не ножем)
3 шт. зварених яйця
2 невеликі помідори
порізати,розкласти на салат
трохи присолити
(можна ще добавити твердого сиру)
почистити креветки (вони вже були варені)
викласти зверху,хвости креветкам лишив для гламура :)
соус;
я брав вершки,грам 100
трохи гірчиці,сік пів лімона,
мелений білий перець і сіль.
сам робив
сам фотав
а їли всі,навідь дружина,
окрема подяка Рибці за натхнення :)
Записаний
поверь малыш, не в пирогах счастье..

N@Z@R

  • Старожил
  • ****
  • Карма +113/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 341
  • Останні відвідини:
    10 Серпня 2015, 15:08:12

    Звідки: Калуш
Готуємо їсти
« Прочитано #22 : 23 Травня 2010, 22:51:54 »

Мммм.. Апппппетитно!....
Записаний

Alexander

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +670/-5
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 3342
  • Останні відвідини:
    21 Січня 2018, 13:31:26

    Звідки: kalush
Готуємо їсти
« Прочитано #23 : 23 Травня 2010, 23:32:59 »

старався  :-[
Записаний
поверь малыш, не в пирогах счастье..

Рибка

  • Модератор
  • *
  • Карма +960/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 2895
  • Останні відвідини:
    Вчора в 18:51:24

    Звідки: Калуш
Готуємо їсти
« Прочитано #24 : 12 Липня 2010, 19:54:27 »

Готувала вчора салатик, такий як дружина Горця в горах.
 Кубиками нарізати сир, м"ясо курки, помідор, багато кропику, пачка сухариків, зелена цибулька. перемішати, заправити майонезом.

Я колись робила схожий з шинки, теж нічого. :)
Записаний
І все буде добре, для кожного з нас.  І все буде добре, настане наш час.

Tandylight

  • Глобальний модератор
  • *
  • Карма +1048/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 3126
  • Останні відвідини:
    12 Січня 2017, 21:42:32

    Звідки: Київ
Готуємо їсти
« Прочитано #25 : 12 Липня 2010, 19:56:52 »

Лалія, а як називається ота страва в горшечках що ти мене частувала :unknow :-[ :bouquet:
Бо смачнезна...
Відповідь від: 12 Липня 2010, 19:55:13
Кубиками нарізати сир, м"ясо курки, помідор, багато кропику, пачка сухариків, зелена цибулька. перемішати, заправити майонезом.
Ой :hot я його теж згадую :) Смачний :)
Певне треба щось перекусити  :-[...бо і те згадала і те...мммммммммм мням :)
Записаний

KATRIN

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +353/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 932
  • Працюю...
  • Останні відвідини:
    10 Квітня 2017, 19:45:33

    Звідки: Калуш
Готуємо їсти
« Прочитано #26 : 28 Грудня 2010, 01:20:57 »


 Класний салатик  :)

 мариновані шампіньйони,варене куряче філе,твердий сир (тертий і не багато), рвані листя салату,майонез, спеції. :)
 Ще смачні курячі котлети

 філе курки ріжемо кубиками, у цю масу додаємо яйце ( можна і два,залежно скільки філе), дві столових ложки крохмалю,поливаємо майонезом, сіль, перець,різаний кропик,вимішуємо і залишаємо на 20 хв.( якщо спішно, то мож і не лишати  ;)) Далі на розігріту сковорідку кладемо отриману масу, яку набираємо столовою ложкою,утворюючи при цьому котлетки. СМАЧНОГО !!!! :bouquet:
Записаний
Я - вітер шалений і вільний, з душею самотньої пташки...Нестримний і часом всесильний- із подихом болю і ласки...Я - сонце чарівне і ніжне.З промінням сумним, та прекрасним.Я - сонце, нехай може грішне.Та вічно п'янке і незгасне...

Alexander

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +670/-5
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 3342
  • Останні відвідини:
    21 Січня 2018, 13:31:26

    Звідки: kalush
Готуємо їсти
« Прочитано #27 : 30 Грудня 2010, 20:54:02 »

 :), знаю вкуснючий рецепт з шампіньонів
Записаний
поверь малыш, не в пирогах счастье..

