Вільний форум міста Калушa

Please login or register.

Увійти
Розширений пошук  

Форуму:

11 років 10 місяців 22 дні

Автор Тема: Десерти, випічка, солодкі страви  (Прочитано 78488 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

bornslippy

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +561/-2
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 4418
  • Самса Тандирная
  • Останні відвідини:
    30 Липня 2017, 19:43:46

    Звідки: Kalush Acid City
Десерти, випічка, солодкі страви
« Прочитано #140 : 10 Жовтня 2012, 15:19:27 »

моя Оксанка таке теж пече тільки з сливами. капєц бомба смачно  і дуже ситно.
Записаний
Прохання коли звертаєтесь до мене "ви", "вас" ,тощо не пишіть з великої букви. Вважаю це дрібним підлабузництвом. і поганим тоном.

Рибка

  • Модератор
  • *
  • Карма +961/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 2911
  • Останні відвідини:
    12 Травня 2019, 21:35:58

    Звідки: Калуш
Десерти, випічка, солодкі страви
« Прочитано #141 : 10 Жовтня 2012, 15:25:52 »

моя Оксанка таке теж пече тільки з сливами. капєц бомба смачно  і дуже ситно.
дуже ситно, і дуже смачно, ми вже половину згамали  :)
то всі Оксанки такі молодці ;)
Записаний
І все буде добре, для кожного з нас.  І все буде добре, настане наш час.

yurko

  • Адміністратор
  • *
  • Карма +1200/-13
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 23914
  • Останні відвідини:
    Сьогодні в 10:44:19

    Звідки: Чорновола-Шахтарська-Леніна-Салінарна-Пілсудського
Десерти, випічка, солодкі страви
« Прочитано #142 : 10 Жовтня 2012, 15:41:59 »

Дійсно. Ситно і смачно.  :bouquet:
Записаний
Cпочатку приходить російська культура, російська мова, а вже за ними – російські війська!

Рибка

  • Модератор
  • *
  • Карма +961/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 2911
  • Останні відвідини:
    12 Травня 2019, 21:35:58

    Звідки: Калуш
Десерти, випічка, солодкі страви
« Прочитано #143 : 10 Жовтня 2012, 15:51:45 »

Ось фото нашого горіхового тортика :) :) :) :good :good :good
[smg id=3542]
[smg id=3541]
Записаний
І все буде добре, для кожного з нас.  І все буде добре, настане наш час.

Лалія

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +964/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 3210
  • sol ∞
  • Останні відвідини:
    22 Квітня 2016, 19:30:58

    Звідки: Калуш
Десерти, випічка, солодкі страви
« Прочитано #144 : 10 Жовтня 2012, 19:59:32 »

 :bouquet: Гарно, думаю дуже смачненький.
мммм згадав які кекси робить моя Ксенька!!!
 :good
Записаний

advokat

  • Модератор
  • *
  • Карма +722/-1
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 2145
  • Останні відвідини:
    20 Вересня 2017, 23:20:40

    Звідки: Івано-Франківськ
Десерти, випічка, солодкі страви
« Прочитано #145 : 15 Жовтня 2012, 11:43:18 »

Цікавий горіховий пиріг. Пекла на вихідних, сподобався :) Єдине, що я горіхи, перед додаванням в тісто, обсмажувала, і сметану ще окремо збивала до стану вершків.
Записаний

KATRIN

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +353/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 932
  • Працюю...
  • Останні відвідини:
    10 Квітня 2017, 19:45:33

    Звідки: Калуш
Десерти, випічка, солодкі страви
« Прочитано #146 : 15 Жовтня 2012, 12:11:32 »


 Цей пиріг можна ще перемастити масою,яка готується теж з тертих горіхів.Вона дуже смачна ;) Та я не пам"ятаю рецепт :=) Як знайду,то напишу ;)
Записаний
Я - вітер шалений і вільний, з душею самотньої пташки...Нестримний і часом всесильний- із подихом болю і ласки...Я - сонце чарівне і ніжне.З промінням сумним, та прекрасним.Я - сонце, нехай може грішне.Та вічно п'янке і незгасне...

