Вільний форум міста Калушa

Різне => Розмови про все => Тема розпочата: WikTor від 25 Грудня 2007, 14:32:22

Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: WikTor від 25 Грудня 2007, 14:32:22
Собственно вот такая тема!  :drink Рассказываем кто какую марку пива предпочитает, количество, качество, результат!  :D

Я лично пью сугубо "Чернігівське міцне" :=), Почему, вот не знаю почему, чувствуется вкус крепкого пива, светлое пиво пью только разливное. Крепкого пива бутылочку выпиваю и чувствую что результат хмеля присутствует! С рыбой не так это пиво идёт, возвращаюсь к светлому, но не так часто то и ем рыбу. Когда был в отпуске ездил к другу на пивзавод Калушский, угощал шпильковым пивом, ну а как без водочки то! В общим пиво просто улёт, очень понравилось, а вот снимали с ленты в бутылках пиво уже не то, привёз сюда, дал попробывать друзьям ничё не сказали, и не в восторге и не сказали что невкусное! Апсолютно новый вкус! В общим три бутылки крепкого Черниговского и я вже такій як треба  :=) 4-я бутылка может потянуть и на лёгкий утренний бодун!  :D 6 бутылок только на выходных, и душа гуляй! В общим по ходу обсуждения появятся новые интересные рассказы только нужно вспоминать так как без пива ну никуда!  ;)
 
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Пиво від 25 Грудня 2007, 14:39:21
А я!!!!А я!!!а Я!!!!!П'ю Туборг Грін!:)І ВЗАГАЛІ мій нік багато чого каже!"
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: WikTor від 25 Грудня 2007, 14:42:23
А я!!!!А я!!!а Я!!!!!П'ю Туборг Грін!:)І ВЗАГАЛІ мій нік багато чого каже!"
А почему пьёшь? из-за прикольно звука при откркрытии бутылочки  ;) А вообще Пиво, по нику многое можно надумать, ты растолкуй лучше!  :drink
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Пиво від 25 Грудня 2007, 14:46:20
Я просто люблю ПиВо :)А тубор Грін Люблю через його витончений смак (і через звук також люблю)Але чому я пиво то є окрема історія! http://forum.kalush.info/index.php/topic,405.0.html ось тут!:) :drink :drink
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: npopok від 25 Грудня 2007, 16:44:08
А віддаю перевагу пиву Оболонь та Чернігівське. А з зарубіжних Стелла Артоа
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Taoch від 25 Грудня 2007, 22:02:43
А я Першу Приватну Броварню.Або Калуське на розлив.Не осуджуйте жорстоко за Калуське. :D
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Medved від 25 Грудня 2007, 22:19:20
Теж першій приватній надаю перевагу. На рахунок калуського пива є маленький ньюанс.Залишена за кухонним набором забута недопита пляшка калуського темного всередині повністю покрилась пліснявою. Не думаю що грибок буде  харчуватися консервантами,емульгаторами і т.д.
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 25 Грудня 2007, 23:32:26
Я люблю якісні світлі "сорти". У нас таких не водиться. Справжній Бекс наприклад, не Український.
А з того що тут є п'ю то що і ви, тобто Стелу, Старопрамен, Туборг грін.
А за стабільність і ціну поважаю Арсенал світлий. Хоча він трохи змахує на підробку нормального пива ніж на нормальне пиво.
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: syddia від 28 Грудня 2007, 13:58:41
Я люблю пити Чернігівське Біле та Чернігівське Біла Ніч. Коли хочу зекономити, то беру Чернігівське Світле. Ще непогане пивко Туборг Грін. :)
На саме пиво мене присадив староста у студентські роки, бо до того я пиво не любив. Ми переважно тоді пити Славутич Міцне. Брали по дві пляшечки на брата і вечір пролітав весело. :-D
Колись я мав можливість брати на нашому пивзаводі калуське шпилькове пиво. Так от, одного разу я сказав хлопцям в Чернівцях (тим з якими жив на хаті), що привезу каністрину такого пива. Вони почали крутити носом і сказали щоб багато не віз, бо не знати чи буде воно питись. Коли я таки привіз калуського живого пивка, то всі зацінили його справжній смак. Після того пацани казали, щоб я їду з дому не віз, що стане їхніх харчів, а щоб краще я захватив побільше калуського живого!!! :pardon
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: WikTor від 29 Грудня 2007, 10:11:17
Вчера выпил две бутылочки пивка своего, блин траванулся нахрен, едой не мог так как не кушал!  :evil
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: doktor-maks від 29 Грудня 2007, 13:33:39
На саме пиво мене присадив староста у студентські роки, бо до того я пиво не любив. Ми переважно тоді пити Славутич Міцне.
Було таке. Перше укр. міцне пиво. Потім було "Чернігівське Президент".
Взагалі, міцне пиво - то не пиво
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Morrison від 29 Грудня 2007, 21:17:21
Віддаю перевагу Чернігівському Світлому, але стараюсь не вживати алкоголь.
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Гаваєць від 04 Січня 2008, 18:15:47
Перша приатна, Корона, Старе місто - в основному ці марки. Калуське також. Як каже сусуд Корона - дурне пиво, випив пляшку і робота де треба трохи думати вже не дуже йде, а Клуське пиво - мудре - 2-3 пляшки, і в голові світло, і насмакувався.
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 06 Січня 2008, 14:56:48
Та на пивзаводі би нормальне керівництво, хороших технологів, людські продукти і було б пиво супер класу. А так вічно якийсь пазл випадає. То ячмінь тухлий, то технолог бухий. Я патріот нашого, але те, що я пробував останні рази було пивовим напоєм а не пивом. Але то і не дивно. Потрібно нормального ґазду і щоб для нього пивзавод був як улюблене хоббі (хоча б на перших порах), а вже далі, після розкрутки, як засіб для заробляння бабок. А то зараз то більше подібне на доїння старої слабої корови. І корова мучиться і народ то молоко пити не хоче.
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Кітка_Проня від 11 Січня 2008, 17:41:01
п"ю виключно "стеллу".
або, яке запропонують))  :-[ :=)   
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 11 Січня 2008, 18:30:46
Остання "марка" без сумніву тримає першість у рейтингу "найбільш вживаного пива"  :-D :drink
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: WikTor від 14 Січня 2008, 12:23:42

Взагалі, міцне пиво - то не пиво
А я не согласен, я могу сказать тоже про светлое, (но не про разливное - живое пиво), тоже пиво только крепкий вкус и на любителя!  :drink
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: doktor-maks від 14 Січня 2008, 13:18:27

Взагалі, міцне пиво - то не пиво
А я не согласен, я могу сказать тоже про светлое, (но не про разливное - живое пиво), тоже пиво только крепкий вкус и на любителя!  :drink

Бьет по шарабану, мля, крепкое пиво без закуски хотя бы какой-то (ну там анчоусы или орешки) и через сигарету!
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: WikTor від 14 Січня 2008, 13:32:47

Бьет по шарабану, мля, крепкое пиво без закуски хотя бы какой-то (ну там анчоусы или орешки) и через сигарету!
Ну то что бъёт по шарабану это точно  :-[  :D Вот летом когда очень жарко я люблю разливное пивко мммммм вкусняшка. А в кафешке, дома, или так просто пью Черниговское крепкое! Даже после работы могу приехать на стоянку и расслабиться на несколько минут под музычку вдув бутылочку пивка.
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: doktor-maks від 14 Січня 2008, 16:18:32
или так просто пью Черниговское крепкое!
Когда-то было Черниговское Президент, наряду с ним Славутич Міцне. А "Балтика 8" как тебе, или "9"  :unknow ?
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: bornslippy від 14 Січня 2008, 16:21:00
Доктор дизель теж вроді міцне. мені подобається. ггг доктор дизель - doktor-maks :drink
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: WikTor від 14 Січня 2008, 17:16:01
Доктор дизель теж вроді міцне. мені подобається. ггг доктор дизель - doktor-maks :drink
9-ка Балтика тоже пивко отменное!  :drink Доктор Дизель тоже годиться, но дороговатое оно однако! :)
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Wendetka від 03 Лютого 2008, 13:58:42
Пийте Калуське Карпати - будем файно ми гм.. стругати!! бгг. А якщо чесно - то люблю світлий оболонь і ніц з собоу не пороблю  :pardon
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Хорс від 03 Лютого 2008, 21:04:32
Саме класне пиво - Крусовіце - імхо
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: syddia від 05 Лютого 2008, 23:47:30
Оскільки зараз холодно, тай до того я часто за рулем, то я вже давно не пив пива, а от в неділю бахнув собі плящину Чернігівського... і так засмакувало... ням ням, що аж всі житейські проблеми відійшли на задній план. :)
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Пиво від 06 Лютого 2008, 15:06:47
гг....я тож в суботу собі троха переборщив що опинився дома вже в неділю :)
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: doktor-maks від 06 Лютого 2008, 15:15:21
У-уу, ПиВасику! Я колись міг опинитись через тиждень - пив, гуляв, веселився! Але батьків треба поважати і себе також
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: syddia від 15 Квітня 2008, 21:11:30
Вчора я уздрів в магазині ось таке пиво "Чернігівське Максимум"
(http://i012.radikal.ru/0804/74/c0846f4a6de0t.jpg) (http://radikal.ru/F/i012.radikal.ru/0804/74/c0846f4a6de0.jpg.html)
Вирішив спробувати. Випив пляшечку, при цьому трохи вділив коханій, і мені так намана шарахнуло по мозгам :=) - 10 оборотів як не як. :pardon
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: masterwish від 07 Травня 2008, 23:32:22
 Як потрібно відкривати пиво...

http://www.youtube.com/watch?v=Aq0xami3jvU
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: walkman від 07 Травня 2008, 23:39:32
А оком таки ніхто не годен відкрити! :-D
Аж самому пива захотілось... ммм... :drink
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: masterwish від 07 Травня 2008, 23:45:45
Я компакт диском тіко пробував, вийшло ))
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: WikTor від 12 Травня 2008, 09:28:45
Я компакт диском тіко пробував, вийшло ))
Ну я так понял не самим диском а корпусом (чехлом) или как там правильно!  :unknow
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: syddia від 12 Травня 2008, 10:10:32
Прікольно відкривати пиво запальничкою, коли виходить такий собі хлопок. :-D Правда в мене так вийшло лиш пару раз, а так у більшості невдачі. :-[
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: WikTor від 12 Травня 2008, 11:01:40
Прікольно відкривати пиво запальничкою, коли виходить такий собі хлопок. :-D Правда в мене так вийшло лиш пару раз, а так у більшості невдачі. :-[
Я по открыванию пива спец и я не хвастун  :-[ ! Володя что бы так выходило у тебя что бы даже пробка вылетала, нужно намертво зафиксировать пальцы вокруг горлышка немного как бы прикасаясь к пробке, что бы при нажатии зажигалки пальцы не съезжали вниз и всё у тебя получиться ;) просто сильнее прижать нужно! Ну и размести зажигалку на указательном пальце в изгибе косточки там самое удобное место и не болит если что не так!

экстренное открывание пива у меня было следующее, 5 копеек, фламастер, мобильный, да и ещё всякого но вспомнить не могу!

Кстати по поводу открывания пива когда пробка вылетает, у меня знакомый доигрался в одно время, лежал в больнице, чуть не потерял так глаз! Достаточно сильный удар, а ещё был слугай когда пробка не попала в глаз а под глаз попала, остался след пробки, мы конечно ржали но с другой стороны было не до смеха!
Відповідь від: 12 Травня 2008, 10:58:22
Вчора я уздрів в магазині ось таке пиво "Чернігівське Максимум"
(http://i012.radikal.ru/0804/74/c0846f4a6de0t.jpg) (http://radikal.ru/F/i012.radikal.ru/0804/74/c0846f4a6de0.jpg.html)
Вирішив спробувати. Випив пляшечку, при цьому трохи вділив коханій, і мені так намана шарахнуло по мозгам :=) - 10 оборотів як не як. :pardon
Рекомендую, "Львівське портер"  ;)  :D
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: WikTor від 23 Травня 2008, 15:17:08
Сегодня пятница можно расслабиться! Кстати бутылочное пиво вернее в стеклянных бутылках по вкусу самое вкусное, в пластике апсолютно другой вкус! Ну баночное тоже ничего но настоящее пиво должно быть в стеклянной посуде я так щитаю! :drink
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: advokat від 23 Травня 2008, 15:48:40
В стеклянной посуде – т е в бокалах стеклянных. А так то лучше бочковое :) :drink   Особенно Leffe ! Очень вкусное бельгийское пиво, но думаю больше девушкам понравится
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Пиво від 23 Травня 2008, 16:01:45
Клуб Любителів МЕНЕ  :D :D :D
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Хорс від 23 Травня 2008, 17:46:29
Клуб Любителів МЕНЕ  :D :D :D
дивись шоб ми тебе не відкрили(вскрили) :D
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: doktor-maks від 23 Травня 2008, 17:54:35
Пиво містить жіночий статевий гормон і призводить до імпотенції
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 23 Травня 2008, 20:25:44
Так, але у повітрі яке ми вдихаємо, є вуглекислий газ, який є смертельно небезпечним! :o
А ще грам нікотину вбиває коня.
А у автокатастрофах щоденно гинуть тисячі людей.

І ще. Ви знаєте, що 92% всіх людей, що померли від захворювання на рак за останні 50 років (ну від коли почали вести статистику) досить часто за життя вживали свіжі та мариновані огірки.
Більше того, серед жертв авто катастроф теж більше  90 % любили огірки.
Великий також відсоток душевно хворих, які перед захворюванням часто вживали огірки у їжу.


Ну як, уловлюєте, до чого це я?
Звісно, при систематичному вживанні у великій кількості, пиво може бути шкідливим, особливо для людей із вадами здоровя, яких серед нас зараз уже мабуть більше. Але ризик стати імпотентом від пива не більший, ніж померти від вживання цукерків.
Пиво дійсно містить жіночий гормон, це правда і перша частина речення зовсім правильна. А далі додається друга частина, яка ніби має відношення до першої і сама по собі тоже є правдою, бо надмір жіночих гормонів у чоловічому організмі дійсно може таке спричинити. Але разом ці дві частини роблять фразу софістичною і неправдивою.
По перше у тілі кожного чоловіка є жіночі гормони. Якби не було, ми б мабуть померли, або по меншій мірі не могли б нормально жити. Але у пиві їх вміст дуже мізерний, вони коли попадають у стравохід, то мабуть логічно, що не всі повністю засвоюються організмом і що теж не мало важливе, надлишок гормонів МОЖЕ спричиняти статевий розлад з імпотенцією як кінцевою стадією, МОЖЕ, а не обов'язково викликає і приводить. Точно так само як вживання солодощів МОЖЕ викликати захворювання на цукровий діабет. Але ж не всі хворіють!

Іншим гріхом, який приписується пиву - є ожиріння (виникнення пивного животика). Тут теж частково задіяні вищезгадані гормони.Але згідно останніх наукових досліджень, це знову ж таки наслідок систематичного вживання пива І ЗАЇДАННЯ ЙОГО висококалорійною їжею (тими ж горішками, чіпсами, шинкою і т.п.). У мене є знайомий, та навіть не один, який реально без літра пива не проводить жодного дня. Не знаю як там їх чоловічі характеристики, але худі, як хорти. Бо вражі собаки п'ють його, щоб захмеліти і підтримати стан (під газом), відповідно майже нічим не закусують і животик не виникає, і цицьки не ростуть  :duvno
 
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: doktor-maks від 24 Травня 2008, 22:15:00
Тоді давайте визначимось, скільки пива за тиждень випиває любитель (!) і чи може така кількість призвести до тих змін в організмі чоловіка, які описані вище
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: syddia від 25 Травня 2008, 00:44:20
Тоді давайте визначимось, скільки пива за тиждень випиває любитель (!) і чи може така кількість призвести до тих змін в організмі чоловіка, які описані вище
Пропонуєш тут шляхом висловлення кожним любитилем пива своєї "денної дози" визначити скіко в середньому ми вживаємо цього напою? :unknow

Особисто я в робочий теплий сезон випиваю десь 2 пляшки пива на тиждень, під час відпустки ця доза значно зростає, а зимою пиво майже не пю. :)
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 25 Травня 2008, 08:41:27
Подібно до Тушканчика. Тільки не залежить від часу року і температури, бо п'ю його виключно до їди, а не для втамування спраги.
Для втамуванняспраги є лише один дійсно перевірений і дієвий метод, правда через його нетиповість дуже мало хто у нас ним користується, а от узбеки наприклад тільки так і роблять.
Якось ще в школі, після фіз-ри, коли набігавшись у футбола ми забігали у їдальню із язиками за плечами. Так от одні (більшість) відразу бігли до кранів з водою, а Петро Прокопів біг до прилавку і купляв щойно зварений чай. Він був таким гарячим, що неможливо було втримати у руці стакан. І отак він випивав стакан, а то і 2. Всі з нього сміялися і дивувалися, а я зацікавився, миж бо були  :drink.
Він пояснив, що так можна швидко втамувати спрагу. Я спробував і з того часу завжди так роблю. Стакана вистачає. Тоді як води, мінералки чи пива треба випити багатезно.
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: WikTor від 26 Травня 2008, 13:11:42
Багато пью пива, можу в тиждень по литру в день випивати а то і по два, а буває в тиждень що і ніодної, залежно від настрою. Полюбляю особліво літом приїхавши з роботи додому заїзджаю на стоянку з бутилочкою пивка, включаю музику і віпиваю з насолодою, це мої 30 хвилин відпочинку від усього і від усіх, нікого не хочу бачити чи чути. А потім іду додому і починаю займатися домашніми ділами! На рахунок живота, хм ну що тут сказати дійсно появився, але я не вважаю що це саме із за пива, так як він в мене появився після того коли я влаштувався так би мовити на сидячу роботу, дуже мало рухаюсь, з ранку до стоянки добіжав посадив сідницю, до роботи доїхав на робоче місце посадив сідницю, ну і в вечері те саме. Ось вирішив на літо трошки так би мовити підтянути тіло, хочу в тренажерний зал походити після роботи! Так що я отримаю більше шкоди від нікотину ніж від пива!
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: WikTor від 28 Травня 2008, 12:52:27
Я НЕ ПЕРЕЖИВУ ЦЕЕЕ  :'-( http://korrespondent.net/business/markets/474986
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: syddia від 29 Травня 2008, 00:09:12
Вчора купив чотири пляшки Чернігівського Світлого і поставив в холодильник. Та бачу, що варто купити з якищ улюбленого напою, тоді най си то пиво дорожає, а я буду дулити куплене ще по старій ціні. :) Правда ще треба знайти десь свіже пиво. Мій тесть взагалі каже, що варто купляти пиво, якому від розливу не більше двох тижнів. ;)
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: WikTor від 29 Травня 2008, 09:16:06
До речі, був у друга на екскурсії на Калуському пивзаводі, пили Шпильку, та інше калуське пиво. Всеж таки свіже пиво це щось, пили відрами, а потім ще і цілий багажник додому привіз батьку! Після цієї екскурсії вмене інше враження склалось про Калуське пиво, але воно повінно бути свіжим присвіжим!
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: syddia від 30 Травня 2008, 15:21:16
...Калуське пиво, але воно повінно бути свіжим присвіжим!
Підтримую на всі сто! :good Калуське живе то просто супер. :drink Жаль тілки шо там вже нема мого знайомого, який раніше організовував мені каністрину свіженького Калуського пивка десь раз на тиждень. :(
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Рибка від 01 Червня 2008, 16:47:13
У мене на Калуському пивзаводі робив брат, то приносив додому часто пиво, таке добре було, :drink
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Націоналіст від 01 Червня 2008, 16:49:46
ех... калське пиво - то життя)
жаль я вже не пю) а так памятаю влітку кожен день пиво пила... золоті часи були)
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Morrison від 08 Червня 2008, 10:39:16
я Можу похвалитись тільки тим, що пиво не п'ю вже досить довго)))
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: walkman від 09 Червня 2008, 18:42:25
Пиво - не алкогольний напій,бо в нього немає акцизної марки  :=) :P
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Націоналіст від 10 Червня 2008, 11:30:00
ага) і повністю без шкоди для здоровя чоловік може випивати літру пива в день, жінка тільки півлітри( воно не спричиняє ожиріння... та й взагалі пиво це сила) :-D
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: WikTor від 10 Червня 2008, 11:35:05