Рибка

  • Модератор
  • *
  • Карма +960/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 2895
  • Останні відвідини:
    Вчора в 18:51:24

    Звідки: Калуш
Готуємо їсти
« Прочитано #28 : 30 Грудня 2010, 20:54:34 »

Дааааааавввввввваааааааааааааааааййййййййййййййй :davay :davay :davay :davay :davay
Записаний
І все буде добре, для кожного з нас.  І все буде добре, настане наш час.

Alexander

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +670/-5
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 3342
  • Останні відвідини:
    21 Січня 2018, 13:31:26

    Звідки: kalush
Готуємо їсти
« Прочитано #29 : 30 Грудня 2010, 21:14:14 »

Записаний
поверь малыш, не в пирогах счастье..

Лалія

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +964/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 3210
  • sol ∞
  • Останні відвідини:
    22 Квітня 2016, 19:30:58

    Звідки: Калуш
Готуємо їсти
« Прочитано #30 : 30 Грудня 2010, 21:18:48 »

Я сьогодні цілий вечір перечитую цей сайтик.  :good :bouquet:

Якщо завтра в Фуршеті найдем філе індика приготую його, за рецептом з цього сайту. :bouquet:
Та й взагалі, там купу смакоти. :good

Пощастило сім"ї Alexandra.
Записаний

Alexander

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +670/-5
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 3342
  • Останні відвідини:
    21 Січня 2018, 13:31:26

    Звідки: kalush
Готуємо їсти
« Прочитано #31 : 30 Грудня 2010, 21:21:56 »

ти бачила Лалія який я там перець :=) на першій сторінці
Записаний
поверь малыш, не в пирогах счастье..

Лалія

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +964/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 3210
  • sol ∞
  • Останні відвідини:
    22 Квітня 2016, 19:30:58

    Звідки: Калуш
Готуємо їсти
« Прочитано #32 : 30 Грудня 2010, 21:30:09 »

Бачила :good, ви дуже гарна пара.  :-*  :bouquet:

І фото там супер - природа, квіти, про страви вже мовчу, бо все переглядаю і виникає бажання щось приготувати.   :=)
Записаний

Рибка

  • Модератор
  • *
  • Карма +960/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 2895
  • Останні відвідини:
    Вчора в 18:51:24

    Звідки: Калуш
Готуємо їсти
« Прочитано #33 : 30 Грудня 2010, 22:48:37 »

Лалія, я вже більше місяця з цього сайтику тягаю рецепти. І кожного разу хвалю дружини Александра. :bouquet:
Записаний
І все буде добре, для кожного з нас.  І все буде добре, настане наш час.

Рибка

  • Модератор
  • *
  • Карма +960/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 2895
  • Останні відвідини:
    Вчора в 18:51:24

    Звідки: Калуш
Готуємо їсти
« Прочитано #34 : 31 Грудня 2010, 14:59:47 »

 :), знаю вкуснючий рецепт з шампіньонів
 Я вже приготувала грибочки. Настоюються в холодильнику. :)
Записаний
І все буде добре, для кожного з нас.  І все буде добре, настане наш час.

Alexander

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +670/-5
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 3342
  • Останні відвідини:
    21 Січня 2018, 13:31:26

    Звідки: kalush
Готуємо їсти
« Прочитано #35 : 31 Грудня 2010, 15:51:37 »

 :)
Записаний
поверь малыш, не в пирогах счастье..

Alexander

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +670/-5
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 3342
  • Останні відвідини:
    21 Січня 2018, 13:31:26

    Звідки: kalush
Готуємо їсти
« Прочитано #36 : 04 Січня 2011, 09:02:49 »

Рибка, як грибочки :bouquet:
Записаний
поверь малыш, не в пирогах счастье..

yurko

  • Адміністратор
  • *
  • Карма +1193/-13
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 21039
  • Останні відвідини:
    Сьогодні в 09:50:28

    Звідки: Чорновола-Шахтарська-Леніна-Салінарна-Пілсудського
Готуємо їсти
« Прочитано #37 : 04 Січня 2011, 11:50:48 »

Троха вийшли малосолені і заквасні. Я зжер певне половину від всіх зроблених. Печінка мені потім троха розказала, що про мене думає  :=)

Отож треба чуть менше гірчиці, а краще брати не надто міцну (таку як поляки роблять) ну і на мій смак тре більше солі ;)

А ЗАГАЛОМ ПІД ГОРІЛОЧКУ ЗАКУСЬ САМЕ ТО!