KATRIN

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +353/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 932
  • Працюю...
  • Останні відвідини:
    10 Квітня 2017, 19:45:33

    Звідки: Калуш
Десерти, випічка, солодкі страви
« Прочитано #147 : 15 Жовтня 2012, 15:49:46 »


 Не пригадую чи писала :unknow

 Солодка ковбаска.Легко, просто і швидко. :)

 2 пачки печива (тверде у формі квадратиків)- поломити у руках до бажаних розмірів, 0,5 кг мармеладу-порізати кубиками ,1 стакан подрібнених горіхів,1 стакан какао,1 стакан цукрової пудри,200гр. м"якого масла,2 яйця,трішки лимонної кислоти.Все вимішати добре,викласти у харчовий папір чи плівку,сформувати ковбаску і в холодильник на 2 години.СМАКОТА!!!!! :) ;) "дієтична" :=)
Записаний
Я - вітер шалений і вільний, з душею самотньої пташки...Нестримний і часом всесильний- із подихом болю і ласки...Я - сонце чарівне і ніжне.З промінням сумним, та прекрасним.Я - сонце, нехай може грішне.Та вічно п'янке і незгасне...

advokat

  • Модератор
  • *
  • Карма +722/-1
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 2145
  • Останні відвідини:
    20 Вересня 2017, 23:20:40

    Звідки: Івано-Франківськ
Десерти, випічка, солодкі страви
« Прочитано #148 : 25 Жовтня 2012, 11:33:42 »

Завдяки вчорашьному випуску Майстер-шеф я згадала, як називається мій улюблений десерт (шоколадні кекси) - Фондан http://hozyayka.org/fondan-recept-s-foto.html   :) Який при тривалішій термічній обробці претворються на шоколадний брауні :) http://recepti.kz/recepti/6348-shokoladnye-brauni.html
Записаний

Рибка

  • Модератор
  • *
  • Карма +961/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 2911
  • Останні відвідини:
    12 Травня 2019, 21:35:58

    Звідки: Калуш
Десерти, випічка, солодкі страви
« Прочитано #149 : 25 Жовтня 2012, 12:12:25 »

І я дивилась мастершеф, якісь учасники цього сезону слабші, чим попереднього. Вже їм так все гарно показали як робити брауні, і всі інгредієнти були і техніка відповідна, і всеодно вони запороли. :unknow
Записаний
І все буде добре, для кожного з нас.  І все буде добре, настане наш час.

advokat

  • Модератор
  • *
  • Карма +722/-1
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 2145
  • Останні відвідини:
    20 Вересня 2017, 23:20:40

    Звідки: Івано-Франківськ
Десерти, випічка, солодкі страви
« Прочитано #150 : 25 Жовтня 2012, 12:34:25 »

Я взагалі здивувалась, що вони провалили це завдання  :o
Хоча, в стресових умовах з обмеженим часом приготування, всяке можливо.
Особисто я фондан готую (разом з випіканням) 20 хв від сили. На збивання вершків та приготуванння карамелі звісно потрібен ще додатковий час (тим більше, якщо вперше готуєш страву).
Записаний

Сонечко+

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +801/-5
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 3801
  • Сонячного життя вам, сповненого чудес і сюрпризів!
  • Останні відвідини:
    26 Грудня 2017, 14:26:49

    Звідки: з маминого животика
Десерти, випічка, солодкі страви
« Прочитано #151 : 27 Жовтня 2012, 19:42:53 »

З моєю капризною донечкою часто приходиться мати в запасі рецепти 3 з 1.
Промінець як не схотіла їсти свіжий творожок (роблю з цукром і сметанкою їй). Прийшлось готувати сирники.
(мала десь півкіло сиру, додала 3 ст. ложки цукру, 1 яйце і десь приблизно 3-4 ложки борошна). Насмажила на олії 2 заходи (десь 10-12шт). Також більше не схотіла. Тоді - із залишеної сировини перейшла до приготування пишок :)
Додала ще 1 яйце, погасила пів чайної ложки соди уксусом, додала ще трохи борошна - і в киплячу олію! Як підрумянилось у олії (дала стільки як на пончики - щоб не смажилось, а фрітюрилось :)) виклала у тарілочку і обваляла у цукровій пудрі.
Так ми замість 1 отримали поступово 3 блюда :).
Записаний

Лалія

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +964/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 3210
  • sol ∞
  • Останні відвідини:
    22 Квітня 2016, 19:30:58

    Звідки: Калуш
Десерти, випічка, солодкі страви
« Прочитано #152 : 09 Листопада 2012, 16:55:48 »