Пиво - не алкогольний напій
Фіга собі,  :o 2 литра Міцного і торба!  :drink :=)
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 29 Червня 2008, 11:12:41
Зісно алкогольний, просто слабоалкогольний. Тому хто за кермо - ні-ні!
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Пиво від 29 Червня 2008, 11:15:58
Балтика 9)
3 бутилки і я вже спав дома)
3 бутилки і я на лаві запасних)
3 бутилки і мій рідний дім салат Олівє)
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: WikTor від 14 Липня 2008, 15:50:34
Балтика 9)
3 бутилки і я вже спав дома)
3 бутилки і я на лаві запасних)
3 бутилки і мій рідний дім салат Олівє)
П"ятниця, 6 бутилок по дорозі додому, якщо звісно ніхто не чекає мене і в мене вільний вечір, що довлі часто буває. Потім ще, зо 2 бутилочки, 9-ка и Чернігівське міцне єфект той самиі але Чернігівське мені більше смакує! Так що стаж дає про себе знати!  :drink Так що "Пиво" при зустрічі готуйся як слід  :-D
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Кітка_Проня від 16 Липня 2008, 15:43:02
остАннім часОМ всередньому по 2 літри хмільного світлого на день. якШО є портВейн - пісТОлс))))))))
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: syddia від 01 Вересня 2008, 12:31:33
Народ, а до пива що зазвичай берете? Останнім часом я присів на "Жовтого полосатіка". Кальмари і копчений сир вже проїлись.
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: WikTor від 05 Вересня 2008, 14:27:58
Народ, а до пива що зазвичай берете? Останнім часом я присів на "Жовтого полосатіка". Кальмари і копчений сир вже проїлись.
Чіпси Лейс зі смаком КРАБА! БООООМБАА!!!  :drink Володь скуштуй не пожаліеш, полосатік ніщо порівняно з цими чіпсами. З іншим смаком я не їм чіпси взагалі!
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Пиво від 06 Вересня 2008, 09:25:04
Я чіпси не дуже з пивом....я б ліпше горішки або як Вова тіки з Анчоусами)
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Рибка від 08 Вересня 2008, 12:04:01
Народ, а до пива що зазвичай берете? Останнім часом я присів на "Жовтого полосатіка". Кальмари і копчений сир вже проїлись.
Чіпси Лейс зі смаком КРАБА! БООООМБАА!!!  :drink Володь скуштуй не пожаліеш, полосатік ніщо порівняно з цими чіпсами. З іншим смаком я не їм чіпси взагалі!
Це мої любмі чіпсики. У нас всі дівчата з мого кабінету їх обожнюють. Але щось останнім часом не має великих пачок. Тільки малі :unknow А ще фісташки люблю.
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: syddia від 08 Вересня 2008, 12:19:19
Я не люблю чіпси до пива. От фісташки то інша справа. :)
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: WikTor від 09 Вересня 2008, 10:52:59
Я не люблю чіпси до пива. От фісташки то інша справа. :)
Ну попробуй хочаб, не сподобається не будеш брати, тиим паче Рибка каже що великих пачок немае, Володь ну попробуй ;)
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: syddia від 11 Вересня 2008, 22:38:58
Спробую за двох умов:
- як найду ті чіпси;
- як пройде застуда, а то холодне пиво не ризикую пити, а тепле пиво то "моча".
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: WikTor від 23 Вересня 2008, 09:12:43
Спробую за двох умов:
- як найду ті чіпси;
- як пройде застуда, а то холодне пиво не ризикую пити, а тепле пиво то "моча".
Ну і, як справи??
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Рибка від 09 Жовтня 2008, 22:25:04
у нас біля роботи є поблизу магазинчик, так от туди не встигають привезти чіпсики з "крабиками", як ми всією фірмою їх скупляємо. :)особливо в суботу :drink :drink :drink
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: WikTor від 22 Жовтня 2008, 10:45:05
А я вже їх переїв, не лізуть вже, треба шукати щось новеньке смачненьке, продають такі довгі ковбаски до пива так і назіваються, попробував, фууууу не сподобалось! Хто ще що до пивка полюбляє??  :drink :-D
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Tavr від 23 Жовтня 2008, 17:20:01
 :puvo
завжди полюбляв Чернігівське, а з закордонних краще всіх  :hot Gosser, особливо темне - :good!
але з цього літа щось мені Чернігівське наче і не пиво, а  :censore якесь трапляється, пити неможливо :(
поважаю пивце Першої приватної броварні - супер!
буває з"являється настрій на 1715 або Славутич преміум.
колись пив тільки темне, але зараз серед вітчизняних марок пристойного темного не знаю.
якщо дуже хочу пива, але немає того, яке можу пити, - не п"ю ніякого.
дуже не люблю російського пива. може, через те що його  :moskali варять і розливають. хоча кілька разів пив якусь корону, у московській обл. розлиту - був приємно вражений  :good

 :popkorn
до пивця, як правило, нічого не беру - так смакую.
якщо вже доводиться, то це мають бути добрі фісташки (щоб не солодкі), або копчений сир (не всі підходять), або рибка (краще всього підходять кумові коропи і коропища закопчені або таранню. як він їх робить - не зрозуміло!!! але смак неймовірний!), або мисливські ковбаски, ледь підігріті - і до пива, і перекусити добре!
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Кітка_Проня від 25 Жовтня 2008, 18:00:03
а я взАгалі не люблю їСти шчось із пиВом, зокрЕма чіПси, горіШки чи шчЕ якУсь отрУту
пиВо любЛю холодНе світлЕ)
останнім часом - то чернігівське біле, або біла ніч, алЕ темне пиво рулить тільКи з сироПом  :-[ 
шчЕ хмільне світле.

а калуське і микулинецьке - це осШєеееееееееееееее
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: advokat від 27 Жовтня 2008, 13:29:32
Стільки вже чула за микулинецьке пиво, ніяк не попробую. Всі знайомі дуже хвалять.
Відповідь від: 27 Жовтня 2008, 13:28:07
В багатьох пабах до пива пропонують свинячки вушка! :o Гидота мабуть неймовірна. Хто пробував? А так, найбільше люблю бастурму до пивка :)
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: WikTor від 30 Жовтня 2008, 09:59:56
Свинячі вушка? хм дуже цікаво, мабудь це не самі вуха свині а щось інще під цією назвою. Можна булоб ради цікавості попробувати  :)
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: advokat від 30 Жовтня 2008, 11:02:13
наскільки я зрозуміла, то саме свинячі вуха:))))
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Рибка від 30 Жовтня 2008, 14:03:02
і я чула про тау закуску, і це точно свинні вуха, але вони напевно обсмажені, і приправлені :unknow
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: syddia від 30 Жовтня 2008, 14:53:37
Любі друзі, шо ви диву даєтесь. Ми українці їмо все свиняче шо лиш мож пережувати.
Хоч то і не до пива, але напишу, що колись пробував свіжі свинячі мозги смажені з яйцем - смакота суперова. А от мій тато колись (коли мав ліпші зуби) обожнював жувати сиру свинячу шкіру.  :pardon
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: advokat від 30 Жовтня 2008, 14:58:40
Мозги - це жесть :=) Ще є чудовий делікатес - бичачі яйця:))))))
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Рибка від 30 Жовтня 2008, 15:06:21
гидота бичачі яйця :=), колись йшла передача "фактор страху", то там їх їли, мене нудило тільки від самого виду.
а тато мого Юри казав що він їв свинячі вуха. :=)
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: advokat від 30 Жовтня 2008, 15:59:42
І як враження Юриного тата після такої закусочки?:))))  Є люди, яким вушка дуже подобаються. Моя подруга на морі як відпочивала, то казала, що там деякі кульками їх брали
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Рибка від 30 Жовтня 2008, 16:33:19
казав, що як вони були маленькими, то коли сусід різав свиню, кидав вуха дітям, і діти їх гризли. :o :=)
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 30 Жовтня 2008, 18:34:09
То якраз були не вуха, а яйця. І не свинячі а бичачі. Я сам їх їв.
Вони смачні, але психологічно їх їсти досить важко. Ще їв мозги.
Яйця на багато смачніші...  :)
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: advokat від 30 Жовтня 2008, 18:41:08
Я теж колись мозги любила. До тих пір, поки вони не засмерділись забуті в дальньому куточку холодильника:))) Запах незабутній і колір теж :=)
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 30 Жовтня 2008, 19:21:06
От я ж і кажу - яйця значно краще !  :-D :-D :-D :-D
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Кітка_Проня від 30 Жовтня 2008, 22:40:38
фЕееееее, я взАгалі свинину не їм :-! :-!
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: lordroger від 19 Січня 2010, 19:02:53
Шановні! А хтось знає, як вийти на власників Калуського пивзаводу? Телефон чи е-мейл? Чи поштову адресу?
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: bornslippy від 20 Січня 2010, 10:24:19
Адреса: вул. Грушевського, 89 А, м. Калуш, Івано-Франківська обл., 77300, Україна
Телефон: +38(03472) 2-02-90, 2-12-36, 2-18-27, 2-24-46, 2-27-25 вроді воно
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Hawaets від 15 Лютого 2010, 09:04:12
Не тільки як патріот міста, а й як патріот справжнього пива пю Калуське. Чомусь оті всі "Чернігівські, Рогані, оболоні" і т.д. приїлись, вірніше припились. Не то пиво, що було раніше. А Калуське пиво завжди свіже, справжнє не порошкове. Вже є нові сорти Калуського - "Калуське Франківське", "Калуське Станіславське" і "Калуське EXPORTOWE". З усіх останнє мені смакує найбільше. Хоча бачив його в продажі тільки в тому вагончику, що біля центральної прохідної на пивзавод.
Роблю так Привожу ящик з пустими пляшками в той вагончик, доплачую 52 грн, і беру ящик Експортового. Вистачає приблизно на тиждень. Але завжди в кухні під столом є пиво. Захотів-простягнув руку і пєш. Справжнє пиво - КАЛУСЬКЕ. Навіщо шукати інше?
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Кітка_Проня від 13 Березня 2010, 20:19:00
"Чорнобильське"-"біла ніч"  :-D
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: syddia від 13 Березня 2010, 21:26:11
Я аналогічно як і Hawaets останнім часом присів суто на КАЛУСЬКЕ пивце. Поки що ще в сортах до кінця не розібрався, тому пробую всі сорти підряд. Якось пару тижнів в кінці лютого і на початку березня ніде не міг найти в магазинах Калуського пива, вже бувало хотів їхати на прохідну пивзаводу, але зараз вже зявилось воно в продажі. От вчора якраз купив дві пляшечки ЕКСПОРТОВОГО. Ближче до літа треба буде так само практикувати покупку Калуського ящиками прямо із зазводу. :)
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Tandylight від 13 Березня 2010, 22:42:31
А Калуське пиво завжди свіже, справжнє не порошкове. Вже є нові сорти Калуського - "Калуське Франківське", "Калуське Станіславське" і "Калуське EXPORTOWE". З усіх останнє мені смакує найбільше. Хоча бачив його в продажі тільки в тому вагончику, що біля центральної прохідної на пивзавод.
Роблю так Привожу ящик з пустими пляшками в той вагончик, доплачую 52 грн, і беру ящик Експортового. Вистачає приблизно на тиждень. Але завжди в кухні під столом є пиво. Захотів-простягнув руку і пєш. Справжнє пиво - КАЛУСЬКЕ. Навіщо шукати інше?

