Вільний форум міста Калушa

Please login or register.

Увійти
Розширений пошук  

Форуму:

12 років 7 місяців 22 дні

Автор Тема: Салати і холодні закуски  (Прочитано 50898 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

Лалія

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +964/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 3210
  • sol ∞
  • Останні відвідини:
    22 Квітня 2016, 19:30:58

    Звідки: Калуш
Салати і холодні закуски
« Прочитано #100 : 05 Січня 2013, 13:20:22 »

Так пробувала, мені смачний. Я правда кукурудзи більше дала.  :) І взагалі, давала компоненти відносно свого смаку, більше трішки, чи трішки менше.
Сир терла, яйця різала, не дуже дрібно. Цибуля дрібно порізана, часник на часникодавці. Можна замість зеленої цибулі зеленіші частинки цибулі-порею.
Записаний

ksenya

  • Модератор
  • *
  • Карма +303/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 1102
  • Останні відвідини:
    12 Лютого 2020, 21:00:36

    Звідки: Калуш
Салати і холодні закуски
« Прочитано #101 : 05 Січня 2013, 13:37:46 »

О, ДЯКУЮ  :bouquet: ПОПРОБУЄМО :)
МЕНІ СПОДОБАВСЯ САЛАТИК З АПЕЛЬСИНКОЮ: СИР ТВЕРДИЙ, БІЛКИ, КУРЯЧЕ МЯСКО, МЯКОТЬ АПЕЛЬСИНУ, МАЙОНЕЗ. ПРОСТО І СМАЧНО (ЯК НА МІЙ СМАК АПЕЛЬСИНКИ РІЗАТИ БІЛЬШИМИ КУСОЧКАМИ І БІЛЬШЕ  ;) )
Записаний

Рибка

  • Модератор
  • *
  • Карма +961/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 2912
  • Останні відвідини:
    29 Серпня 2019, 08:31:52

    Звідки: Калуш
Салати і холодні закуски
« Прочитано #102 : 05 Січня 2013, 15:50:41 »

які смачні салатики, з апельсином має бути смачнезний, а з сиром, то схожий на закусочний, треба буде спробувати. :)
Записаний
І все буде добре, для кожного з нас.  І все буде добре, настане наш час.

Сонечко+

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +801/-5
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 3801
  • Сонячного життя вам, сповненого чудес і сюрпризів!
  • Останні відвідини:
    26 Грудня 2017, 14:26:49

    Звідки: з маминого животика
Салати і холодні закуски
« Прочитано #103 : 10 Березня 2013, 00:26:14 »

Цей салат належить кухні США і уперше з"явився в меню ресторану "Waldorf-Astoria".
У своєму первинному вигляді в 90-х роках 19-го століття в нього входили наступні інгредієнти: нарізаний соломкою і бланшований корінь селери, яблука, майонез з невеликим додаванням до салату лимонного соку. Значно пізніше до салату додали подрібнені волоські горіхи, які і послужили основою сучасної страви.
Зараз в салат входять в перерахунку на одне яблуко середньої величини: пів-стакану порізаного соломкою кореня селери, одна столова ложка волоських горіхів, дві ложки майонезу і в дуже помірній кількості лимонний сік за смаком.
Ось такий смачний дієтичний і корисний салатик :)
(я, правда інколи тру на бурячкову тертушку селеру, а не ріжу соломкою, і додаю терту на тій же тертушці морковку. А волоські горіхи замінюю на кедрові - вони м"якіші і цікавіші)
Смачного!
Записаний

advokat

  • Модератор
  • *
  • Карма +722/-1
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 2145
  • Останні відвідини:
    20 Вересня 2017, 23:20:40

    Звідки: Івано-Франківськ
Салати і холодні закуски
« Прочитано #104 : 31 Серпня 2013, 09:31:21 »

Практично дієтичний салатик на сніданок :)
Дуже люблю його. Ситний та не тяжкий.
Всого-навсього потрібні свіжі огірки, помідори, листя салату (бажано латук або лоло-россо), 1 яйце, гірчиця (типу французької), соєвий соус, мед, кунжут, олія та відварне куряче або індиче філе.
Відварене філе, помідори та огірки нарізаємо невеличкою соломкою, рвемо листя салату, яйце розбиваємо в окрему тарілку, солимо та смажимо (як омлетик маленький), потім ріжемо так само соломкою. Робимо заправку: змішуємо олію, соєвий соус, гірчицю, мед та додаємо обсмажений кунжут (всі інгрідієнти даю приблизно, на свій смак, головне з медом та гірчицею дуже не перестаратись). Кунжут можна і в сам салати додати, а не в заправку. Заправляємо салат і споживаємо :) З заправками можна експерементувати.
Записаний

Сонечко+

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +801/-5
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 3801
  • Сонячного життя вам, сповненого чудес і сюрпризів!
  • Останні відвідини:
    26 Грудня 2017, 14:26:49

    Звідки: з маминого животика
Салати і холодні закуски
« Прочитано #105 : 31 Грудня 2013, 19:52:39 »

Тримайте салат 2014 року - "Кінь" :) : http://kuhnia.in.ua/salaty/novorichnyj-salat-kin-retsept.html
Записаний

Сонечко+

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +801/-5
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 3801
  • Сонячного життя вам, сповненого чудес і сюрпризів!
  • Останні відвідини:
    26 Грудня 2017, 14:26:49

    Звідки: з маминого животика
Салати і холодні закуски
« Прочитано #106 : 16 Січня 2014, 21:28:21 »

Але я зробила на Новий рік ось такий "символорічний" салатик:


 і таку "підковку" до нього на щастя поїдання:
Записаний

Alexander

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +670/-5
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 3342
  • Останні відвідини:
    16 Січня 2020, 09:36:46

