Вільний форум міста Калушa

Please login or register.

Увійти
Розширений пошук  

Форуму:

11 років 2 місяці 18 днів

Автор Тема: Десерти, випічка, солодкі страви  (Прочитано 71403 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

Рибка

  • Модератор
  • *
  • Карма +961/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 2905
  • Останні відвідини:
    12 Вересня 2018, 11:55:01

    Звідки: Калуш
Готуємо їсти
« Прочитано #40 : 29 Листопада 2011, 18:30:30 »

Ось і мій десерт, дуже і дуже смачно, всім раджу спробувати. :) :good :good :good
[smg id=2240]
[smg id=2241]
Записаний
І все буде добре, для кожного з нас.  І все буде добре, настане наш час.

Alexander

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +670/-5
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 3342
  • Останні відвідини:
    12 Травня 2018, 14:04:16

    Звідки: kalush
Готуємо їсти
« Прочитано #41 : 29 Листопада 2011, 18:41:59 »

дуже класно :) молодець :good
Записаний
поверь малыш, не в пирогах счастье..

Рибка

  • Модератор
  • *
  • Карма +961/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 2905
  • Останні відвідини:
    12 Вересня 2018, 11:55:01

    Звідки: Калуш
Готуємо їсти
« Прочитано #42 : 29 Листопада 2011, 18:48:40 »

Дякую, похвала від тебе це дуже круто :) я так старалась :)
Записаний
І все буде добре, для кожного з нас.  І все буде добре, настане наш час.

Alexander

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +670/-5
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 3342
  • Останні відвідини:
    12 Травня 2018, 14:04:16

    Звідки: kalush
Готуємо їсти
« Прочитано #43 : 29 Листопада 2011, 18:49:23 »

а ми робили на десерт панна - коту :)


Маковая панна-кота с вишнями.
300 мл 35% сливок и 300 мл молока довести до кипения и варить на маленьком огне 15 минут вместе с целым стручком ванили и сахаром (150г), 1/4 горячей смеси залить 15 г быстрорастворимого желатина, хорошо вымешать, вылить обратно в сливочную смесь, все процедить через сито, ввести 1 ст.ложку молотого мака. На дно креманок поместить вишневую смесь, накрыть частью сливок с молоком, украсить вишнями.
Вишни 300г (свежие, или мороженные) засыпать сахаром (100г), дать прокипеть несколько минут, загустить 1 ст.ложку крахмала.
Записаний
поверь малыш, не в пирогах счастье..

yurko

  • Адміністратор
  • *
  • Карма +1195/-13
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 21693
  • Останні відвідини:
    Вчора в 21:31:26

    Звідки: Чорновола-Шахтарська-Леніна-Салінарна-Пілсудського
Готуємо їсти
« Прочитано #44 : 29 Листопада 2011, 19:07:01 »

Щойно прийшов додому.
Спробував.

Моя дружина не перестає мене дивувати  :bouquet:
Записаний
Cпочатку приходить російська культура, російська мова, а вже за ними – російські війська!

Alexander

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +670/-5
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 3342
  • Останні відвідини:
    12 Травня 2018, 14:04:16

    Звідки: kalush
Готуємо їсти
« Прочитано #45 : 29 Листопада 2011, 23:41:33 »

Моя дружина не перестає мене дивувати
дружина має лишатися непрочитанною книгою ;)
Записаний
поверь малыш, не в пирогах счастье..

ksenya

  • Модератор
  • *
  • Карма +303/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 1100
  • Останні відвідини:
    Вчора в 17:10:38

    Звідки: Калуш
Готуємо їсти
« Прочитано #46 : 02 Грудня 2011, 11:30:22 »

Вони напів сухі.
Консистенція така як у хліба.

Як вона писала - дуже йде до молока, або молока з кавою.
Пекла ці печенька. Консистенція справді "хлібна", треба чимось "запивати" :). Вони, як на мій смак, "заважкі" :( По тому рецепту виходить багатенько :)
Тепер буду пробувати десерт, який Рибка запропонувала  ;), він має мені сподобатись :) тільки б все вийшло ;)
Іду рецепт переписувати :)
Записаний

Рибка

  • Модератор
  • *
  • Карма +961/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 2905
  • Останні відвідини:
    12 Вересня 2018, 11:55:01

    Звідки: Калуш
Готуємо їсти
« Прочитано #47 : 02 Грудня 2011, 12:03:15 »

Ксеня обов'язково все вийде так як треба  :)
Все дуже просто.
а я ще хочу спробувати такий десертик приготувати
http://www.say7.info/cook/recipe/525-Biskvitnoe.html
проблема з вершками, вони такі дорогі  :(, 35% - 80 грн літра
Записаний
І все буде добре, для кожного з нас.  І все буде добре, настане наш час.

ksenya

  • Модератор
  • *
  • Карма +303/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 1100
  • Останні відвідини:
    Вчора в 17:10:38

    Звідки: Калуш
Готуємо їсти
« Прочитано #48 : 02 Грудня 2011, 12:24:23 »

Ми коли робимо сметану з желе ( сметана з желатином, желе різного кольору...) то беремо домашню збирану сметану. Якщо свіжа, то добре збивається
Записаний

Рибка

  • Модератор
  • *
  • Карма +961/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 2905
  • Останні відвідини:
    12 Вересня 2018, 11:55:01

    Звідки: Калуш
Готуємо їсти
« Прочитано #49 : 02 Грудня 2011, 13:20:37 »

але сметана та вершки то трошки різне  ;) Ми коли були в селі то там також збирали вершки, але вони день стояли і вже була сметана  :)
Записаний
І все буде добре, для кожного з нас.  І все буде добре, настане наш час.