так смачно написали  :-[
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 14 Березня 2010, 09:24:03
Якось я у Фуршеті купив на хохму пляшечку Калуського. Назву не памятаю, але то було просте, світле.
Відкривши і скуштувавши був дуже приємно здивований його смаком.
Але...
От завжди то але!
Через місяць а може і менше повторив покупку і пиво у пляшці було вже з іншим смаком  :(
на жаль не з кращим.
А експортове треба буде спробувати  ;)
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: advokat від 14 Березня 2010, 11:38:20
Я найбільше пиво люблю взимку пити. Виготовляють  його в меншій кількості, а той самий солод та інші інгрідієнти від яких залежать смакові якості пива використовують в однаковій кількості, що влітку, що в інші пори роки. Тому не тяжко прикинути яка їхня концентрація за умов більшого виробітку цього продукту. Я давно вже зауважила, що якість пива влітку погіршується суттєво.
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: yarana від 14 Березня 2010, 12:03:44
Не знаю, як на рахунок Калуського, але кращого за Gambrinus(Чехія) за своє життя ще не пила, після нього будь-яке наше українське пиво якесь недоброджене )))
Якщо ж вибирати серед наших - колись гарним був Сармат, тепер воно десь щезло з прилавків. На нинішній час мені з нашого найбільше подо... Авторське пиво першої приватної. А нещодавно спробувала Микулин 900, теж не біда, там хоч смак пива відчувається )))
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: bornslippy від 14 Березня 2010, 12:18:06
Я пю чернігівське преміум і біле. а найбільше люблю пшеничне пиво хугарден.
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: РЕАЛ від 14 Березня 2010, 12:29:27
GUINNES - темне,бочкове з густезною піною з насиченим,ледь гірковатим смаком пиво, яке на мене справило величезне пивне враження. Ще й ассорті горішок до нього. Ще й в приємній компані.  :puvo :puvo :puvo
Відповідь від: 14 Березня 2010, 12:26:50
Один лікар радив,що найкорисніше для здоровя з наших пив - це Чернігівське біле та Біла ніч.
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: advokat від 14 Березня 2010, 12:35:21
Найкорисніше пиво - бочкове :) Бо в пляшки нічого доброго не наливають  :pardon То вже на крайній випадок. Як і борнсліппі, люблю хугарден. ще будвайзер подобається. Раніше любила рос пиво старий мельник, але минулого літа зіпсувалось воно, треба зараз попробувати
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: bornslippy від 14 Березня 2010, 12:41:48
для мене в даний момент найкраще. Чернігівське світле 1,2 Л. ...... холодненьке.  :drink
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Кітка_Проня від 14 Березня 2010, 13:10:42
GUINNES
давно його не пила.. ) теж люблю
Відповідь від: 14 Березня 2010, 13:09:27
найкорисніше для здоровя з наших пив - це Чернігівське біле та Біла ніч.
:-[ :-[ як серцем чула..  :-D
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Сонечко+ від 14 Березня 2010, 13:16:26
А мене останнім часом відкинуло від пива (до літа, напевно :-[).Хочу живого справжнього пива. При союзі термін зберігання пива був не більше 7 днів. Пам"ятаєте? А тепер - все з порошків і терміном зберігання в кілька місяців. Бачила передачу про те, що таке пиво садить нирки, сердце і печінку похлєщє за будь-який алкоголь.... А от у Києві є клініка, яка лікує пивом різні захворювання. Але нюанс - пиво там безалкогольне. А в піночці є вітамін Д  :).
10 років назад пила "Оболонь" світле. Потім сподобалось "Оксамитове" (згодом і воно "спортилось"). Останнє, яке любила(і у них уже не той смак, та ще й тато з сестрою пострадали від нього) "Чернігівське" і Стела Артуа. GUINNES і Gambrinus - ще ніколи не пробувала.
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Гикач від 14 Березня 2010, 14:15:45
Справжнє пиво - КАЛУСЬКЕ. Навіщо шукати інше?
Сто процентів так і є
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: bornslippy від 14 Березня 2010, 17:56:10
Сто процентів так і є
Калуське не погане пиво. Прирівнюю його до Микулинецького. Але Калуське вже також не те що було. Раз ми говорим про живість то подивіться на терміни Калуського чи Микулинецького. не може живе пиво зберігатись три місяці. Таке саме живе є в Оболоні, і біле і біла ніч також типу живе. так що казати що калуське справжнє а інші ні неправильно.
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: nikitenko.p від 10 Квітня 2010, 20:28:38
о у нас тут созревает встреча    так так, ну тогды я может тоже смогу. А эльзас-это где максим? если там то мне очень удобно будет   и пивко там ничего так
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: syddia від 11 Квітня 2010, 10:51:57
Шановний, а ви впевнені, шо не помилились форумом? :o
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Alexander від 17 Квітня 2010, 22:31:55
о у нас тут созревает встреча    так так, ну тогды я может тоже смогу. А эльзас-это где максим? если там то мне очень удобно будет   и пивко там ничего так
ржунемогу :D
чел форумом промахнувся :D
тоже відать любітель піва :D
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Квіточка від 01 Травня 2010, 23:59:45
А я люблю світле Чернігівське. І хоч я дівчина, то всеодно люблю пиво. І більше нічого крім нього не п"ю  :) :) :)
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Рибка від 05 Травня 2010, 20:13:47
А ми в бабці відкрили бутилку пива 1715 і виграли, аж 2 гривні 8) :=) так приємно було. Сьогодні купила таке ж, але грошей не виграли :(
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Рибка від 07 Травня 2010, 21:08:52
Незнала де написати, напишу тут, дуже добрі і не дорогі кальмари купляє у рибному магазині "Вомонд", який недавно відчинився, біля магазину "Фараон" що на Сівецькій.
Купила 200 грам, думала мало буде, а то такий пакет виявився, уже 3 вечір їм до пивка. Ціна 10 грн за 100 грам. :)
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Alexander від 07 Травня 2010, 21:35:53
я в березні місяці їздив в Лумшори,попарити свій радікуліт :=)
і побачив цю фото на стіні, офігел,місцеві цімбори казали шо дійсно налили цілий чан пива,розігріли і так парились :)
мадяри отжигають  :fool
Відповідь від: 07 Травня 2010, 21:31:07
(http://i038.radikal.ru/1005/7a/ee7bf6dcbe13.jpg)
во скліроз,фоту забув вставити :=)
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: bornslippy від 09 Травня 2010, 12:02:14
чернігівське біле і якщо не помиляюсь міцне льють
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Alexander від 09 Травня 2010, 12:22:04
чернігівське біле і якщо не помиляюсь міцне льють
ага,точно -роблять такий собі ершик,жаль нема фоти де вони в пиві паряться.Цікаво, :) забув спитатися куда вони потім то пиво діли :=)
у цімборів нішо не пропадає,скоріш за все продали з наваром русскоговорящим туристам :=)
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Мілана від 02 Липня 2010, 09:14:45
Я найбільше пиво люблю взимку пити. Виготовляють  його в меншій кількості, а той самий солод та інші інгрідієнти від яких залежать смакові якості пива використовують в однаковій кількості, що влітку, що в інші пори роки. Тому не тяжко прикинути яка їхня концентрація за умов більшого виробітку цього продукту. Я давно вже зауважила, що якість пива влітку погіршується суттєво.
=)) =)) =)) =))
Не могла втриматись. Якість пива влітку буває гірша через вищу температуру зберігання.
Неможливо з однієї кількості однакового солоду виготовити різну кількість пива.
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: ulgur від 02 Липня 2010, 12:27:08
Дуже смачне пиво подається зараз в новому магазинчику "Живе пиво" (біля тц"Айсберг").  Не вважайте - це за рекламу, просто вчора попробував їхнє Жигулівське пиво - СУПЕР.
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Ігор_О від 02 Липня 2010, 13:25:35
А ми в бабці відкрили бутилку пива 1715 і виграли, аж 2 гривні   так приємно було. Сьогодні купила таке ж, але грошей не виграли
А ми з друзями не так давно в сауні відкрили якусь акційну літрову пляшку (вже не пам'ятаю якої марки), під корком маленька така "таблетка", там скручених 5 гривень... Посміялись, приємно все-таки... Один з компанії покрутив так ту "таблетку" в руках і каже - собі заберу, і корок теж. Днів через 10 було якраз 1 квітня, цей колєга приносить пивко до себе в офіс, типу "купив по дорозі"... Пригощає напарника, але відкриває пляшку сам... Відходить ніби набік і каже - а що то там на пляшці пише "шукай гроші"?... Напарник бігом зриває корок і піскакує від радості - Є! :) ... Прикол був в тому, що в "таблетці" була записочка з текстом - "Закатай губу, Петя!"  :=)
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: advokat від 02 Липня 2010, 15:39:34
Неможливо з однієї кількості однакового солоду виготовити різну кількість пива.
Ви займаєтесь приготуванням пива? :)
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: BanderiveC від 02 Липня 2010, 20:18:11
Дуже смачне пиво подається зараз в новому магазинчику "Живе пиво" (біля тц"Айсберг").  Не вважайте - це за рекламу, просто вчора попробував їхнє Жигулівське пиво - СУПЕР.
А біля базару в центрі продають розливне живе Калуське "Шпилька" ! Також дуже добре !
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Мілана від 02 Липня 2010, 21:27:12
Ви займаєтесь приготуванням пива?
Я технолог-пивовар за освітою.
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: bornslippy від 10 Липня 2010, 13:16:48
Неможливо з однієї кількості однакового солоду виготовити різну кількість пива.
можливо. наразі це доказали ТМ "Чернігівське" та "Оболонь" чомусь коли у них проходить акція шукай пиво під кришкою. якість пива значно знижується. на мою думку просто додають трохи більше води і спирту.
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Мілана від 10 Липня 2010, 22:44:16
можливо. наразі це доказали ТМ "Чернігівське" та "Оболонь" чомусь коли у них проходить акція шукай пиво під кришкою. якість пива значно знижується. на мою думку просто додають трохи більше води і спирту.
=)) =)) =)) =))
Спирт до пива не додають. Воду так само. Правда, невелика кількість води може попасти в пиво технологічно, але цю кількість відчути неможливо.
 Знаю багато причин, того, що пиво може бути не смачним, але треба пояснювати всю технологію пивоваріння. Якщо когось цікавить - проведу лікбез.
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Alexander від 10 Липня 2010, 22:48:16
Знаю багато причин, того, що пиво може бути не смачним,
Мілана,а скільки пива можна пити без вреда для здоровя :)
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Мілана від 10 Липня 2010, 22:51:22
Мілана,а скільки пива можна пити без вреда для здоровя
Це вже не до мене, а до організму питаннячко. :)
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Alexander від 10 Липня 2010, 23:11:31
ціково,правда чи ні :) в інеті просто вагон інформації

Сравнительно недавно в пиве были обнаружены фитоэстрогены, которые представляют собой растительные аналоги женских половых гормонов и также попадают в напиток из хмеля. Содержание их в хмеле достигает значительных величин — от 20 до 300 мг на 1 кг растительной массы. В пиве их меньше (1 — 36 мг/л).

Тем не менее, этого количества достаточно для оказания отчётливого гормонального воздействия на организм человека. Изменения эндокринного статуса (феминизация мужчин и маскулинизация женщин) у лиц, злоупотребляющих пивом, связаны, в основном, с эффектами фитоэстрогенов.



http://www.chirkofff.com/alkogol/vred-piva-zhenskie-gormony-v-pive.html
http://molites.narod.ru/hamr/06.htm
http://aboutbeer.ru/index.php/beer/page/j_34563563/

Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Мілана від 10 Липня 2010, 23:46:40
ціково,правда чи ні  в інеті просто вагон інформації
Перечитала всі вказані статті. Дуже багато дурниць написано, але дещо є правдою.
Хміль дійсно містить естрогени і з давніх часів він називався жіночою рослиною. Можливо, деяка частина цих естрогенів переходить в пиво. Але при вживанні великої кількості пива набагато більшою буде шкода від спирту, а не від гормонів. :dopovid
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Alexander від 11 Липня 2010, 00:05:17
спирту, а не від гормонів.
а від гормонів яка шкода,може навідь мужичок обрадується шо сіськи виросли :)
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Мілана від 11 Липня 2010, 00:17:06
може навідь мужичок обрадується шо сіськи виросли
У мене виникла бізнес-ідея. Робимо пиво з великою кількістю хмелю (можна й чистий естроген додавати) і проводимо лікувальні курси для чоловіків, що бажають змінити стать. Це буде набагато дешевше і приємніше за пластичну операцію. Думаю, попит буде значний. :D :D :D :D
Відповідь від: 11 Липня 2010, 00:16:05
Alexander, Ви в долі. :) :frend
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Alexander від 11 Липня 2010, 09:13:05
Всім любітелям пива прохання відписуватись тут без даблбайнда :=)
не слідкувати за порушенням причинно-наслідкового зв'язку для свідомості щоб намагатися зрозуміти до чого це тобі треба :=)
відслідковувати лідінг в кінестиці, тому що мова йде про відчуття,  не перейматися!
не звертати увагу на порушення темпоральних предикатів :=)
Дисоціація - дозволяє поглибити транс,який не відчуваеться на грубих ефірних матеріях :=)
ми з Міланою будемо відслідковувати найменші зрушення в коментах афтарів,
і робити висновки :=)
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: advokat від 11 Липня 2010, 11:31:53
Я технолог-пивовар за освітою
Тоді зрозуміло :)
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Мілана від 11 Липня 2010, 14:11:15
ми з Міланою будемо відслідковувати найменші зрушення в коментах афтарів,
і робити висновки
:D
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: bornslippy від 15 Липня 2010, 08:17:46
Мілана в мене питання не технологічне, а економічне. Скажіть яким чином можна роздати мільйон пляшок пива, і не втрати в грошах? Напрошується єдиний висновок. Економія на виробництві. На чому найпростіше зекономити ?
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: BanderiveC від 15 Липня 2010, 10:07:21
Не знаю як тепер - але як колись Оболонь проводило подібну акцію, то якшо під кокрком ти знаходив 0,5, то давали як правило пиво, яке до закнічення терміну мало 1-2 тижні, таким чином я думаю вони не розрахували тоді з обємом виробництва і таким чином реалізовували надлишкову продукцію, яка от от буде просторочена.
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: bornslippy від 15 Липня 2010, 11:45:15
нєєє пиво нормальне , бо на обмін його дає власник магазину чи продавець а дистриб'ютор повертає.  А те що якість пива погіршується спитайте любого любителя оболоні чи чернігівського. Не пиво а .....  ну короче вода водою.
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: BanderiveC від 15 Липня 2010, 12:07:37
Я взагалі відмовився від звичайного пива (типу Чернігівське Світле і Оболонь). Пю тільки Микулинецьке, або живе з магазинів. Ну накрайняк ше розливне з палаток канає, хоча воно тоже розбавлене ! Ага і забув ше - Чернігівське Біле. Більше нічого не пю і вам не раджу, особливо Оболонь - це така гадость !!!
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Мілана від 15 Липня 2010, 23:20:15
Скажіть яким чином можна роздати мільйон пляшок пива, і не втрати в грошах? Напрошується єдиний висновок. Економія на виробництві. На чому найпростіше зекономити ?
Акції з роздачею пива включаються в рекламний бюджет компанії, тому економити на виробництві в принципі немає потреби. Колись читала, що маркетинговий бюджет деяких торгових марок доходить до 10% обороту. Це вже включено у собівартість пива.
А на виробництві не економиться. "Зайві" гроші можна заробити на необлікованій продукції. Так було і за радянських часів і зараз існує. Просто якісні показники сировини при прийомці свідомо занижують. Це так, ніби спирт приймають як 90%-ний, а насправді там є 96%. Правда, в пиві все набагато складніше робиться. Крім того, можна на кожній стадії виробництва завищувати втрати. Вони ніби лімітуються, але на папері вони завжди вищі, ніж насправді.
Ну накрайняк ше розливне з палаток канає, хоча воно тоже розбавлене
Розбавляти кегове пиво водою - дуже клопітка справа і мало хто так робить. Просто пиво часто буває "пусте" на смак і воно здається розбавленим.
 Специфіка технології пивоваріння така, що помилившись на будь-якій стадії виробництва усунути наслідки неможливо. Можна тільки змішати "кращу" партію з "гіршою" перед розливом. 
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: bornslippy від 16 Липня 2010, 01:06:42
Акції з роздачею пива включаються в рекламний бюджет компанії, тому економити на виробництві в принципі немає потреби.
але так є ;) Так було з Оболонню. І зараз так є з Чернігівським. Прочто чпробуйте і відчуєте різницю.
Пю тільки Микулинецьке
вчорашній ден. Микулинецье було нормальне два роки тому.
або живе з магазинів.
ви маєте на увазі ці розводняки тіпаживе пиво?
Ну накрайняк ше розливне з палаток канає, хоча воно тоже розбавлене
розливне з палаток, після відкриття кеги. має термін тиждень максимум два. Оце дійсно живе пиво.
Більше нічого не пю і вам не раджу, особливо Оболонь - це така гадость !!!
Спробуйте розливне Хуґарден або Льофф. Різко змінете ставлення до "живих" пив.
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Лалія від 15 Жовтня 2010, 00:00:16
Пиво я не любила і ніколи не пила. :unknow
Та спробувала пиво "Бірмікс лайм" від Славутич - смакота.  :drink
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: cgr від 15 Жовтня 2010, 00:05:48
або Льофф.

моє улюблене) тільки я його називаю леффе, хоч може це і не правильно. ще мені здається що його смак дуже залежить від температури..хоч це вірно для будь-якого пива, та у леффе ця залежність видається ще більшою.
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: ulgur від 15 Жовтня 2010, 00:23:51
Та спробувала пиво "Бірмікс лайм" від Славутич - смакота
Всі ці Бірмікси - це не пиво, це компоти, причому з штучних складників
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Мілана від 15 Жовтня 2010, 23:38:08
Всі ці Бірмікси - це не пиво, це компоти, причому з штучних складників
Тоді все сучасне пиво можна вважати
компотами, причому з штучних складників
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: tuta від 19 Листопада 2010, 14:14:50
А як ви ставитесь до нефільтрованої смакоти?
Бо пиво я полюбляю живе. Минулими вихідними відвідала ПАБ у Франківську. Випадково натрапила, що в нас таке є. Ну так от-кращого за живе пиво нема ясна річ, та ціни там "ой які кусючі"
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: bornslippy від 21 Листопада 2010, 11:42:35
Яке саме пиво ви називаєте живим?
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Забута мелодія від 21 Листопада 2010, 23:13:41
У якому живі кишкові палички  :D
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: BanderiveC від 31 Грудня 2010, 17:40:51
А експортового я ще не пробував, цікаво чи інакше і чи краще ніж решта сортів.
:o Юра, як ти міг ?  ;) Обовязково попробуй. Дуже добре. Правда його важко знайти.
Доречі, сам не бачив, але люди казали, шо Калуське пиво в Ашані у Львові 14 грн вартує  :=)
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Alexander від 31 Грудня 2010, 17:57:45
Юра, як ти міг ?   Обовязково попробуй. Дуже добре.
Юр, навідь не пробуй :=), добавили якусь хімічну гадость і вже новий сорт
привіт Олек зі Станиславова :)
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 31 Грудня 2010, 18:07:05
Я звісно не суперспец у пиві, і повірте щиро не хочу нікого образити, але  коли останній раз скуштував Калуського "пива" то на довго собі відбив охоту його пробувати.
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Alexander від 31 Грудня 2010, 18:09:57
мда.... пронос силою волі точно не зупиниш :)
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 31 Грудня 2010, 18:20:06
 :=)
Розумію, що ти жартуєш, але якщо серйозно то не було аж таких наслідків, просто смак поганий і все.
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Alexander від 31 Грудня 2010, 18:30:19
в мене гірше :drink
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: BanderiveC від 31 Грудня 2010, 19:29:01
Юр, навідь не пробуй , добавили якусь хімічну гадость і вже новий сорт
Якраз в Калуському пиві тих хімічних гадостей значно менше чим у інших марках.

Не знаю чим воно вам так не сподобалось.
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Alexander від 31 Грудня 2010, 19:45:13
Не знаю чим воно вам так не сподобалось
сучасне пиво взагалі дрянь, я вже то писав в соответствующей гілці :)
Відповідь від: 31 Грудня 2010, 19:39:55
всім новеньким пацанам - класний стриптиз
http://trinixy.ru/40195-udivitelnyjj_striptiz.html
а девченкам - класних пацанів :) :) :) :=) :unknow :P :D :o :offense ;) :frend :frend :D :D :P
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 31 Грудня 2010, 19:55:52
ІЗВЄРГ !!!! :=) :=) :=) :=)
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Alexander від 31 Грудня 2010, 19:58:11
я більше не буду :-[
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: OlekStanislawow від 31 Грудня 2010, 22:00:39
мда.... пронос силою волі точно не зупиниш
більше того,навіть чхнути страшно))))
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: newroman від 31 Грудня 2010, 22:21:03
Не розумію антипатію до Калуського пива. Хоча донедавна і в мене вона була. Та віднедавна попробував пару разів і сподобалось. Нормальне Калуське Лагер.
Та особливо сподобалось Калуське Експортове пиво: До Львова, До Кракова, До московії. Гарне пиво, і своє головне Калуське.  :)
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 31 Грудня 2010, 22:37:09
Обіцяю попробувати!
Відповідь від: 31 Грудня 2010, 22:35:46
Знайомимося з Калуським пивом  :=)  :drink
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Мілана від 31 Грудня 2010, 23:22:11
Юр, навідь не пробуй , добавили якусь хімічну гадость і вже новий сорт
Усіляка хімічна гадость для пива - це дуже дороге задоволення для Калуського пивзаводу. Тому можна пити не побоючись хімічного отруєння. Інше питання, що все нове - це давно забуте старе. Судячи зі складу, вказаному на етикетці, "Експортове" - поосто ребрендінг давнього сорту пива.
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 01 Січня 2011, 00:00:50
Судячи зі складу, вказаному на етикетці, "Експортове" - поосто ребрендінг давнього сорту пива
Воно ребрендінг судячи з назви а не зі складу  ;)
Відповідь від: 31 Грудня 2010, 23:57:06
То не так давно було і ще багато хто пам'ятає смак нормального Калуського пива.
Зараз пробують відновити той справжній смак. Стараються, але ані людей які знали секрети технології, ані сладників ані того обладнання вже нема.
(ми не в темі про пиво, друзі ;) )
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Мілана від 01 Січня 2011, 22:31:06
Не можу промовчати, коли справа стосується пива, але роблю це в темі.
Судячи зі складу, вказаному на етикетці, "Експортове" - поосто ребрендінг давнього сорту пива
Воно ребрендінг судячи з назви а не зі складу 

Відповідь від: 31 Грудня 2010, 23:57:06

Ні, саме зі складу пива, бо, судячи з усього, "Експортове" - нова назва пива, відомого  з радянських часів як "Ризьке", а в новітній історії Калуського пивзаводу - як "Янтарне". А з давнім "Експортовим", думаю, крім назви - нічого спільного.
То не так давно було і ще багато хто пам'ятає смак нормального Калуського пива.
Зараз пробують відновити той справжній смак. Стараються, але ані людей які знали секрети технології, ані сладників ані того обладнання вже нема.