    Звідки: kalush
Салати і холодні закуски
« Прочитано #107 : 16 Січня 2014, 21:39:38 »

в мене відкрилося на 3 сек :)
і відразу питання :) шо ти Сонечко добавляла в майонез, шо так гарно зліпила голову  :)
лошадь зовсім не розплилася по тарілці :)
Записаний
поверь малыш, не в пирогах счастье..

advokat

  • Модератор
  • *
  • Карма +722/-1
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 2145
  • Останні відвідини:
    20 Вересня 2017, 23:20:40

    Звідки: Івано-Франківськ
Салати і холодні закуски
« Прочитано #108 : 16 Січня 2014, 21:47:56 »

АБО ДОМАШНІЙ, АБО ЄВРОПЕЙСЬКИЙ ТОРЧИН, МАБУТЬ :) МОЖЛИВО Є ЩЕ ЯКІСЬ ГУСТІ.
Відповідь від: 16 Січня 2014, 21:45:20
Треба Сонечко в чаті спитати :)
Записаний

Alexander

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +670/-5
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 3342
  • Останні відвідини:
    16 Січня 2020, 09:36:46

    Звідки: kalush
Салати і холодні закуски
« Прочитано #109 : 16 Січня 2014, 21:53:29 »

 как художник художнику :=) треба змазати манямезом куточок ока коня :) щоб трохи його оживити.
Записаний
поверь малыш, не в пирогах счастье..

Сонечко+

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +801/-5
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 3801
  • Сонячного життя вам, сповненого чудес і сюрпризів!
  • Останні відвідини:
    26 Грудня 2017, 14:26:49

    Звідки: з маминого животика
Салати і холодні закуски
« Прочитано #110 : 16 Січня 2014, 21:55:24 »

гг - я додала сирок тертий до майонезу  ;)
Відповідь від: 16 Січня 2014, 21:54:08
 как художник художнику
о, візьму на замітку - рік коня по-справжньому починається здається 10 лютого - ще буде можливість виправитись.
Записаний

advokat

  • Модератор
  • *
  • Карма +722/-1
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 2145
  • Останні відвідини:
    20 Вересня 2017, 23:20:40

    Звідки: Івано-Франківськ
Салати і холодні закуски
« Прочитано #111 : 16 Січня 2014, 21:57:14 »

рік коня по-справжньому починається здається 10 лютог
31 січня.
Так який майонез все ж таки? ))))))
Записаний

Сонечко+

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +801/-5
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 3801
  • Сонячного життя вам, сповненого чудес і сюрпризів!
  • Останні відвідини:
    26 Грудня 2017, 14:26:49

    Звідки: з маминого животика
Салати і холодні закуски
« Прочитано #112 : 16 Січня 2014, 21:59:36 »

європейський люблю. Але тут секрет не в майонезі - а в плавленому сирку, саме він утримав форму.
Записаний

Alexander

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +670/-5
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 3342
  • Останні відвідини:
    16 Січня 2020, 09:36:46

    Звідки: kalush
Салати і холодні закуски
« Прочитано #113 : 16 Січня 2014, 22:05:01 »

Але тут секрет не в майонезі - а в плавленому сирку, саме він утримав форму.
ну ну Сонечко, секрети не розкривай :) пропорції залишай в таємниці
Записаний
поверь малыш, не в пирогах счастье..

advokat

  • Модератор
  • *
  • Карма +722/-1
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 2145
  • Останні відвідини:
    20 Вересня 2017, 23:20:40

    Звідки: Івано-Франківськ
Салати і холодні закуски
« Прочитано #114 : 16 Січня 2014, 22:14:09 »

Просто з європейського майонезу і з самого можна коня зліпити)))
Записаний

Сонечко+

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +801/-5
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 3801
  • Сонячного життя вам, сповненого чудес і сюрпризів!
  • Останні відвідини:
    26 Грудня 2017, 14:26:49

    Звідки: з маминого животика
Салати і холодні закуски
« Прочитано #115 : 16 Січня 2014, 22:16:05 »

Добре. Я буду таємничим сонечком 
Записаний

Рибка

  • Модератор
  • *
  • Карма +961/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 2912
  • Останні відвідини:
    29 Серпня 2019, 08:31:52

    Звідки: Калуш
Салати і холодні закуски
« Прочитано #116 : 16 Січня 2014, 23:04:54 »

ну раз зайшла мова за майонези, то я тепер купляю тільки Хелманс  :) мені він на даний час самий смачний.
Записаний
І все буде добре, для кожного з нас.  І все буде добре, настане наш час.

ББА

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +298/-11
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 13204
  • Останні відвідини:
    Сьогодні в 09:31:42

    Звідки: Льондон
Салати і холодні закуски
« Прочитано #117 : 18 Січня 2014, 18:51:00 »

хм

Рибка

  • Модератор
  • *
  • Карма +961/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 2912
  • Останні відвідини:
    29 Серпня 2019, 08:31:52

    Звідки: Калуш
Салати і холодні закуски
« Прочитано #118 : 23 Листопада 2015, 20:40:04 »

дуже смачний салат, раджу всім спробувати, легкий у приготуванні.
http://www.say7.info/cook/recipe/158-Salat-KHrustyaschiy.html
Записаний
І все буде добре, для кожного з нас.  І все буде добре, настане наш час.

ББА

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +298/-11
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 13204
  • Останні відвідини:
    Сьогодні в 09:31:42

    Звідки: Льондон
Салати і холодні закуски
« Прочитано #119 : 28 Грудня 2015, 14:41:11 »

тут новий рік наближається і я вирішив всім нагадати рецепт салату "алівьє"