KATRIN

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +353/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 932
  • Працюю...
  • Останні відвідини:
    10 Квітня 2017, 19:45:33

    Звідки: Калуш
Готуємо їсти
« Прочитано #50 : 02 Грудня 2011, 13:35:34 »


 я щодо печива ( не можу на цьому компі процитувати )  :( Вдруге,коли я їх пекла, дала менше муки.Оскільки яблук не мала додала родзинки. Втретє я додала какао і полила печиво шоколадною помадкою. :P "Змели" в моменті  :good
Записаний
Я - вітер шалений і вільний, з душею самотньої пташки...Нестримний і часом всесильний- із подихом болю і ласки...Я - сонце чарівне і ніжне.З промінням сумним, та прекрасним.Я - сонце, нехай може грішне.Та вічно п'янке і незгасне...

ksenya

  • Модератор
  • *
  • Карма +303/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 1100
  • Останні відвідини:
    Вчора в 17:10:38

    Звідки: Калуш
Готуємо їсти
« Прочитано #51 : 02 Грудня 2011, 16:03:04 »

але сметана та вершки то трошки різне   Ми коли були в селі то там також збирали вершки, але вони день стояли і вже була сметана
тепер вже спитала і знаю різницю :-[
Але домашні вершки також продають, мені здається, що чула ціну 40 грн/л, але то неточно :(
Записаний

Alexander

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +670/-5
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 3342
  • Останні відвідини:
    12 Травня 2018, 14:04:16

    Звідки: kalush
Готуємо їсти
« Прочитано #52 : 02 Грудня 2011, 20:17:57 »

вершки є ще рослинні  :) вони спеціально для крему, 35% :)
в Калуш довгий час вершки натуральні молочні возила Тернопільська "молокія"
33 грн. за літр, зараз за таку саму ціну обіцяли Богоричанський молокозавод.
Записаний
поверь малыш, не в пирогах счастье..

Рибка

  • Модератор
  • *
  • Карма +961/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 2905
  • Останні відвідини:
    12 Вересня 2018, 11:55:01

    Звідки: Калуш
Готуємо їсти
« Прочитано #53 : 02 Грудня 2011, 20:30:24 »

а де можна купити?
я "простоквашино" купляла за 7 з копійками 200 мл 20%
Записаний
І все буде добре, для кожного з нас.  І все буде добре, настане наш час.

Alexander

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +670/-5
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 3342
  • Останні відвідини:
    12 Травня 2018, 14:04:16

    Звідки: kalush
Готуємо їсти
« Прочитано #54 : 02 Грудня 2011, 20:42:38 »

під замовлення возили в "карпати", "терези", треба питатися, дуже малий термін реалізації, всього 1 доба.
Записаний
поверь малыш, не в пирогах счастье..

ksenya

  • Модератор
  • *
  • Карма +303/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 1100
  • Останні відвідини:
    Вчора в 17:10:38

    Звідки: Калуш
Готуємо їсти
« Прочитано #55 : 03 Грудня 2011, 09:57:13 »

Вчора зробила десерт 8) І вже спробувала - смакота :good Не надто солодкий, як на мій смак - якраз :) ДЯКУЮ за рецептик  :bouquet:
Записаний

Рибка

  • Модератор
  • *
  • Карма +961/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 2905
  • Останні відвідини:
    12 Вересня 2018, 11:55:01

    Звідки: Калуш
Готуємо їсти
« Прочитано #56 : 10 Грудня 2011, 23:09:00 »

І знову я з своїми кексиками :)
придбала собі нові формочки :)
http://www.say7.info/cook/recipe/408-Bananovyie-maffinyi.html
готувала за цим рецептом  :good :good :good :good :good
всім рекомендую :good :good :good
[smg id=2254]
[smg id=2255]
[smg id=2253]
Записаний
І все буде добре, для кожного з нас.  І все буде добре, настане наш час.

Tandylight

  • Глобальний модератор
  • *
  • Карма +1048/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 3126
  • Останні відвідини:
    17 Серпня 2018, 23:02:43

    Звідки: Київ
Готуємо їсти
« Прочитано #57 : 10 Грудня 2011, 23:19:07 »

Такі пухнасті і апетитні мммм.... мням мням :)
Записаний

Рибка

  • Модератор
  • *
  • Карма +961/-0
  • Offline Offline
  • Стать: Жіноча
  • Повідомлень: 2905
  • Останні відвідини:
    12 Вересня 2018, 11:55:01

    Звідки: Калуш
Готуємо їсти
« Прочитано #58 : 10 Грудня 2011, 23:21:20 »

це на мене щойно таке натхнення найшло, я явна сова :)
Записаний
І все буде добре, для кожного з нас.  І все буде добре, настане наш час.

Alexander

  • Ветеран
  • *****
  • Карма +670/-5
  • Offline Offline
  • Стать: Чоловіча
  • Повідомлень: 3342
  • Останні відвідини:
    12 Травня 2018, 14:04:16

    Звідки: kalush
Готуємо їсти
« Прочитано #59 : 12 Грудня 2011, 16:49:30 »

Рибка :) кекси убойні, і ти файно виглядаєш :)
Записаний
поверь малыш, не в пирогах счастье..