Не хочу ображати тих, хто ще пам"ятає смак нормального Калуського пива. Бо я його не пам"ятаю. Але довіряю думці колишнього головного технолога пивзаводу Єфросинії Єфимівни, з якою мала можливість тісно співпрацювати. Вона визнавала, що колись не було таких вимог до пива, які існують зараз. Вона визнавала, що сучасне калуське пиво за більшістю показників краще, ніж було "її" пиво, а то "нормальне" зараз би просто не "вписалося" в  ДСТУ. На думку Єфимівни, просто інші пива тоді були значно гіршими. Вона розказувала, що на всеукраїнських дегустаціях Миколаївське пиво всі впізнавали за солоними присмаком і жартома називали "пивом з таранькою". На фоні такого пива наше було дійсно чудовим.
 Слава калуського пива розтанула після того, як побудувались нові заводи-гіганти. Там дійсно створювали пиво вищої якості. Тому зараз ми п"ємо пиво або нових пивзаводів, або дуже модернізованих. Інші просто загинули.
Тому ніхто не намагається відновити смак "того" пива. Намагаються підтягнути якість пива старого заводу до пива з потужних нових заводів. На мою думку, без модернізації це не можливо. Поки що "модернізували" пляшку і етикетку.
 
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: BanderiveC від 01 Січня 2011, 22:49:18
Я так бачу ви "наближені" до Калуського пивзаводу і знаєте стан речей там, та й, як я зрозумів, є спеціалістом харчової галузі. Тому в мене є таке питання: чи справді в Калуському пиві є менше консервантів чим в аналогах, бо термін зберігання в ньому 60 діб, тоді як в інших 90 діб (хоча впринципі це ніби є логічним).
І ше одне питання, шоб розвіяти усі ці розмови про "понос" після випитого Калуського пива: чи належні на сьогоднішньому Калуському пивзаводі умови для нормального виготовлення пива і чи за якістю сировини воно є нормальним ?

Я шось колись чув про нове керівництво, про оновлення лінії, але то все на рівні чуток. Може, ви шось про це більше знаєте.
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Мілана від 01 Січня 2011, 23:51:50
Я так бачу ви "наближені" до Калуського пивзаводу і знаєте стан речей там, та й, як я зрозумів, є спеціалістом харчової галузі
Я працювала на пивзаводі, але вже 5 років там не працюю і справами заводу не цікавлюсь. Звичайно, там залишилось багато друзів і знайомих. Тому деякі новини до мене доходять.
чи справді в Калуському пиві є менше консервантів чим в аналогах
Справді менше. Але я би ставила питання не так. В пивоварінні в якості консерванта використовують аскорбінову кислоту (Віт С), тому цей консервант навряд чи зашкодить. Всілякі хімічні речовини можуть додаватися на різних етапах виробництва. (Не бачу змісту тут розписувати які і для чого.) От вони вже не такі невинні. Але я вже не раз тут писала, що калуський пивзавод занадто бідний для таких домішок. Тим більше, що вони додаються не для покращення якості, а з економічних причин.
 Калуське пиво дуже рідко витримує 90 діб (на мою думку, причини теж економічні), тому пишуть 60 діб. Але отруїтись ним неможливо.
 
Чи належні на сьогоднішньому Калуському пивзаводі умови для нормального виготовлення пива і чи за якістю сировини воно є нормальним ?
Все є нормальним. Але виготовлення найкращого пива є занадто дорогим. На мою думку, калуське пиво шукає компромісу між ціною і якістю. Тобто, реально може бути кращим. Про оновлення і нові лінії я чула всі роки роботи на заводі. Може колись це відбудеться?..
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 02 Січня 2011, 00:18:23
Слава калуського пива розтанула після того, як побудувались нові заводи-гіганти
Якось то взагалі не так як я пам'ятаю.
Так, справді ані техпроцес ані відповідно смак того "нормального" пива не був таким як є зараз у масових виробників, але...
По перше, смак тоді був дійсно "живим" і "справжнім", а зараз у тій марній спробі підігнати під "норму" виходить просто ні те ні се.
По друге слава пива не розтанула по нинішній день, слава "того" пива. А те, що в добу лихих 90-х розвалився не лише союз а і багато чого в союзі якраз і привело до того, про що я писав раніше. Під маркою модернізації продавалося "старе" обладняння і на його місце ставили старе обладнання з "стандартних заводів". Так як то робилося не в комплексі, а частинами то і пиво вийшло ні таке ні сяке.
Людям не виплачували зарплату, зруйнувалися старі схеми постачання якісної сировини і не налагодилися нові, спеціалісти розраховувалися, гнали кількість незважаючи на якість. Добре пам'ятаю 1996 рік коли вперше спробував "Чернігівське" за 1,25 грн. Так, то вже було інакше "нове" пиво, але не воно витіснило з ринку Калуське, а ніяка якість Калуського, яке на той час вже років 5-6 було просто ніяке.

Шкодувати про втрачене тепер вже немає жодного сенсу. Як не таким то іншим шляхом а Калуське пиво все одно було приречене на підминання гігантами.
Мав нагоду жити місяць у Німеччині за 30 метрів від маленького заводику компанії Deil (ось навіть їх сайт знайшов http://www.brauerei-deil.de/) якщо придивитеся до фото і порівняєте з моїми фото з альбому то побачите знайомі будинки  ;).
Так от той завод стоїть як музей. Іноді, дуже рідко його запускають аби зварити невелику партію пива. Всі місцеві кажуть, що пиво то було унікальне, з неповторним смаком, звісно зовсім відмінне від "стандартного" але тягатися з гігантами економічно було невигідно і компанія здається навіть збанкрутувала, хоча власники все ще роблять "гарну міну при поганій грі".

Відповідь від: 02 Січня 2011, 00:03:22
Купив до речі сьогодні пляшку Калуського "Lager". Завтра спробую, опишу.
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Мілана від 02 Січня 2011, 00:28:02
Під маркою модернізації продавалося "старе" обладняння і на його місце ставили старе обладнання з "стандартних заводів". Так як то робилося не в комплексі, а частинами то і пиво вийшло ні таке ні сяке.
Людям не виплачували зарплату, зруйнувалися старі схеми постачання якісної сировини і не налагодилися нові, спеціалісти розраховувалися, гнали кількість незважаючи на якість
По відношенню до калуського пивзаводу це не відповідає дійсності. Крім останньої стадії (фільтрації і розливу) пиво виробляють на старому "рідному" обладнанні. Спеціалісти там працюють від диплому і до пенсії (і на пенсії також). Дуже багато працівників  працюють там ще з радянських часів не зважаючи на невиплату зарплати (по сьогоднішній день). Про схеми постачання якісної сировини краще промовчу.
 Не маю на меті когось у чомусь переконувати, але згадки про чудове калуське пиво сприймаю як байку про те, що колись"сонце світило яскравіше, трава була зеленіша..."
Відповідь від: 02 Січня 2011, 00:22:34
По перше, смак тоді був дійсно "живим" і "справжнім"
Термін зберігання того "живого" пива реально був 3-4 доби при нормі - 7 діб (старий ГОСТ).  Більша стійкість була не потрібна, бо за 1-2 дні все продавалось. Для подовження терміну зберігання покращують фільтрацію, чим погіршується смак. Особливо це характерно для пастерізованого пива.
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 02 Січня 2011, 00:35:04
сонце світило яскравіше, трава була зеленіша...
цілком ймовірно що у якійсь мірі воно так і є, але хоч ми з Вами практично однолітки я ще добре памятаю запах і смак тодішнього радянського Калуського. Пробки з прокладкою з корка, етикетки Жигулівського (навіть десь маю її "живу"). Памятаю як у магазині старалися купити пиво у темній пляшці, як на сята варили "спеціальні" святкові сорти. Може то пиво було не таке якісне і не вписується у теперішні гости, але воно було добре.
Звісно то лише моя скромна думка. Я не спеціаліст, не експерт і не професійний дегустатор.
Відповідь від: 02 Січня 2011, 00:31:23
Нема "живої" етикетки  :-[ , то просто у пам'яті так яскраво збереглося...
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: bornslippy від 02 Січня 2011, 10:22:06
То не так давно було і ще багато хто пам'ятає смак нормального Калуського пива.
Зараз пробують відновити той справжній смак. Стараються, але ані людей які знали секрети технології, ані сладників ані того обладнання вже нема.
(ми не в темі про пиво, друзі Підморгую )
Пиво це продукт. продукт для продажу. і що б цей продукт продавався його тре виводити на ширший ринок. а смак, добавки і таке подібне це вжедругорядне. головне правильно подати і це пиво буде продаватись. поки що не зважаючи на супер натуральність і ультра смак калуське продається не дуже. Значить його не правильно подають. Я б на місці власника зробив би по іншому. раз калуське позиціюється як "живе" то і продавати його тре відповідно. Наприклад створити пивні. Ну типу як в Чехії чи Словаччині чи в Німеччині тобто створити пивну культуру і так по трошки розвивати калуське. ат на разі власника калуської пивоварні цікавить як швидше бабки відбити. короче неправильний маркетинг.
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Alexander від 02 Січня 2011, 10:47:33
все правильно bornslippy :)
всіх алкашів яки тусуються біля магазинів і пьють пиво з горла
треба "розприділити" по пивних, повісити якись плакати, як пити пиво цівілізовано :)
ну і реклама, тіпа "відчуй смак життя", "напій переможців", "ти вже дорослий", "водка без пива - гроші на вітер"
і діло піде :)
модерам треба перенести пивні пости в відповідну темку.
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 02 Січня 2011, 19:37:28
Сьогодні спробував "шедевр" наших пивоварів. Шкода... Дива не сталося  :(

Є такий вислів "мєждуздєсь". Ото якраз дуже влучне слово для опису "якості" теперішнього пива.

Піна не тримається й пів хвилини. Смак водянийстий. Гіркота штучна. Запах неприємний.

Якраз приїхав дядько з Києва. Він пригадував як у 62 році в центрі з однокласниками в пивній пили пиво з дубової бочки...

Ага. ще один критерій. Після випитої пляшки пива почуваєшся як після випитої пляшки ситро.  :=) Лише гіркота у роті.
"Хмільний напій" ?
Ні.
А шкода.  :(
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Alexander від 02 Січня 2011, 20:13:28
а я тобі шо казав, шо то гадость :=)
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: bornslippy від 02 Січня 2011, 20:21:59
http://www.youtube.com/watch?v=hFpZrsKqUu0
дивлюсь рекламу оболонь живе. і згадую іншу. :-[ :drink
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Alexander від 02 Січня 2011, 20:32:24
а інша це ця "чернігівське - живи на повну" :=)
http://www.youtube.com/watch?v=tkP3gLar1W0
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: bornslippy від 05 Січня 2011, 06:40:09
 :drink жесть  :=)
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: ulgur від 05 Січня 2011, 08:17:42
Сьогодні спробував "шедевр" наших пивоварів. Шкода... Дива не сталося 
Є такий вислів "мєждуздєсь". Ото якраз дуже влучне слово для опису "якості" теперішнього пива.
Піна не тримається й пів хвилини. Смак водянийстий. Гіркота штучна. Запах неприємний.
Якраз приїхав дядько з Києва. Він пригадував як у 62 році в центрі з однокласниками в пивній пили пиво з дубової бочки...

Я теж вчора пробував Калуське Експортове. Такі ж самі враження - піни майже не було, і таке враження, що занадто розбавлене.
Ціна не відповідає якості 4.5грн (ціна Оболоні, Славутич)

Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 05 Січня 2011, 09:32:35
А ще гіркота, котра зявляється "не тоді" та й тримається не стільки, як у нормальному пиві. Явно її штучно досягають (додаванням чогось).
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Мілана від 05 Січня 2011, 21:07:44
А ще гіркота, котра зявляється "не тоді" та й тримається не стільки, як у нормальному пиві. Явно її штучно досягають (додаванням чогось).
Практично всі наші пивзаводи і, думаю, більшість світових відмовились від використання хмелю в шишках (будете сміятись - з економічних причин). Зараз використовують хмелеві екстракти.
Підсилена гіркота в калуському пиві, думаю, навмисна. А коли мала піна - то це дійсно проблема. Хоча причина цих явищ - одна.
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 13 Березня 2011, 18:26:03
Ніяк не міг дійти до пивзаводу аби купити і спробувати того експортового  :=)

А нині у Фуршеті побачив. гарніша пляшка, цікава етикетка. Ну і ціна на 10 коп менше Старопрамена  :o

Відповідь від: 13 Березня 2011, 18:23:23
[smg id=1344]

Пізніше спробую - розкажу враження від смаку  ;)
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Рибка від 13 Березня 2011, 20:44:57
Там кришечка закручується)))
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 13 Березня 2011, 21:39:18
Так, справді. То було здивування.  :o
Маркетинг... Америка...
Ну, та що зробиш. то вже всюди. Хочеш продати каку - гарно заверни і заберуть з руками.
Мені це не подобається, але то інше питання.

Відкрив, налив.

Піни мало і не стійка.
Смак з присмаком. Не то там є пшениця, не то ячмінь якийсь не такий.
Смак (якщо без присмаку, чи то аромату) нічого, але післясмак гіркоти такий як у простому калуському, лише трохи легший.

Етикетка доволі цікава. щодо написів, то незрозуміло, чого це до Львова і експортове? Чого Browar раз через "w" а раз через "v".
Та й взагалі, незрозуміло якою мовою написано. Якщо польською - то з купою помилок, якщо просто латинськими літерами по українськи то по перше навіщо, а по друге з помилками знову. Ну і для пива яке є продовжувачем старої традиції, не конче бути у сучасній пляшці, навіть навпаки, щось під раритет було б доцільніше. Але то найменший недолік.
При теперішньому смаку, я краще питиму Старопрамен. Навіть якби Калуське і було дешевшим.
Але раз можуть робити трохи краще, значить можуть і ще краще зробити.
Але копати треба не в бік етикетки і кришки-закрутки, а у бік смаку!
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Рибка від 13 Березня 2011, 22:58:04
Смак з присмаком. Не то там є пшениця, не то ячмінь якийсь не такий.
Смак (якщо без присмаку, чи то аромату) нічого, але післясмак гіркоти такий як у простому калуському, лише трохи легший.
мені нагадує смак розчинної таблетки Солпадеїн  :=)
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: kac від 13 Березня 2011, 23:15:32
йомайо так в пятницю напився пива! що мені підходила ця пісня
http://www.youtube.com/watch?v=grvqUd7RwzM
гимн офисного работника)
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Medved від 13 Березня 2011, 23:28:33
Ну і ціна на 10 коп менше Старопрамена
Пробував експортове - нічого особливого. Розливне калуське на порядок краще. І старопрамен краще  :drink  Хоча десь читав  що на кукурузній "начинці" пиво не таке вже й корисне.
Раніше продавалось в магазинах пиво "Чорномор" голд чи екстра. Я його дуже любив бо воно по смаку дуже нагадувало "жигулівське" яке колись випускав калуський пивзавод. Смак памятаю добре , бо будучи підлітком випрошував завжди у тата пару глотків пивка :drink
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: kac від 13 Березня 2011, 23:34:39
п"ю постійно останнім часом тільки балтику 7 або 3!
як кручу баранку то 0)))))))))))))))
недавно купив в фуршеті Білий Ведмідь нефільтроване! дуже сподобалось!
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: BanderiveC від 19 Березня 2011, 20:28:45
[smg id=1362]

[smg id=1363]
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Кітка_Проня від 19 Березня 2011, 22:41:13
на калуському пивзаводі можна пробити дріжджі на квас?
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Мілана від 19 Березня 2011, 22:45:15
на калуському пивзаводі можна пробити дріжджі на квас?
Пивні дріжджі для квасу не підходять. Там краще звичайні, хлібопекарські.
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Кітка_Проня від 19 Березня 2011, 22:59:54
та ну))))))) мій тато робив квас постійно.. рік тому там чомусь було нереально дістати їх.. то питаю, може зараз можна
а з хлібопекарських.. навіть не хочу уявляти, шо то за квас вийде)
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Мілана від 19 Березня 2011, 23:17:50
а з хлібопекарських.. навіть не хочу уявляти, шо то за квас вийде)
За технологією квас має зброджуватись саме хлібопекарськими дріжджами. Точніше - дріжджами верхового бродіння, до яких належать хлібопекарські. Пивні - дріжджі низового бродіння. Те, що робив Ваш тато, ближче до бражки ніж до квасу. :) Хоча, якщо напій сподобався, то він має право на існування.
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Кітка_Проня від 19 Березня 2011, 23:22:04
Те, що робив Ваш тато ближче до бражки ніж до квасу
панно шановна, ви ж не пробували самого квасу, до чого це?  :bayan
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Мілана від 19 Березня 2011, 23:27:06
ви ж не пробували самого квасу, до чого це?
Я не хотіла образити ні Вас, ні тата. Просто, я знаю які речовини утворюються при такому бродінні. Кожен з нас - спеціаліст у своїй галузі. Я Вам порадила чим краще замінити пивні дріжджі. Ви можете прийняти мою пораду або не прийняти.
а з хлібопекарських.. навіть не хочу уявляти, шо то за квас вийде)
Класичний.
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Кітка_Проня від 19 Березня 2011, 23:39:31
Я не хотіла образити ні Вас, ні тата. Просто, я знаю які речовини утворюються при такому бродінні.
добре.. тоді попрошу рецептик :unknow
Назва: Клуб любителів пива
Відправлено: Мілана від 20 Березня 2011, 01:03:55
добре.. тоді попрошу рецептик
Рецепт?... Ті рецепти, що я знаю, годяться тільки для промислового виробництва.  :-[ Чесно, не знаю де зараз можна дістати концентрат квасного сусла (з справжнього житнього солоду). В домашніх умовах роблять з житнього хліба. Рецептів в інтернеті - море.
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: IxIXIxI від 31 Січня 2012, 11:12:54
    Kalusher beer


(http://i027.radikal.ru/1201/8a/6abd394715eb.jpg) (http://www.radikal.ru)


Щойно у просторах інтернету наткнувся на це чудо і гордістю пройняло мене до самих вух, поки я не зрозумів що цей концепт так і не набув реалізації.. Може хтось чув щось про це (бо на форумі я нічого по темі не знайшов) і, можливо, ще все найцікавіше попереду?


http://ukrainedesign.net/etiketki-piva-kalusher-beer/
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: ARNI від 31 Січня 2012, 13:01:38
    Kalusher beer
(http://i027.radikal.ru/1201/8a/6abd394715eb.jpg) (http://www.radikal.ru)


Щойно у просторах інтернету наткнувся на це чудо і гордістю пройняло мене до самих вух, поки я не зрозумів що цей концепт так і не набув реалізації.. Може хтось чув щось про це (бо на форумі я нічого по темі не знайшов) і, можливо, ще все найцікавіше попереду?


http://ukrainedesign.net/etiketki-piva-kalusher-beer/


Пивко мало б бути модне.
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: romashkin від 12 Квітня 2012, 22:06:12
(http://s019.radikal.ru/i632/1203/66/a1cb2ebd38f9.jpg)
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: kac від 12 Квітня 2012, 23:58:16
ще б до колекції Калуське До Риги :prapor:
з усіх видів пива, які випускає Калуш мені найбільше сподобалось Калуське До Риги.
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: Сонечко+ від 06 Травня 2012, 12:02:03
Чернігівське пиво геть споганилось :(. Напевно почали додавати якісь неякісні консерванти. Вчора в кафе попили, а сьогодні шлунок бунтує.
На даний момент мені припало до смаку "Медове" Львівської приватної броварні.  :good
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 12 Листопада 2012, 18:46:27
У гостинному вже є нове пивко!
Відповідь від: 12 Листопада 2012, 18:33:52
Відкрив Калушер.
Ну що сказати.
Трошки більше піни ніж у експортовому. то +
Але от та гіркота незрозумілого походження (незрозумілого, але чогось дуже содою віддає) дуже псує смак  :(

Сподіваюся, що інші сорти хоч якось (крім етикетки звісно) відрізняються.
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: TRITONOS від 12 Листопада 2012, 21:20:28
Відкрив Калушер
Тоже дегустував Калушер і по смаку воно щось схоже до Трапезного. Треба собі зробити колекцію з калуських сортів пива - 8 пляшечок здається.
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: americano від 12 Листопада 2012, 21:21:41
Треба спробувати ... Дякую за iнформацiю.
 :drink
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 12 Листопада 2012, 22:35:11
Додам, що на відміну від деяких брендових пив після яких я іноді відчуваю "факи" з боку печінки, калуське не має таких побічних ефектів.
От і сьогодні після вечері з Калушером - приємні відчуття.
Ще б так само приємно було його пити...