Шоколадне масло http://www.povarenok.ru/recipes/show/36313/ вийшло смачненьке і легко зробити.  :)
Записаний

Рибка

  • Модератор
  • *
  • Карма +961/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 2911
  • Останні відвідини:
    12 Травня 2019, 21:35:58

    Звідки: Калуш
Десерти, випічка, солодкі страви
« Прочитано #153 : 14 Січня 2013, 20:43:12 »

Я знову тут :) так як випічка з магазинів зараз не якісна, то приходиться пекти самій :)
Цього разу сочники :) ну дужееееееееее добрі.
http://forum.say7.info/topic4429.html
завтра виставлю свої фото. :)
Записаний
І все буде добре, для кожного з нас.  І все буде добре, настане наш час.

Лалія

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +964/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 3210
  • sol ∞
  • Останні відвідини:
    22 Квітня 2016, 19:30:58

    Звідки: Калуш
Десерти, випічка, солодкі страви
« Прочитано #154 : 14 Січня 2013, 21:00:43 »

Чекаєм на фото  :bouquet:

Я сьогодні зробила нарешті тірамісу. На перший раз нічого, ніжний десерт.
Записаний

ksenya

  • Модератор
  • *
  • Карма +303/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 1102
  • Останні відвідини:
    21 Травня 2019, 23:14:36

    Звідки: Калуш
Десерти, випічка, солодкі страви
« Прочитано #155 : 11 Лютого 2013, 23:11:41 »

У мене зявились силіконові формочки  :) виношую ідею їх випробувати ;) дівчата, підкажіть, ви їх змащуете?
П.С. Рибка, а ти про фотки забула  :-[
Записаний

Рибка

  • Модератор
  • *
  • Карма +961/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 2911
  • Останні відвідини:
    12 Травня 2019, 21:35:58

    Звідки: Калуш
Десерти, випічка, солодкі страви
« Прочитано #156 : 11 Лютого 2013, 23:39:27 »

я змащую :) фото є. просто часу не вистачає викласти ;)
Записаний
І все буде добре, для кожного з нас.  І все буде добре, настане наш час.

ksenya

  • Модератор
  • *
  • Карма +303/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 1102
  • Останні відвідини:
    21 Травня 2019, 23:14:36

    Звідки: Калуш
Десерти, випічка, солодкі страви
« Прочитано #157 : 30 Березня 2013, 09:27:09 »

Вчора пекла шоколаднi кекси по рецепту Адвокат.  :good Кекси просто iдеальнi  8) , дуже шоколаднi, справдi д у ж е (i мене це приемно здивувало, бо люблю все шоколадне), дуже нiжнi. В мене, правда, вони в серединi не були рiдкi  :pardon ,може, перетримала в духовцi... Пекла десь10-12 хв. Зверху посипала какао. I одна плитка шоколаду в мене була з журавлиною, тому кекси були з "iзюминкою" ;) В мене вийшло по тому рецепту десь 10 шт. П.С. за одно випробувала своi подарованi силiконовi формочки-сердечка :) зручнi вони,легко вiдстае випiчка :) Дякую за рецепт!
Записаний

KATRIN

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +353/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 932
  • Працюю...
  • Останні відвідини:
    10 Квітня 2017, 19:45:33

    Звідки: Калуш
Десерти, випічка, солодкі страви
« Прочитано #158 : 30 Березня 2013, 11:21:46 »


 Такі кексики ми уже готували в "Чорногорі" :) але ця передача вийде у ефір 3 травня :) Їх потрібно пекти 8 хвилин при температурі 180 градусів.На тарілку подавали з морозивом :) Я сьогодні теж буду готувати :P
Записаний
Я - вітер шалений і вільний, з душею самотньої пташки...Нестримний і часом всесильний- із подихом болю і ласки...Я - сонце чарівне і ніжне.З промінням сумним, та прекрасним.Я - сонце, нехай може грішне.Та вічно п'янке і незгасне...

ksenya

  • Модератор
  • *
  • Карма +303/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 1102
  • Останні відвідини:
    21 Травня 2019, 23:14:36

    Звідки: Калуш
Десерти, випічка, солодкі страви
« Прочитано #159 : 30 Березня 2013, 11:44:17 »

А рецепт такий самий?
Записаний