лиш біда я її не п'ю... :(
Записаний
Cпочатку приходить російська культура, російська мова, а вже за ними – російські війська!

Tandylight

  • Глобальний модератор
  • *
  • Карма +1048/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 3126
  • Останні відвідини:
    12 Січня 2017, 21:42:32

    Звідки: Київ
Готуємо їсти
« Прочитано #38 : 12 Лютого 2011, 22:14:20 »

Салат "Серце" за зовнішнім виглядом нагадує торт ♥ ♥ ♥
Стирила з одного сайту, ще не готувала, колись такий дослід з приготуванням салату зазнав поразки, тоді було щось з гранатом :) :-[
 Спробую ще раз ;)



Вкладаємо шарами компоненти салату, перемащуючи майонезом.
Перший шар – нарізана соломкою копчена куряча грудка.
Другий шар – протерті жовтки - 6 яєць.
Третій – нарізаний соломкою чорнослив (попередньо замочений на декілька годин в окропі).
Четвертий шар – шампіньйони, обжаренні з ріпчатою цибулею (посипати сіллю і перцем). П♥ятий– свіжий огірок, нашинкований соломкою (посолити).
Шостий – копчена грудка.
Верхній шар оформляем як на фото.
Світла частина – три яєчних білка, натерті на дрібній терці.
Темна частина – три яєчних білка, натерті  дрібній терці і декулька хвилин прокипячені в міцному чаї.
Розмежувальна лінія - подрібнені маслини.
Ще варіант підкрасити другу половину буряком.

Потрібно:
♥Копчена куряча грудка – 350 гр,
♥свіжі шампіньйони – 300 гр,
♥чорнослив – 200 гр,
♥курячі яйця – 6 шт,
♥головка ріпчатої цибулі,
♥свіжий огірок,
♥маслини – декілька штук,
♥майонез.

Відповідь від: 12 Лютого 2011, 21:56:04


Інгредієнти:
зелена цибуля, або листя кваску ( щавель) або салату ( одним словом будь-якої зелені, що нагадує листочки ;) )
сир "Моцарелла" (або будь-який м♥який)
яйця
креветки
часник
майонез
сіль
перец
помідори (...пульки...)
свіжий огірок (очищений від кожури)
-------------------------------------------------
Помідори надрізаємо навхрест, чайною ложжкою виймаємо середину.
Сир, оігрок, варені яйця нарізаємо дрібними кубиками.
М♥ясо креветок на дві частини. Часнок пропускаем через чеснокодавку двічі або на дуже дрібну терку, змішуємо з майонезом(сіль перець за смаком) і з♥єднуємо з нарізаним інгредієнтами.
Начиняємо помідорчики. Прикращайте квіточки як забажаєте...перами цибульки, салатними листочками, щавелем, укропом...

Рецепт я знов стирила, але ІМХО я б все-таки для столу на День Валентина замінила б часник і цибульку... :) ;) ( хоча можливий варіант просто піти у ресторанчик ;) )
Просто сподобався сам вигляд тюльпанчиків, думаю що начинку кожен придумає сам ;)
Записаний

BanderiveC

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +351/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 1542
  • Останні відвідини:
    01 Грудня 2017, 11:00:14

Готуємо їсти
« Прочитано #39 : 12 Лютого 2011, 23:00:27 »

але ІМХО я б все-таки для столу на День Валентина замінила б часник і цибульку...
А може то в когось такий фетиш на запах часнику і цибульки  :=) :=) :=) ;)
Відповідь від: 12 Лютого 2011, 23:00:00
А взагальному салати круті - ше б їх попробувати....
Записаний
Experientia est optima magistra...