Але добре що є калуське пво. Все одно добре!
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 13 Листопада 2012, 18:41:57
Сьогодні пробував Бандербір. Може я не надто розбираюся, але по моєму інші лише етикетки. Вдалий маркетинговий хід на зиму змінити етикетки.
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: Причорний від 14 Листопада 2012, 10:03:28
У гостинному вже є нове пивко!
Відповідь від: 12 Листопада 2012, 18:33:52
Відкрив Калушер.
Ну що сказати.
Трошки більше піни ніж у експортовому. то +
Але от та гіркота незрозумілого походження (незрозумілого, але чогось дуже содою віддає) дуже псує смак  :(

Сподіваюся, що інші сорти хоч якось (крім етикетки звісно) відрізняються.
Гіркота від мишей які в казанах плавають))
Працював на пивзаводі і знаю що кажу. А бандербір це теж саме колишнє "преміум" тільки дороще в 5 разів...
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 14 Листопада 2012, 12:17:17
Ні-ні.
То спеціальний секретний інгредієнт!  :=)

Ще років 10 тому говорили, що старі технологи, котрі знали як мало варитися нормальне пива вже повмирали.
Крім того зараз вже самі оті чани бродильні (чи як їх там) не ті мідні, які були колись, а поміняні на привезені б/у з нержавійки.

Так що не буде вже ніколи наше пиво таким, як було колись.
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: Мілана від 08 Травня 2013, 15:07:45
Гіркота від мишей які в казанах плавають))
Навіть цікаво стало, в якому то казані миші плавають? І взагалі, що таке казан на пивзаводі?

Ще років 10 тому говорили, що старі технологи, котрі знали як мало варитися нормальне пива вже повмирали.
Крім того зараз вже самі оті чани бродильні (чи як їх там) не ті мідні, які були колись, а поміняні на привезені б/у з нержавійки.
Колишній головний технолог пивзаводу (та, що більше 40 років була головним технологом) казала мені сама, що те пиво, що варилось при ній, при теперішніх вимогах не мало би шансів. Воно не витримувало тиждень. І в цьому не було потреби, бо при шаленому попиті і мізерній пропозиції його за 2 дні випивали.
 Бродильні чани ніколи не були мідними.  Але і у міді і у нержавійки свої переваги і недоліки. Тому не можна казати, що мідь - добре, а нержавійка погано.
 Чесно кажучи, взагалі не памятаю мідних котлів. Треба у когось з старих працівників перепитати. Варильні старі, здається, були з чорного металу, замінили їх на такі самі, але великі.
 У пивзаводу зовсім інші проблеми, а не ті, які прийнято обговорювати серед споживачів.
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: antoshka від 09 Травня 2013, 10:33:34
Пиво останнім часом дійсно гірке. Перед Великоднем і вчора біля пивзаводу було відчутно запах солоду (останнім часом такого не було). Через декілька днів потрібно спробувати нову партію. Маю надію, що смак покращиться, якщо вона попаде на прилавки.
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 09 Травня 2013, 13:05:03
Чесно кажучи, взагалі не памятаю мідних котлів

Воно вигладає приблизно так

(http://sib.adme.ru/files/news/part_0/4514/pivo.jpg)
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: Alexander від 09 Травня 2013, 14:02:57
Юрко :) ти все знаеш :=) я чув шо для популярної львівської кнайпи "Ліверпуль"
пиво роблять в Калуші
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 09 Травня 2013, 15:37:42
Дякую за незаслужений комплімент, але я такого не чув.
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: Alexander від 09 Травня 2013, 16:59:43
тут є інфр. і десь ще я бачив
http://ibigdan.livejournal.com/12937687.html#comments
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: Мілана від 09 Травня 2013, 22:54:48
Перед Великоднем і вчора біля пивзаводу було відчутно запах солоду (останнім часом такого не було). Через декілька днів потрібно спробувати нову партію.
Не спішіть. Від варки сусла, коли чути запах солоду, до розливу готового пива з цієї партії має пройти не менше місяця.

Відповідь від: 09 Травня 2013, 22:36:49
Воно вигладає приблизно так
:)
 Мала на увазі, що не пам'ятаю на калуському пивзаводі.
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 10 Травня 2013, 11:51:15
А з якого року Ви там працюєте?
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: Мілана від 13 Травня 2013, 13:15:43
А з якого року Ви там працюєте?
Працювала з 97року по 2005 і, звісно, не могла застати старих котлів. Просто працювала з людьми, які  самі на них працювали і застали тих працівників, які ще багато операцій вручну робили.
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 13 Травня 2013, 13:59:13
Працювала з 97року по 2005
Якраз десь перд Вашим приходом їх і не стало
Цитувати (вибране)
У 1997 році створено концерн "Калуський бровар", який переіменовано в 1999 році на концерн "ІВО"

Відповідь від: 13 Травня 2013, 13:58:05
Хоча може то і байки (про то, що новий директор продав то на захід і приїхав звідти на Шкоді). Але кожна стара пивоварня мала саме мідні чани.
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: Мілана від 13 Травня 2013, 17:52:58
Якраз десь перд Вашим приходом їх і не стало
Брехня. На момент мого приходу на завод варочні котли використовувались на нашому пивзаводі більше 20 років точно. На початку 90 почали будувати нову варку і броділку. Потім практично все обладнання з неї  (нержавійку) вирізали так і не запустивши.
Але кожна стара пивоварня мала саме мідні чани.
Ні.
Хоча може то і байки (про то, що новий директор продав то на захід і приїхав звідти на Шкоді)
То була зовсім інша історія.
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 14 Травня 2013, 11:47:07
Ні.

А які???  :dopovid
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: Мілана від 14 Травня 2013, 12:54:27
А які???
Я мала на увазі, що не кожна пивоварня мала мідні котли. Мідь в ті часи вибирали  через добру теплопровідність. Оскільки мішалок ще не було, то затор (суміш солодового помолу з водою) при нагріві доводилось перемішувати вручну. Нагрівали до 75, витримуючи проміжні паузи для дії ферментів, на відкритому вогні. У великих котлах тяжко було нагріти затор так, щоб він не пригорів знизу. Тому там були тільки мідні котли. В них затор швидше прогрівався і менше пригорав.
Але мідь окислялася,  погано відмивалась і була значно дорожча, тому невеликі заторні котли робили з чорного металу. В маленькому котлі реально було перемішати затор. Коли придумали нагрів паровими сорочками перевага міді як більш теплопровідного матеріалу нівелювалась. Тому в більшості випадків зараз ставлять нержавійку, а мідні котли це скорше "фішка" заводу, ніж конкретна перевага.
 Так нас вчили.
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 14 Травня 2013, 16:40:50
Не ображайтеся будь ласка, але або вас погано вчили, або Ви знову щось наплутали.

Поясню.

Але мідь окислялася,  погано відмивалась



заторні котли робили з чорного металу

Чорний метал просто ржавіє, та ще й псує продукт.
Якою б не була система теплопередачі теплопровідність не може нівелюватися.


Нержавійку (ХАРЧОВУ!) використовують тому, що зараз вміють виготовити деталі потрібної форми і розмірів, і просто тому, що зараз є харчова нержавійка, а колись не було.
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: Мілана від 14 Травня 2013, 17:57:45
Не ображайтеся будь ласка, але або вас погано вчили, або Ви знову щось наплутали.
:)
Чорний метал просто ржавіє, та ще й псує продукт.
Іржавіє - це і є окисляється. Метал взаємодіє з киснем і утворює окис (оксид). Тільки окиси міді дуже токсичні (набагато гірші за окиси заліза). Коли мідь окислюється, вона утворює тонку плівку на поверхні металу і далі не корозіює. Тому її використовують для водяних труб. А в котлах ця плівка руйнується при кожному митті, бо миють з миючими засобами (а раніше ще й щітками шкребли). Тому, наприклад, мідний посуд давно не використовують.
Якою б не була система теплопередачі теплопровідність не може нівелюватися.
Теплопровідність дуже важлива, коли нагрів іде в одному місці (зазвичай це дно): баняк на плиті (газовій або електричній), казан на багатті, старі заторні котли на такому ж відкритому вогні. Там дуже важливо, щоб тепло швидко розповсюджувалось по всій поверхні металу. Коли застосовується парова сорочка, то парою підігрівається не тільки дно котла, а майже вся поверхня котла, тому теплопровідність металу не така важлива.
Нержавійку (ХАРЧОВУ!) використовують тому, що зараз вміють виготовити деталі потрібної форми і розмірів, і просто тому, що зараз є харчова нержавійка, а колись не було.
Звичайно, нержавійку не могли використовувати до того, як її почали виробляти. Але нержавійку не можна було би використовувати для великих котлів, які нагрівались на відкритому вогні через ту саму низьку теплопровідність. Тобто в ній затор так само би пригорав як і в чорному металі.
 Якщо звернути увагу на сучасне обладнання, то великі заводи, де є парові котельні, ставлять нержавійку, а для міні-пивзаводів пропонують мідь. Бо там іде підігрів невеликої площі котла.
Зараз є досить мякі і дуже ефективні миючі речовини, якими можна мити мідь і алюміній, тому вони менш шкідливі. Але в дорогих варіантах мідь всередині котла спеціально покривають, щоб уникнути безпосереднього контакту міді з водою.

Ви знову щось наплутали.
Я ще нічого не плутала.  :!!
 Я розумію, що для розуміння моїх пояснень потрібні  добрі знання хімії і фізики, але ще детальніше розписувати не можу.
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: DVania від 29 Травня 2013, 23:21:27
Ось такий сьогодні побачив відгук.  (http://img844.imageshack.us/img844/773/3654454f051a5ec0e7cfe22.png) (http://www1.freeonlinephotoeditor.com/)
Yarema Prykarpatskyy(Львів)
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: Yana від 29 Травня 2013, 23:54:33
Я байдужа до пива. Але приємно за місто :good :good :good
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: DVania від 29 Травня 2013, 23:56:37
Я байдужа до пива.
  Я теж  :)
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 30 Травня 2013, 10:04:51
Я і небайдужий і приємно.

Можу підтвердити, що іноді вдається потрапити на таку (справді вдалу) пляшку (з вдалої партії). Але то на жаль радше вийняток.

Мають "зійтися всі зірки". І вода без намулу  :=), і якимось дивом солод незіпсутий і з якісної сировини, і потім то все випадково чи спеціально правильно зварилося, а далі пляшка простояла у магазині саме при тій температурі і у тому місці, саме стільки днів, скільки було потрібно.

От тоді буде гуд! Я я 2 рази на таке потрапляв. А разів 5 потрапляв на інакше.
Як результат, волію заплатити в 2 рази більше і купити "неживе" бельгійське чи німецьке, але завжди таке, як було попереднього разу.

Пив би пиво часто, може би і ризикував пробувати Калуське.


Ну і на останок.
Навіть у ті випадки коли пиво не було смачне, а раз навіть було вже підгулявше (просрачене), після його споживання у мене не було проблем із животом.
А з деякими "якісними" німецькими а особливо з українськими (тими за п'єть рублів  :=) ) таке трапляється часто.
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: antoshka від 30 Травня 2013, 10:35:05
Я завжди беру пиво в магазині біля пивзаводу - там воно завжди свіже. Також там продають його на розлив у пластикові пляшки або можна випити прямо там - є столики, телевізор (таке собі міні-кафе)
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 30 Травня 2013, 11:04:05
Був там. Брав там пиво. Було свіже. Але чогось цілком не таке добре як було попередній раз, коли брав у іншому магазині, дорожче і майже просрочене  :=)

Тобто хочу сказати, що на жаль воно дуже нестабільне.

А про той "магазинчик" раз випадково прочитав на польському форумі.

Там чувак так його обкакав, що ППЦ!

Ну він без злого умислу. Просто описав  його, як вагончик і ще якісь там були епітети.


Зате знаю по секрету, що теперішні (здається КИЇВШЬКІ) власники в особі ФРАНКІВСЬКОГО дирехтора будуют десь там кнайпу (типу ресторанчика). Ну може ще й не будують, але точно збираються.

То й не дивно. Швидше навіть дивно, що досі не збудували.


На жаль, як мені пояснили, сподіватися екскурсій на наш пивзавод  :(

Бо там Темно, СТРАШНО і нема що показувати  :=) :-D

Хотілося б почути думку Мілани з того приводу  ;)
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: antoshka від 30 Травня 2013, 11:15:04
Раніше там дійсно стояв страшний вагончик, а зараз непоганий чистий магазин.
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: Мілана від 31 Травня 2013, 23:45:55
Хотілося б почути думку Мілани з того приводу
З якого приводу? Чи варто туди йти на екскурсію? Я не так давно думала, чи варто організувати туди екскурсію для дітей і зрозуміла, що там дійсно нічого цікавого для дітей нема. Хіба що працюючий пляшковий цех, коли працює розлив пива і пастеризатор. 
Бо там Темно, СТРАШНО
Нема там нічого темного і страшного. Виробництво як виробництво. Просто все статичне, нецікаве.
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 01 Червня 2013, 08:05:05
Нє ну може є щось явно старе на вигляд. Може є якісь старі машини. Щось, що хоч і статичне але цікаве. Куди можна було б потрапити якось ніби з боку. Щоб не суватися у всіх під ногами, але щоб щось таки побачити.
Чув колись, що там якісь підвали є, де колись високих гостей шпилькою частували. Може ще щось таке.
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: Yana від 01 Червня 2013, 11:35:25
В "Максвел-пабі" пиво  "Максвел" розливне темне досить непогане. Гіркувате. Приємний присмак...........Мене вистачило аж на один ковток, правда, але то нюанси :D
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: Мілана від 01 Червня 2013, 21:17:18
Нє ну може є щось явно старе на вигляд. Може є якісь старі машини. Щось, що хоч і статичне але цікаве. Куди можна було б потрапити якось ніби з боку. Щоб не суватися у всіх під ногами, але щоб щось таки побачити.
Ні, те, що справді цікаво було би побачити, - фільтрація сусла, заповнення бродильного чану, закладання і зняття фільтрувального паперу в фільтр-апараті, заповнення фарфасів - ніхто не дозволить дивитись через питання гігієни. Ще цікаво було дивитись пророщення зерна на грядках солодового цеху, але солодовня давно не працює, солод завозять готовий. О! А як цікаво виглядало, коли декілька тон висушеного солоду при 70-80С троє жінок лавкою зсували, звільняючи сушку! Такого точно більше ніде вже не побачити.
 
Чув колись, що там якісь підвали є, де колись високих гостей шпилькою частували. Може ще щось таке.
Шпилька - звичайне пиво перед фільтрацією. Воно не має відповідного блиску. Смак такий самий, як і у фільтрованого пива. Містить більше вітамінів через вміст пивних дріжджів. Нічого надзвичайного.
 Підвали теж дуже прості: прохід шириною трохи більше метра, здається; по обидва боки від проходу - підвищення, ніби сходинка, на яких вертикально стоять алюмінієві цистерни - танки. Місткість танків біля 16 куб.м. Здається, колись танків було біля 140 у 9 підвалах. Але уже при мені багато підвалів не використовували. Найдальший і найхолодніший - дев'ятий.
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 09 Липня 2013, 10:31:46
Мав нагоду спробувати Калуське до Кракова. Не в сенсі - вперше, а в сенсі спробувати зараз.
Приємно здивований.
Пиво було доволі тепле, що само по собі є гарним тестом на якість. Погане пиво на холодно ще сак-так йде, але на тепло...
Так от все було на 5!
І смак і густина інавіть пінка.
Гіркоти зайвої не було. Воно не таке як як скажімо має бути Жигулівське, але по своєму прикольне і має свій смак.

Шкода буде, якщо Калуш втратить своє пиво.
А з тими мутками з акцизами таки мабуть втратить.
Ніхто не платитиме за пляшку по 9-12 грн. Тому або варити шнягу - або закриватися :(
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: Lyolik від 09 Липня 2013, 11:05:15
:-[Щось давно не смакував наше... yurko  пише так, аж слюньки течуть..... Можна і студене :drink
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: Amateyr від 09 Липня 2013, 11:51:24
Вчора випив пляшечку нового Калуського Портове  :good
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 09 Липня 2013, 12:00:51
А то вже мені як реклама.  :=)

Буду шукати!  :drink
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 09 Липня 2013, 21:33:10
Дірява моя голова.
Я ж знав це і забув.

Наше пиво непогано продається на півдні України.
Тільки от якось не дуже хочуть одесити і севастопольці купляти "Бандербір"  :=)

Довелося придумати інший бренд для того ж пива.

От і вийшло "Портове"  ;)
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 22 Липня 2013, 13:21:51
Вчора пив Жигулівське від виробників Бад, Старопрмен і Рогань.
Ціна 4 грн за пляшку  :o

Звісно, що результат був відомий на перед, але мені було цікаво.

Так от, отой Бад і Старопрамен - те саме Жигулівське. Склад мабуть повністю ідентичний.

Закликаю вас не лише не платити за дорожче, але і не пити дешевшого!

Ось інформація про те, що пивовари наливають нам у пляшку.
Приховано: Показати

Все мои поиски относительно того, чтобы познать техпроцесс промышленного пивоварения, а именно состав ингредиентов и их использование, до недавнего времени упирались в отсутствие информации в интернете и тем более, в реале. Экскурсии на пивзавод меня не интересовали изначально, хотелось узнать именно «правду», что и как. И вот недавно, нашел специально свободное время, чтобы провести свое микро-расследование. Основы и теорию пивоварения я представлял, она в принципе не могла особо отличаться от основ прошлого века за исключением скорости процесса, его непрерывности, автоматизации и стоимости в промышленных масштабах. Я изначально краем уха слышал про ускорители, модифицированные ферментеры, стабилизаторы, знал о наличии консервантов, красителей и антиоксидантов, но решил, на сколько это возможно, докопаться до истины и узнать, о чем нам не напишут на этикетке и не покажут в рекламе......


Погуглив я понял, максимально не сложно найти так называемые «Пакеты пивовара» набор необходимых ферментов, стабилизаторов и консервантов, используемых в промышленном пивоварении.



Но для начала — короткий экскурс в теорию пивоварения. По старой для пивоварения используют ячмень — как основу пивного «тела». В обычном ячмене много крахмала, но мало сбраживаемых дрожжами сахаров, поэтому перед брожением производят гидролиз крахмала, для этого используют амилазы (природные ферменты или энзимы), которые образуются в зерне при проростании. Поэтому для пивоварения проращивают ячмень — и получают солод. Затем при определенных температурах измельченный солод выдерживают в воде, активируя ферменты, которые и гидролизируют крахмал в сахара (глюкозу и мальтозу), которые в последствие будут переработаны дрожжами в спирт и углекислый газ.



Это в идеале. В промышленности же все по другому. Судя по всему, солод в пиво перестали класть уже давненько, а если и делают это — то только ради соблюдения технических условий и права написать на этикетке в графе «состав» слово СОЛОД.



Далее за цитирую отрывок статьи, взятой с сайта одного из продавцов химии:



Для производства спирта из крахмалосодержащего сырья необходимы ферменты - главным образом амилазы, способные превращать крахмал в сахара, которые затем подвергаются сбраживанию при помощи дрожжей.



Ферменты являются натуральными белковыми веществами, которые катализируют специфические биохимические реакции. Они находятся во всех организмах: растительных и животных, а также микроорганизмах (плесени, дрожжи, бактерии). Издавна источником ферментов для производства спирта был солод из зерновых злаков, прежде всего - ячменя, овса и проса (или натуральные культуры грибков на Дальнем Востоке).


Однако с конца 60-тых годов наблюдается резкое изменение ситуации - постепенно промышленные ферментные препараты замещают солод на многих спиртовых заводах. Теперь значительное большинство спиртзаводов во всем мире используют промышленные ферменты. ***кая компания **** является ведущим в мире производителем ферментов для многих отраслей промышленности. Существует много преимуществ концентрированных ферментов перед солодом в производстве спирта.

Например, вместо 100 кг солода используется около 1 литра ферментных препаратов. Поэтому они удобны в работе и хранении.


Препараты практически стерильные и не вносят в сусло никаких инфекций, их действие более эффективное - осахаривание крахмала более полное и выход спирта выше. Более того, ферменты поставляются с одинаковой стандартизованной активностью и процесс становится более предсказуемым.


Во многих случаях промышленные ферменты дешевле, чем солод (считая на крахмал или спирт).

Ввиду этих преимуществ не удивительно, что эти ферменты заменяют солод на большинстве спиртовых и пивоваренных заводов, производящих спирт из крахмалосодержащего сырья....

Написано с нескрываемым цинизмом и пох..пофигизмом относительно потребителя. И мне, как домашнему пивовару, и уже бывшему потребителю ширпотребных алкогольных продуктов, было неприятно читать такое. Я понимаю, что корпоративные стремления в погоне за прибылью — это закон большого бизнесса, но никто не может запретить потребителю знать — что они пьют и что на самом деле производят под видом пива.



Итак ферментальные препараты, используемые при изготовлении пива :


На стадии затирания, брожения, дображивания.

Термамил


Исключительно термостабильная бактериальная α-амилаза - жидкий препарат, полученный при культивировании штамма Bacillus licheniformis. Термамил используется в качестве средства разжижающего клейстеризированный крахмал при относительно высоких температурах. Расщепляет α-1,4 глюкозные связи в амилозе и амилопектине, образуя декстрины и олигосахариды, понижая вязкость. Рекомендуемая доза: 150-400 мл на 1 тонну условного крахмала в зависимости от вида сырья (более для картофеля) и от условий процесса. (Описание с сайта продавца)


Далее от сих пор и далее постараюсь более народным и простым языком.


Штамм Bacillus licheniformis — генно-модифицированный штамм бактерий, который присутсвует в основном у птиц (на оперении в грудной и спинной частях).

Термамил добавляют для сбраживания несоложонки, ее крахмалов, что и повышает содержание спирта в заторе.
БАН (BAN) — тоже, что и термамил, но отличается температурой активации ферментов. Суть - превратить крахмал в сахара, как можно быстрее и с наибольшим КПД.
АМГ (AMG) - Амилоглюкозидаза (глюкоамилаза), полученная из отобранного штамма плесени Aspergillus пiger. Обеспечивает практически полное осахаривание крахмала до глюкозы, увеличивает степень сбраживания до 103%, позволяет получить пиво с высоким содержанием спирта. Aspergillus niger—вид высших плесневых грибов из рода Аспергилл (Aspergillus); вызывает заболевания человека и животных .

Вискозим, Ультрафло, Целлюкласт - вспомогательные ферменты. Расщепляют некрахмалистые полисахариды (целлюлоза и другие ß-глюканы, пентозаны, гемицеллюлозы). Снижают вязкость сусла, немного повышают выход спирта. Т.е. Расщепляют даже то, что нельзя.



Фунгамил — Грибная a - амилаза, увеличивает степень сбраживания сусла, устраняет декстриновые помутнения в готовом пиве.



Нейтраза Нейтральная протеаза, для глубокого гидролиза белков при применении сырья с высоким содержанием белка 0,1 - 0,2 кг/тонну. Гидролиз белка — это разрушение белка путем разрыва его молекулярных связей. Наличие же белка в пиве приводит к его помутнению и выпадению осадка.

Матурекс Контролирует образование диацетила во время брожения, сокращает длительность дображивания. Диацетил образуется в результате брожения. Его чрезмерное кол-во придает пиву неприятный запах.

Фермкап S - для контроля пенообразования, снижения риска переноса кросс-инфекции по системе сбора диоксида углерода; пеногаситель, особенно необходим при ускоренном брожении для уменьшения образования пены. Так называемый ферментный «стоппер» для пены, не дает пенится суслу в процессе брожения.

Биофайн - для снижения уровня содержания дрожжевых клеток после дображивания и улучшения фильтрации;


И так далее... Список можно продолжать, названия ферментов от различных фирм производителей соответственно различны, но смысл их примерно одинаковый — обеспечить быстрое и полное сбраживания дешевого крахмала на всех стадиях, очистку сусла, и быструю фильтрацию. Под дешевым крахмалом я подразумеваю как несоложенку (кукурузу, рис, картофель и их отходы ). Это дает такой необходимый дешевый спирт в пивном сусле.

Антиоксиданты:

Для повышения стойкости пива применяют антиокислительные препараты, которые добавляют для предотвращения окислительных процессов, ведущих к образованию помутнений.
Из антиокислителей чаще всего используют двуокись серы, сульфиты, аскорбиновую кислоту и ее натриевую соль, а также редуктоны, полученные из сахаров в щелочной среде.

Промышленные примеры антиоксидантов пива:



Викант (Vicant) - состоит из 2х основных антиоксидантов : (Е223) Na2S2O5 метабисульфит (пиросульфит) натрия вреден при попадании внутрь организма, при контакте с кислотами выделяет токсичный газ, есть риск серьезно повредить глаза.



(Е-316) Sodium Erythorbate Изоаскорбат Натрия (о вреде на организм пока не известно).


Antioxin SB — антиокислительный стабилизатор. E-224 (Е-224) Пиросульфит калия.

Опасен для здоровья. Пиросульфит калия (E-224)- пищевая добавка-консервант, антиокислитель. В пищевой промышленности пиросульфит калия применяется при производстве вин (обработка виноградной мезги пиросульфатом калия) и в пивоварении. K2S2O5, бесцветные пластинчатые кристаллы. Растворим в воде. Компонент кислого фиксажа фотографического, антиоксидант, антисептик. Используется при крашении тканей.

Стабилизаторы:

Наиболее эффективный способ повышения коллоидной стойкости пива - обработка стабилизаторами, содержащими в качестве активного компонента протеолитические ферменты.



PGA, ВК-75, 390, гидрогель кремниевой кислоты,



Стабилизаторы пива на основе ПВПП и силикагеля. Обеспечивает стабильность пиву, улучшает прозрачность, аромат, вкус пива, а также делает стабильной пену.



Иногда в качестве стабилизатора пены применяют кобальт. Содержание в пиве этого токсического элемента в сердечной мышце у употребляющих пиво превышает допустимую норму в 10 раз. Кроме того, у употребляющих пиво кобальт вызывает воспалительные процессы в пищеводе и желудке.

Хмель и хмелезаменители:



На ряду с использованием хмеля и хмелепродуктов (хмель гранулированный, экстракт лупулина, бетафреш, изофреш, хмелевое масло, эмульсия) для удешевления процесса (в первую очередь в дюджетных сортах пива) используют синтетические кислоты сходные по составу с а-кислотами хмеля, и дающие горечь идентичную натуральной, а так же ароматизаторы хмеля.


Карамельные красители


Темно-коричневая жидкость, полученная при специальной температурной обработке глюкозы и сахарозы. Грубо говоря «жаренный сахар». Если внимательно смотреть на этикетку пива, то в некоторых сортах пива в составе указан карамельный колер (по другому — сахарный колер). Раньше я встречал это только в темных сортах пива, что не мудрено, ибо закрасить пиво в темный «естественный» цвет намного выгоднее с помошью сахара, чем с помощью жженого солода. А в последнее время даже в некоторых сортах светлого пива используют карамельный краситель, что заставляет задуматься так какого цвета тогда вообще было изначально сусло и есть ли там хоть 1 % солода... Думаю ответ сам собой понятен.

И, на закуску еще :


Ароматизаторы :
"Эль" QL-14510, "Пшеничное пиво" QL-14527, Портер. Тут, собственно, все ясно и добавлять что-то вряд-ли стоит.


Замутнители: Замутнителя для создания пшеничного пива.


Вот такой вот далеко не полный список того, как используют современные достижения человечества во вред самому человечеству. Но я не стремлюсь достучаться до совести владельцев пивзаводов, пивоварен. Там, где верховодит крупный бизнес это слово чуждо. И я не спешу обвинять пивоваров в том, что поят нас они именно таким пивом, хотя доля вины их несомненно есть. Я просто считаю, что мы должны знать как можно больше о том, что едим, что пьем, чем дышим. И не только ради себя, а ради будущего, здорового и крепкого будущего в лице наших детей, внуков, правнуков....

Відповідь від: 22 Липня 2013, 13:09:57
Не знаю на скільки Калуський бровар використовує ті "корисні" добавки, але на смак наше пиво хоч трохи нагадує щось зроблене руками, а не накаламучене в пробірці.
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: ББА від 22 Липня 2013, 16:20:16
на смак наше пиво хоч трохи нагадує щось зроблене руками,

невже мнєцкають кожий складник руками ??? хоч руки перед тим миють ?   :-D
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: Петрович від 22 Липня 2013, 21:55:49
Ніхто не платитиме за пляшку по 9-12 грн.
Та ладно, за гарне пиво і більше платять. А Калушер 12% і Експортове - вони свого коштують. За інші не скажу, але ці однозначно варті своїх грошей. Треба ж зважати, що всілякі Варштайнери з Тамплієрами теж не подешевшають. Як казали за Союза "Передайте Ильичу - нам и 10 по плечу  ;)"
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 25 Липня 2013, 13:18:42
Попробував Експортове "Жигулівське".
(http://www.fotka.ua/img--i-335463-w-520.jpg)
Холодне. Нічо так, але не маючи як порівняти одночасно, не можу сказати чи воно інакше на смак від інших.
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 08 Серпня 2013, 21:34:30
Нині пробував Мінське "Жигулівське"
(http://beerplace.com.ua/wp-content/uploads/Mihskae_Gugulevskoe.jpg)

Купив у Фуршеті за 6,37 грн. (приблизно)


Смак приємний і цікавий. Як на мене Жигулівське не мало мати ноток смаженого солоду.
Це має.
Скажу так, Калуське, те ж Жигулівське (коли воно їм вдається) мені смакує більше, хоч і не таке як було при союзі  :(

З врахуванням постійності смаку і ціни - виграє все ж Мінське. Але я буду підтримувати місцевого виробника  :drink
Тим більше, що білоруське має термін придатності пів року. щось тут нечисто.
Відповідь від: 08 Серпня 2013, 21:21:48
Чуть не забув. Хтів перед тим взяти Чернігівське світле, але на щастя глянув на етикетку, прочитав "Виробник САН ІнБев Украина" і відразу поклав пляшку назад на поличку. Чого і вам бажаю!!!
Не пийте шмурдяк їх виробництва! Там все з одної бочки, лиш етикетки різні.
Випивши 0,5 пива, за пів години вибігаєте у туалет майже літр сечі. Висновки робіть самі. Читайте літературку. Я вже десь вище подавав, що туди пхають.


Відповідь від: 08 Серпня 2013, 21:26:49
Блін!!!!!!!!!!!
Дочитався мілким шрифтом, що то пиво можливо з Львівського пивзаводу. Развод той іще.
Пийте Калуське!  :drink
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: ulgur від 08 Серпня 2013, 21:59:07
Випивши 0,5 пива, за пів години вибігаєте у туалет майже літр сечі
Класний засіб для похудання
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: Vitalij від 08 Серпня 2013, 22:28:33
Нашого виробника не підтримував і підтримувати не буду.ціна не відповідає якості.а назву я не п'ю.те що повидумували всяку хрєнь-від того воно не краще.і ще одне.в Чехіїї пиво на розлив у господі(так як у нас бар(для тих хто не в курсі))коштує долар.А у магазині пляшкове набагато дешевше.і ціна по всіх господах одинакова не залежно від "євроремонту" :=).а тут всі друть три шкіри.в тому числі і свій виробник.то чому я маю набивати кишені своїм виробникам і їх підтримувати,якщо вони нічого для мене доброго не роблять?п"ю тільки пляшкове і тільки імпортного виробника,хоч і розлито у нас.але якість завжди хороша і як не дивно понизилась ціна останніх 3-4 тижні.
Слава Україні! :ganba
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 09 Серпня 2013, 07:54:55

Ото насмішив  :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D

Нема такого пива. Є або імпортне розлите там, або виготовлене у нас під їх маркою, а то два різні пива!
Раз Ти був у Чехії, то мав би відчути різницю між їх Старопраменом і нашим.
Я між Бексом відчув відразу.
Так смак завжди однаковий.
Хочеш труїтися далі - пий. Поки ще молодий то не відчуватимеш. Потім десь вилізе.

Відповідь від: 09 Серпня 2013, 07:50:27
А про те, що деруть. Так то як з тим псом, що яйця лиже. Чого лиже? Бо дістає!
Якби люди не купляли - ніхто б не дер.
І не у ремонтах справа.
Піди глянь на ціну "живого" пива, хоча б біля Вопака.
Там взагалі будка, а ціна ого-го!

Ціна Калуського у фірмовому магазині була 6 з копійками.
Як на мене - замала ціна і занизька якість.
Хай би підняли і одне і друге, ціну до 8, а якість хоч на чверть і було б суперове пиво.
Але зараз загальна криза у виробництві і не лише пива, тому радіймо, що є хоч таке.
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: antoshka від 09 Серпня 2013, 08:24:02
Калуське у магазині біля пивзаводу коштує від 5 грн. розливне, і до 6 грн експортове в залежності від марки (5,35, 5,75 і т.п.). А я кщо зайти в Колібріс, який 200 м. від пивзаводу то там уже ціна до 8 грн.
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 09 Серпня 2013, 09:46:01
Але магазин був закритий цього тижня. Писало "Ревізія".
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: Vitalij від 09 Серпня 2013, 22:00:34
Хочеш труїтися далі - пий. Поки ще молодий то не відчуватимеш. Потім десь вилізе
Труїшся ти,а я вже не молодий і попив на своєму віці достатньо пива.Так що мій організм відчуває "заразу" моментально. А тебе я бачу можна розсмішити на рівному місці.Так only for you-класний смайл-посмійся на здоров'я. :pardon :pardon :pardon :pardon :pardon :pardon :pardon :pardon :pardon :pardon
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: РЕАЛ від 09 Серпня 2013, 22:58:14
Смійтесь,смійтесь на здоровя  :D І памятайте стару істину - "губіт людєй нє піво, ГУБІТ ЛЮДЄЙ ВОДА !"  :drink
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: bornslippy від 10 Серпня 2013, 11:06:56
Зараз п'ю розливне Опілля в Максвелі і розливний Бад в халабуді в центрі зазвичай свіже пиво і смак і густина такі як я люблю. Калуське п'ю, але рідко, з кількох причин. На смак воно добре і густина нормальна. та на запах смердить підвалом, а печія від нього просто жахлива, до речі як і від львівського. та то мабуть суб'єктивно. З пляшкового найкраще для мене імпортні пшеничні пива, зазвичай німецькі, HofBrau(HB), Paulaner, Franziskaner.
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 16 Вересня 2013, 12:46:06
Пиво, як би воно мало робитися і як робиться насправді ;)

Приховано: Показати
http://bio-faq.ru/why/why100.html
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 17 Вересня 2013, 11:03:08
Розкажу вам цікаву новину!

На пивзаводі поставили і запустили лінію по розливу пива у пластикові літрові пляшки.

Перші партії вже поїхали до споживача, але у Калуші мабуть їх ще нема ;)
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: Гикач від 17 Вересня 2013, 11:33:23
мушу визнати що калуське пиво нарешті стало якісним смачним і корисним а саме головне це те що в ньому немає навіть одного грама хімікатів , пю його кожен день замість компоту
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 26 Жовтня 2013, 15:32:25
Купив сьогодні Експортове до Кракова.
Попробував.
В нарешті зрозумів що насправді означав напис на етикетці "LAGER"

Думаю і ви здогадалися  ;)

На смак було схоже на ром-колу, тільки газу менше.
Компот, без піни.
Коротше віддав 7,40 за етикетку і подовгасту пляшку  :(

Вже і літо закінчилося, вже можна було б зварити щось не на кількість а на якість. Але де там...

ЩКОДА! Шкода не викинутих грошей, а обманутих надій!

Я б навіть запропонував писати на етикетці.
Калуське - пиво невиправданих сподівань!

Працюйте панове. Витрачайте й далі час, гроші, енергію  ресурси на виробництво ЛАЖІ.  :fool  :butcher :'-(

З.І.  Градус, як не дивно був і то на відміну від тих "фірмових" міцних був не від доданого спирту а свій.
Явно не витримали технологію і вийшло як з вином (вибродило до кінця, тому вийшло, що градус є і газу нема. А піни то нормальної вже роками не було...)
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: bornslippy від 26 Жовтня 2013, 16:56:50
спробуй ультрас.
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: BanderiveC від 26 Жовтня 2013, 18:06:44
В Харкові бачив Калуське по майже 10.00 грн  :)
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 26 Жовтня 2013, 18:46:47
спробуй ультрас.
Спробуй ультрас нового розливу  :=)
Відповідь від: 26 Жовтня 2013, 18:45:07
А якщо серйозно - я його пробував. Мені більше смакує експортове, але то нормально зроблене. І не факт що те Ультрас, яке пив Ти "тоді" і скажімо спробуєш завтра - то може бути зовсім різне пиво.
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: bornslippy від 26 Жовтня 2013, 18:52:26
то так у всіх виробників. але ультрас, котрий я пив, завжди був однаково смачний, густе солодкаве пиво.
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 26 Жовтня 2013, 19:03:44
то так у всіх виробників
Ай, та ну...
Просто Ти ще не попадав.
Повір - все ще попереду!  ;)
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: sithist від 28 Жовтня 2013, 22:24:53
http://blog.i.ua/user/1716473/764975/
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: Сонечко+ від 28 Жовтня 2013, 23:05:15
О-бал-дєнна дача!!! Молодець господар! :good І ідея про повітряного змія сподобалась)).
Ну і звісно - гордість за наше пиво  :russin
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: Yana від 28 Жовтня 2013, 23:41:28

Коментарі:

"по поводу пива - я просто обзавидовался.... к стати закарпатский коньяк 4 звездочки любому крымскому фору даст",
"это пиво в Киеве уже есть "

Відповідь від: 28 Жовтня 2013, 23:40:09

"Это просто сказочный напиток. Калушское (Калуш - районный центр ИФ области) экспортное живое пиво. Крепость от 2.8 до 3.5. Сусло 11-15%. Вкус просто обалденный. Воистину наркоманское пиво, уже снова хочу его))  Это лучшее пиво которое я пробовал в жизни. Приезжая в супермаркет Надворной я полностью забирал  ВСЕ это пиво с холодильника. Каждый день. Не просыхал))) Купить его можно только в районе Карпат"  - приємно таке читати. :) :) :)
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 29 Жовтня 2013, 09:09:08
Та хто б сперечався ;)

От би лише тримали марку!
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: Мілана від 24 Грудня 2013, 15:28:14
Не знаю на скільки Калуський бровар використовує ті "корисні" добавки
Юрко, наведена стаття  написана ділетантами. Декілька з наведених препаратів ми пробували використати експериментально років 10 назад, але це виявилось неефективно і дорого.
 При збільшенні вмісту несолодженої сировини нереально замінити солод ферментними препаратами, бо такий затор неможливо профільтрувати. Ферменти додають тільки при низькій якості солода, але це значно здорожчує продукт.
 Єдина правда в статті - заміна хмелю екстрактами і гранулятом. Знову ж таки через низьку якість хмелю на Україні і високу його вартість. Крім того, хміль при зберіганні дуже втрачає властивості, треба його зберігати при низьких температурах, при відділенні хмелю від сусла збільшуються втрати сусла. Тому екстракти економічніші. Але хміль дає кращий аромат.
 Наскільки я знаю, зараз пивзавод не використовує добавок. (Ручатись не буду) З того, що ми перепробували, тільки вітамінні препарати для дріжжів замовляли на нетривалий період (2-3 тижні на рік ), коли весною при таненні снігу змінювався склад води і дріжджі погано бродили. 
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 25 Грудня 2013, 12:07:57
Зараз Хуґарден у Фуршеті по 10 грн, тому Калуське відійшло на невизначений термін  :=)
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: advokat від 25 Грудня 2013, 17:29:14
Дуже дивна така зміна ціни )))
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 25 Грудня 2013, 18:47:53
А Ти теж його п'єш?
Моє улюблене з білих  ;)

Було по 14. А зараз у Фуршеті багато що зі знижкою.
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: Отаман від 08 Січня 2014, 16:29:41
[smg id=5815] [smg id=5814]
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: advokat від 08 Січня 2014, 22:30:50
А Ти теж його п'єш?
Моє улюблене з білих 
Моє улюблене. Раніше Leffe подобалось, але набрид занадто насичений смак. Хугарден лагідне, приємне. На нього з вітчизняного схоже Гуцульське Пшеничне про яке я колись писала чи то тут, чи в чаті (тільки в Микуличині можна придбати).
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: лесик від 08 Січня 2014, 22:39:15
Продай пляшку)))
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: Отаман від 08 Січня 2014, 22:54:02
старе пиво-не вино :=) мабуть.
 в колекціонера калуського випадково побачив.фото в вк виставляли.
 і ще купу різних речей.
Приховано: Показати
усе викопане з часів війни http://vk.com/komp123
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: лесик від 08 Січня 2014, 23:22:07
А то мабуть Причорного? Зрозумів, шкода думав то є у Вас в наявності)
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: Отаман від 08 Січня 2014, 23:24:01
теж подумав що його.най робить знижку)
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: Причорний від 20 Січня 2014, 16:28:03
Був після свят у кафешці що від пивзаводу, хотіли чвертку розпити так стопаріки зараза не дала, все давала а тут сказала що спиртні напої у них розпивати не можна, ще й матом гнула :=)
Відповідь від: 20 Січня 2014, 16:27:04
теж подумав що його.най робить знижку)
Фляшка моя, фото роблене мною і на мому столі )
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: Yana від 26 Квітня 2014, 21:36:04
(https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/t1.0-9/10157209_10203205760776628_491365505392189517_n.jpg)
 Ось таке побачила. Нова етикетка?  :good
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: quicksilver від 26 Квітня 2014, 21:45:41
O_o
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 27 Квітня 2014, 10:22:27
Ребрендінг   :=)
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 10 Липня 2014, 18:51:34
Сьогодні пив "Жигулівське". Було з магазину, свіже.
То просто ПІ :censore
Я не знаю, що вони туди пхають але піна валила як з кока-коли!
Така густа і дрібна, ніби з шампуню.
Ну побийте мене не може бути такої піни якщо не дати якоїсь зарази хімічної!!!
Навіщо псувати і так далеке від ідеалу пиво???
Ну було таке злегка помийне і малогазоване, ну хрін з ним, звик якось і до смаку і до запаху і до присмаку, але ж купляв і пив бо думав, що хоч натуральне...

 :hot :evil :'-(


Відповідь від: 10 Липня 2014, 18:37:49
Короче жах!
І то ще на серйозному виробництві хтось хоч кількість контролює, а у нас боюсь...
Приховано: Показати
http://www.findpatent.ru/patent/215/2159798.html
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 20 Липня 2014, 18:05:37
Можливо не всі знають, але ПАБ "Під Ясенами" вже реалізує пиво власного виробництва. У підвалах, де колись був винний погріб, встановили міні-броварню і продають пиво за 15 грн/літр прямо на вході до пабу (праворуч від входу з торця, там звідки все дим з мангалу йде).

Я придбав на пробу одну пляшечку. Опишу свої враження.

Пиво світле. світліше від Калуського. Нема запаху гнилого ячменю. Піна виглядає на справжню. Пляшку не розпирає від доданого СО2, як у Калуському, зате коли відкриєш і нальєш - виходить багато гарної тривкої піни.
Піна гіркіша на смак.
Загалом, якщо останнє випите розливне з заводу міг би оцінити на 3,5 з 5 то це на 4,5 точно.
Немає неприємного післясмаку і різниця всього в 4 гривні за пляшку виводить пиво з пабу в фаворити. (і ходити ближче і смак приємніший).

Бажаю працівникам пивзаводу краще працювати, адже вони теж можуть зварити смачне пиво  :drink
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: ulgur від 20 Липня 2014, 18:25:55
3,5 з 5
Цікаво а яке Пиво для вас 5 з 5
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 20 Липня 2014, 20:15:58
Поясню чому не 5.
Воно на смак, як "конструктор". Як якісно не роби бульйонний кубик, а бульйон як з курки вже не вийде.
Заводське хоч і "заносить гнилим ячменем", хоч можливо має якісь сторонні включення (в плані чистоти), але який не який індивідуальний смак має.

А з пабу чисте, рівне, з гарною піною але воно приблизно таке, як заводське закордонне.

Хто пробував Калуське в радянські часи - мене зрозуміє.
Я до нині пам'ятаю запах корка (з справжньою корковою прокладкою) і великі бульки  у  порожній пляшці "Жигулівського". Смак згадую вже гірше  :(
Спробуйте сьогодні повторіть такий експеримент з бульками.  ;)
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 01 Серпня 2014, 13:19:59
У торговому дому "Галичина" на Підвальній є Опільське "Жигулівське" по 8,50 грн за 0,5л
(http://beerplace.com.ua/wp-content/uploads/Pivbar-Zhiguli-Opillya-Rivne-3.jpg)
Сам ще не брав, бо нині у мене голодний день і ще Калуського заводного початий літр.  :=)
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: syddia від 01 Серпня 2014, 23:53:47
Бажаю працівникам пивзаводу краще працювати, адже вони теж можуть зварити смачне пиво
Працівники то може і можуть краще працювати, але їм за те треба відповідно платити, а Калуський пивзавод постійно переходить з рук в руки за борги і працівникам доводиться через суд добиватись заборгованої заробітної плати.
Сьогодні якраз брав пару пляшечок свіжого з магазину біля заводу, то почув від продавщиць, що вони працюють на голій ставці і відповідно їм нема інтересу напрягатись заради продажу великої кількості пива. Догадуюсь, що таке саме ставлення до роботи і інших працівників, які безпосередньо відповідають за виробництво пива.
Тому висновок один - проблема не у працівниках пивзаводу, а у тому що нема одного стабільного і толкового власника.

До речі, сьогодні на пивзаводі було тільки темне "До Риги" і світле на розлив, інші сорти пива будуть з понеділка.
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: ББА від 02 Серпня 2014, 04:23:17
Бажаю працівникам пивзаводу краще працювати, адже вони теж можуть зварити смачне пиво
Працівники то може і можуть краще працювати, але їм за те треба відповідно платити, а Калуський пивзавод постійно переходить з рук в руки за борги і працівникам доводиться через суд добиватись заборгованої заробітної плати.
Сьогодні якраз брав пару пляшечок свіжого з магазину біля заводу, то почув від продавщиць, що вони працюють на голій ставці і відповідно їм нема інтересу напрягатись заради продажу великої кількості пива. Догадуюсь, що таке саме ставлення до роботи і інших працівників, які безпосередньо відповідають за виробництво пива.
Тому висновок один - проблема не у працівниках пивзаводу, а у тому що нема одного стабільного і толкового власника.

До речі, сьогодні на пивзаводі було тільки темне "До Риги" і світле на розлив, інші сорти пива будуть з понеділка.

взагалі то людині повинні вказувати при прийомі на роботу , на яку зарплату чи бонуси вона може претендувати  . якщо комусь не подобається гола ставка - то можливо варто піти в офіціянти ( з чайовими ) чи на крайняк записатись в дипутати  . з іншої сторони можна уже і самому якусь справу відкрити .
 в любому випадку все таки варто розрахуватись і не робити з себе велике цабе , якому всі винні лише за те , що він мусить обслуговувати покупців .
 жив у совку і дуже бісило це відношення до покупця чи клієнта .     :ganba    :ganba    :ganba
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 02 Серпня 2014, 12:43:55
Вже мінімум рік нікуди він не переходить. А те, що вище керівництво міняється - не повинно впливати на настрої працівників нижньої ланки!
ББА тут в дечому правий.

Ще скажу, що ті продавчині у магазині (принаймні одна, бо друга вроді нормальна) поводяться так, що виглядає не те, що їм мало платять, а ніби вони там у рабстві!

Я все розумію, але сам працюю за копійки, як і більшість з вас. хочеш більше - їдь на заробітки, а не скигли!
У нас реально совок ще процвітає повним ходом!

Як інакше пояснити такий факт, що розливне у магазині нормальне ( ну як завжди, на трієчку з + ), а то, що у пляшках із мильною піною і незрозумілою гіркотою?
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 03 Серпня 2014, 15:44:07
Попробував Опільське Жигулівське. Сподобалося!
Ставлю 5 з двома мінусами.
Перший - за відсутність у нього притаманного саме Жигулівському присмаку.
Другий за загальний не яскраво виражений смак. Було невелике відчуття негустості.  Особливо наприкінці.
Тепер про переваги.
1. Реально варто і грошей і того, щоб його спробувати.
2. Піна густа і тривала. Я аж наочно пригадав яка колись була піна у Калуського.
3. Колір янтарний, як і має бути у Жигулівському а не солом'яний.
4. Ну і гіркота приходила з запізненням, як і має бути.

Одним словом, серед трьох описаних і продегустованих, це було найбільш подібне на смачну пиво.
І ще додам, що я забрав передостанню пляшку з холодильника. Видно люди знають в ньому толк ;)
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: syddia від 03 Серпня 2014, 22:27:01
Вже мінімум рік нікуди він не переходить. А те, що вище керівництво міняється - не повинно впливати на настрої працівників нижньої ланки!
ББА тут в дечому правий.
Ще скажу, що ті продавчині у магазині (принаймні одна, бо друга вроді нормальна) поводяться так, що виглядає не те, що їм мало платять, а ніби вони там у рабстві!
А те, що працівники пивзаводу на весні цього року відсуджували заборговані за декілька місяців зарплати то хіба не прояв сучасного рабства?! І то просили щоб пошвидше розглянулись їхні справи і направились документи поки є пару сотень тисяч на рахунку пивзаводу, бо інакше ті гроші підуть на сплату іншої заборгованості..

Можливо не всі знають, але ПАБ "Під Ясенами" вже реалізує пиво власного виробництва. У підвалах, де колись був винний погріб, встановили міні-броварню і продають пиво за 15 грн/літр прямо на вході до пабу (праворуч від входу з торця, там звідки все дим з мангалу йде).
Хтів я на днях попробувати того хваленого пива з під ясенів, але виявляється, що воно продається з 15.00  :(
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: syddia від 04 Серпня 2014, 23:20:58
Сьогодні знову не було жодного світлого пляшкового пива у магазині біля заводу. :unknow
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 05 Серпня 2014, 00:01:07
І добре, що не було! Тішся. Врятували Тобі здоров'я  :=)
В пляшках гірше ніж розливне.
А зважаючи на то, що там твориться - скоро не буде ніякого. :(

Пробуй Опільське Жигулівське. Непошкодуєш!  ;)
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: ББА від 05 Серпня 2014, 03:56:27
живу тут певний час але до цього часу не можу сказати , яке пиво добре чи погане . особливо це стосується в пляшках . сам же взагалі пю так званий  cider -   міцність та ж сама .

ось між іншим загальна картина простого універмагу

http://www.sainsburys.co.uk/shop/gb/groceries/drinks/beer-cider

http://www.tesco.com/groceries/product/browse/default.aspx?N=4294792584&Ne=4294793660&lvl=3&viewMode=list&=&Nao=0


 надаю перевагу stella artois lager + hoegaarden white , але в загальному можна пити любе . ( а якщо ще й на халяву  :=)   :=)  )
також зверніть увагу на пиво під маркою універмагу ( sainsburys чи tesco ) . не пробував , тому не знаю що це таке . але більш ніж впевнений , що наші чи так звано східноєвропейці пють його без проблем ( так як дешеве )
Відповідь від: 05 Серпня 2014, 03:03:52
ось ще пару сайтів для загального розвитку в назвах і сортах пива

http://www.beermerchants.com/bottled-beer.html?limit=all&mode=list


http://www.beersofeurope.co.uk/beers?dir=asc&limit=all&order=name
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: ARNI від 05 Серпня 2014, 08:30:47
А зважаючи на то, що там твориться - скоро не буде ніякого.
А що сталося? Закривають їх? Розкажіть будь-ласка.
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 05 Серпня 2014, 09:37:38
То таке, як із будь-яким заводом. Приходить "інвестор", "новий власник", чи ще як його назвати, купляє "активи", бо ж треба крутити бізнес. А далі викачує з того заводу все, що можна і ріже на метал.

Звісно на пивзаводі не аж так все круто, але.

Але то як би то може смішно не звучало, пивзавод то в першу чергу технологія, в другу інгредієнти і в третю бабки на розвиток.

Наш пивзавод - це століття історії пивоваріння! За радянського часу зуміли зберегти людей, що вміли варити саме ТО пиво ще за Польщі. Коли знаєш, як правильно зварити, то навіть бардак не в силах зіпсувати продукт повністю. А зараз варять "по книжці"...

Зараз йде простий бізнес. О, літо йде, треба наварити. І якось варимо. Ліпимо нові етикетки і продовжуємо їхати на бренді "Калуське" і на міфі "Живе".

Людям платять копійки, всі працюють аби-як і завод планомірно старіє і валиться. Так як і все в країні  :(
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: ББА від 05 Серпня 2014, 16:15:56
Зараз йде простий бізнес. О, літо йде, треба наварити. І якось варимо. Ліпимо нові етикетки і продовжуємо їхати на бренді "Калуське" і на міфі "Живе".

Людям платять копійки, всі працюють аби-як і завод планомірно старіє і валиться. Так як і все в країні


є якась пропозиція ? типу скинутись і купити пивзавод ? хоча згідно твоєї відповіді то краще знайти тих самих людей і відкрити новий пивзавод . в рекламі показати "тих людей" і нові потужності , з надписом " традиції не вмирають а удосконалюються"
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 05 Серпня 2014, 16:46:11
знайти тих самих людей
(http://www.novojonov.ru/resource/smiley-set-big/smiley-angel.png)
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: Yana від 06 Серпня 2014, 16:14:25
Шукала в "Фуршеті" калуське пиво. І нема ніде.........Капєц, скоти вони :ganba :prapor:
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: ББА від 06 Серпня 2014, 18:03:44
хто скоти - фуршет чи пияки ? чи може пивзавод ?    :o
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: Yana від 06 Серпня 2014, 18:54:53
 :) фуршет
Відповідь від: 06 Серпня 2014, 18:53:57
Приїхали суки :ganba в наше місто. Заробляють тут бабки і лінуються продавати нормальне пиво :moskali
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 06 Серпня 2014, 19:39:56
 :-D

Вони його лише на початках продавали. недовго.

Там така система, що що постачальники домовляться - те і будуть продавати.

Цукерки майже виключно АВК наприклад. Так що то швидше не "скоти" а "корупція"  ;)
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: ББА від 08 Серпня 2014, 02:05:49
а з чого в калуші роблять пиво ? якщо з калуської різнокольорової води - то після такого пива лише пісню скрябіна можна співати

тільки що купив пару бутилок пива . сьогодні пробую одне а завтра буду інше

(http://pic20.picturetrail.com/VOL1463/13692805/24577186/409877875.jpg)

(http://pic20.picturetrail.com/VOL1463/13692805/24577186/409877879.jpg)

(http://pic20.picturetrail.com/VOL1463/13692805/24577186/409877881.jpg)

в двох словах - кисле і гірке . смак не дуже приємний , можливо я просто не фанат цього типу пива . між іншим на етикетці написано про колір , запах і смак .
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: syddia від 10 Серпня 2014, 00:53:41
Таки попробував пиво з "під ясенів". Дійсно воно добре. Не можу сказати чи воно краще за Калуське, але при нагод візьму ще.

А ще сьогодні попробував Віденський Роберт Домс. Ніц особливого.

Я хоч і люблю пити пиво, але на жаль не вмію так професійно по всіх параметрах описувати його смакові властивості як yurko :unknow
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 09 Листопада 2014, 15:52:17
У "ТOR-Bi" в алкогольному відділі є пиво "Опілля" кількох сортів.
Сьогодні брав Жигулівське. Якось ще візьму щось інше, бо щось цього разу Жигулівське мене не вразило, хоч і було непогане.
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 14 Листопада 2014, 12:49:30
Розповім вам про сьогоднішній похід на пивзавод (у фірмову крамницю).

Не встиг дійти до Бомбіка, як подзвонила Рибка, що треба постояти з малим під базаром, поки вона закупиться.
А погодка нині видалася канкретно скандинавська  :=) , хмари сунуть по землі (вологість 100%) та ще й вітер з Лімниці (не сильний, але колючий капєц). А в  Осмолоді в цей же час +8 і сонце світить  :=) :=) :=)
Ну короче поки я зійшов до пивзаводу, вже текло і з носа і з очей. Чувствую поки дійду назад треба буде йти в аптеку...
Але нагадав собі, що на тарифі у них було написано "Медове темне". І коли я запитував, мені пояснили, що то тепле пиво і його роблять лише коли надворі холодно.
Ну заходжу, вітаюся, дивлюся, що звичайне розливне не подорожчало (11 грн за літрову баклаху) і відразу запитую, чи є ото тепле?
Виявилося, що є.
Замовив собі половинку порції ( :-[  бо боявся, що цілу не вдую). Ціла коштує 11 грн за 0,5 л.
Ще побоювався, що може не посмакує, і т.п.

ЯКЕ Ж ВОНО ДОБРЕЗНЕ!!!  :o

Короче, раджу всім!

Звісно можна собі і самому таке забадяжити, але у комплексі з походом на пивзавод (гарним промерзанням) насолода від споживання прямо на місці неописуємо більша!

Підіймався я звідти вже як на крилах (підіймався, бо то типу з району Загір'я в Місто треба догори піднятися. То для іногородніх пояснення ;) ), а поки дійшов до офісу то навіть впрів.

Ну і здаю рецепт, виключно для форумців  ;)

Береться Бандербір темний (прямо з пляшки), наливається в бокал і ставиться в мікрохвильовку, десь на хвилину-півтори. В результаті пиво має бути так градусів 80-85.
Тоді виймаємо і додаємо ДОБРУ половину столової ложки меду (мабуть може бути любий, але головне, щоб був ароматний).

Є 2 секрети. Ну не секрети, а особливості.  ;)

1. Коли додаєш меду, то треба це робити дуже акуратно, бо моментально піна підіймається і тікає. Тому краще бовтати половинку бокала).
2. Коли п'єш потрібно затримувати дихання, бо коли над бокалом вдихнути то СО2 може добряче пустити вам сльозу, а то і не лише сльозу  ;)

Так що приємного пивування!  :drink
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: nkudyna від 14 Листопада 2014, 16:29:37
 8)  :good треба спробувати!!! :drink

за рецепт мерсі :bouquet:
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: Lyolik від 14 Листопада 2014, 16:33:51
ЯКЕ Ж ВОНО ДОБРЕЗНЕ!!!
доки вони відкриті?
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: nkudyna від 14 Листопада 2014, 16:44:26
на завод немає можливості сходити, зроблю сама ;)
А звідки Ви рецепт знаєтє?
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: Lyolik від 14 Листопада 2014, 17:00:14
там на виду у всіх певно бадяжили то пивиско  ;)
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 14 Листопада 2014, 18:00:13
Угу  ;)

Я теж був збентежений. Думав то буде якесь таїнство. Але то ж павільйончик, а не ресторан. Ну там звісно є куди заховатися, але то мабуть не прийнято  :=)
Короче пані кельнерка то все зашаманила прямо у мене на очах.
Бокал сполоснули, пляшку Бандербіра взяли прямо з прилавка, відкрили, відлили, запхали в мікрохвильовку...
Ну думаю, добре, тепле пиво...
Але ж мав вроді ще бути якийсь мед?!
Пані бере лижку, відкриває трилітровий слоїк, практично непочєтий, набирає (як я вже писав) добрих пів лижки меду і "лёгким движением руки..." помаленько занурює лижку в гальбу. Потім глибше, потім бовтає.
В кінці трішки доливає зверху холодного пивка... і я релаксую!

(прошу вибачення в іногородніх за діалектизми, які були необхідні для надання розповіді більшої колоритності)  :=)


Благо там нікого (крім нас двох) не було і я не встидався, що хтось міг споглядати мій пивний екстаз.

Одним словом у чудесного смаку, як я тепер думаю є 3 складові. Перелічу в порядку зростання важливості:
1. Правильне пиво, з правильним медом і правильно забадяжене.
2. Отой антураж старовинного Калуського пива (якого властиво і нема зовсім, бо ж то не в підвалі броварні ресторан, а перед прохідною павільйон, але все одно біля самого заводу). Ти читаєші ті жидівські прізвища на збільшеному макеті етикетки на стіні, Мюльштайн, піндель і Вісман і вони звучать, як музика, як історична опера твого міста (особливо, якщо ти механік, чи вивчав німецьку)...
Ну типу такі
(http://uabeer.com/wp-content/uploads/2012/09/1cesarske-3.jpg)
Ну і третє найголовніше
3. Я був ТАК ЗМЕРЗ!!!  :o  :censore


А працюють вони вроді аж до сьомої, так що Льолік...

А в принципі вони і завтра працюють  ;)
здається з 10 00 до 18 00  :drink
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: nkudyna від 14 Листопада 2014, 20:26:36
 :good  неймовірна розповідь!!!  :D
 без діалектизму було б не те... не місцеві розуміють :)
Відповідь від: 14 Листопада 2014, 20:24:49
:(   а я бандербір не купила, не було... тільки експортове....еххх..попробую з ним зробити
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 14 Листопада 2014, 22:56:36
Мусить бути До Риги, бо лише воно з Експортових темне  ;)
Відповідь від: 14 Листопада 2014, 22:40:48
Світлі сорти більш гіркі, а до меду панують темні.
Пригадую колись лікувався гарячим світлим з гоголь-моголем. Але не скажу, що то було таке ж смачне.   :barf
Відповідь від: 14 Листопада 2014, 22:44:23
Щойно глянув по етикетках і зрозумів, що я точно і не впізнав, яка саме там була назва. Тобто то мін бути і Калушер. Але однозначно темне.  :-[
Ну і воно якщо темне то приблизно однакове.  ;)
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: TRITONOS від 14 Листопада 2014, 23:47:26
Темний Калушер то зкисший квас. Експортове до Риги це заряджений квас  :drink Та й до Риги в білий день не знайдеш в Калуші. Простіше насаликовський Хоегарден в плящці купити
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 15 Листопада 2014, 09:44:56
Темний Калушер то зкисший квас
То не Калушер такий, то взагалі іноді таке у них виходить замість темного.
Треба розуміти, що Калуський бровар робить всього 4 сорти пива, від найсвітлішого до темного, а оті марки Калушер, Бандербір і т.д. то лише різні назви того ж пива. У кожній колекції є по 4 сорти.
Ну і, як я вже писав, іноді буває, що спартачать партію, а наступна може вийти на диво вдалою.
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 07 Квітня 2015, 08:22:23
Думають чи проводити у Калуші пивний фестиваль  ;)
http://kalush.info/page/chi-potriben-kalushu-vlasnij-pivnij-festival-opituvannja
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: Lyolik від 07 Квітня 2015, 17:40:08
наразі цікавляться думкою містян, а думки - ой як розділились  :unknow
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 07 Квітня 2015, 18:52:44
По великому рахунку то може вирішити сама міська рада.
Вже роками думають, як туристів до міста затягти, а тут пивзавод сам дозрів...

А ті хто думку висловлюють то лише 5% мабуть від загалу.
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: Hawaets від 04 Травня 2015, 11:22:13
Недавно був в ТОРБІ на Б.Незалежності. Там є непогане пиво "Тернопільське" не сплутайте з "Старий Тернопіль", хоча і те непогане. Рекомендую. Калуське чомусь спаскудилось.
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 04 Травня 2015, 21:13:47
О! Дякую. Треба буде обов'язково спробувати  :good
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 07 Травня 2015, 23:42:11
До Торби ще не дійшов.
Але у "Візиті" (синій магазин на Проспекті) купив нині "Опілля Фірмове"

(https://d1c8v1qci5en44.cloudfront.net/photo/2015_02_12/a8d7e51694ed60183fa5ff688626afcb_320x320.JPG)

(фото не моє, так що не переживайте, вікна у мене сучасні  :=) )

Що можу сказати.
Сподобалося.
Хоча смак трошки рідкуватий і малогіркий, але приємний.
Досить виражений і збалансований. Без післясмаку.
Чітко чути цукор і рис.
Тому то трохи не зовсім класичне пиво.
Але 5,7% алк. присутні і дають про себе знати (у хорошому сенсі).
Не знаю чи на теперішні ціни, вартість в 13 з гаком гривень то є небагато і виправдано, але думаю спробувати це пиво таки варто.
Теж варто його вживати під закуску. хоча під тарань чи щось інше солоне, мені особисто більше смакує більш гірке пиво.
Тож десь 4,7 з 5-ти  ;) А якщо задороге, то 4,5.
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 10 Травня 2015, 08:48:18
Пробував вчора Калуське "Бандерівське".
 (https://c2.staticflickr.com/8/7732/17308008250_8fc0c9bdfa_c.jpg)
Нічо так, якщо з холодильника.
Воно 4,8% на етикетці і дійсно менш загрібає, хоч чмак і не рідкуватий.
Традиційно по-калуському гірке.
Післясмак теж традиційний "слабогнилоячмінний" але без штучної гіркоти цього разу.
Так що на 4.
Бо ціна 11,75 і виходить що тобі Опілля не було дорогим, або обидва занадто дорогі.
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 10 Травня 2015, 20:59:48
Сьогодні добрався до "Торби". Тернопільського або не було, або я не знайшов  :( :( :(
Малий марудив і довелося вхопити перше-ліпше.

Купив Микулинецьке "Тернове поле" і Калуське Експортове "Барне".
Про останнє напишу сьогодні, а перше може завтра.

Отже  Калуське Експортове "Барне"

 (https://c1.staticflickr.com/9/8784/17309460959_0dd6112afc_c.jpg)

Плюс лише один і то не пивзаводу, а Торбі, бо Калуське там дешеве. Конкретно  це - 9,70

А саме пиво...я не знаю чи там у них шось не так пішло по технології, чи що інше, але не думаю, що то такий задум.
Калуське і так має "традицію" пахнути гнилим ячменнем, але ЦЕ...
це мало післясмак котячої сечі.

Тому навіть його не оцінюю. Звісно дуже ймовірно, що те ж пиво з іншої партії буде зовсім інакше (навіть не ймовірно, а точно буде, бо воно весь час інакше) але воно того не вартує, аби над собою експериментувати  :(
Так, воно не хімічне але то не те колишнє славетно-відоме пиво і навіть не то, "сучасно-якісне".
На етикетці зазначено, що у вміст входять крім "стандартних" води, дріжджів, солоду і хмелю ще і цукор та рис.
То вже взагалі не класичне європейське пиво, навіть якби й вийшло смачним.

Шкода, але вже вкотре переконуюся, що бардака порядок получився лиш один раз і то у Дарвіна ;)
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 11 Травня 2015, 16:41:01
Дійшла черга і до тернового поля  ;)

(https://img2.zakaz.ua/1001PX.1307206809.e790beb2@110607/1001PX.1307206809.SNB6D069.obj.0.7.jpg.oe.jpg.pf.jpg.1350x.jpg)

За останні дні - це найкраще.
І гіркота була і смак не солодкавий і присмаків не було. Ну майже. Був смак смажених горішків. Мабуть рис дають підсмажений.
І знов той рис  :)

Він робить смак пива таким трохи веселішим ну і ще може градусів через нього додається. тут їх аж 7,1% хоч пиво і не темне і не густе.
Як для мене, то забагато. Тобто забагато, як на пиво для відносно частого споживання. Але для разового, ще й від вечір, ще й під привід - саме то!

То ж можу рекомендувати. Зважаючи на ціну 12,03 у Торбі - можу рекомендувати і поставити 4,85. Не 4,9 чи 5 бо таки сподіваюся, що колись смакуватиму і щось ще смачніше  ;)
 
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 17 Травня 2015, 10:02:36
Нині в Торбі вже було і "Тернопільське" і "Старий Тернопіль".
Купив "Тернопільське".
Напишу звіт  ;)  коли попробую.
Відповідь від: 17 Травня 2015, 09:56:29
До речі ціни на пиво і вино у Торбі все ще досить нормальні.

Тернопільське - 10,39 грн. Літрове "Жигулівське" - 18,27 грн.
Це при тому, що Калуське літрове у ларьку - вже 16 грн.  :(
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 17 Травня 2015, 20:07:15
Про смаки звісно не сперечаються, але або мені якась інша партія попалася, або ...

Короче пиво вопше ні про що. На етикетці написано "Світле", а воно і близько не світле за кольором. Відсоток явно не 3 з гаком а близько 5 мабуть.
Смак водянистий, не виражений, гіркоти нема. Ну приблизно, як теперішнє Калуське, але з тих без зайвих запахів і присмаків.

Зробив для себе висновок, що треба брати Микулинецьке.
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 05 Липня 2015, 23:22:27
Попробував Микулинецьке медове.  Знаєте, варто заплатити дорожче  ;)
Купив у Рукавичці за 12 з гачком.
Сподобалося ДУЖЕ!
Так то не класика, так воно таке "вечірнє" (по аналогії з макіяжем),  більш загрібаюче.  Але повне і збалансоване. Смачне.
Пробуйте  ;) :prapor:
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: andrandr від 16 Липня 2015, 12:20:40
Колись калуське постійно пив, зараз лиш подекуди трапляється щось питне з нього, опілля було нормальне, а зараз купляти його не хочеться, калушер, бандерівське, все було хорошим як тільки виходило, щоб задати марку, але потім все паскудиться. Зараз п'ю тернове поле, полюбив в чернівцях, там на розливі його пив завжди, моє улюблене, микуленецьке лиш медове і подобається, все інше не дуже, а так то якщо нема мані на кармані то й арсенал світле можу попити, чи то я привик чи то дійсно подобається воно мені, непогане пиво.
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: vover від 16 Липня 2015, 13:31:13
я бачу ти таки хоч щоб тебе забанили))
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 16 Липня 2015, 19:36:37
 :) Аж шкода банити. В пиві - ну чисто як у мене смаки  :-[
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 06 Серпня 2015, 14:48:32
Поки що мій явний фаворит - Микулинецьке Медове!
Адназначна!  :drink
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 06 Серпня 2015, 15:18:39
Навіть Рибка каже, що саме воно найнормальніше.   ;)
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: ББА від 07 Серпня 2015, 01:58:40
тут в льондоні фестиваль пива проводять на днях . якщо хтось цим цікавиться то ось інфо

http://gbbf.org.uk/
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 16 Серпня 2015, 15:01:27
Не було в Торбі Микулинецького то ж купив Калуське Експортове до Відня.
І знаєте - нічо!
Воно йде як саме легке і світле і вийшло що смак якраз відповідний, влдянистий з фірмовою післягіркотою і легким запахом солоду, який мій швагро називає 'запахом гноянки'.
 
Загалом смак на 4 з велиииииким мінусом, який трохи зменшує ціна в 9,70.  ;)
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 08 Жовтня 2016, 15:52:08
Купив у середу в Гостинному "Експортове" До Відня", на акції було, щось нецілі 9 грн коштувало.
Нині попробував -  :good

Аж дивно. Смак рівний, післясмаку нема практично, лиш як продовження основного смаку. Правда пив холодне, тому може таке добре було.

Воно на акції було , бо термін придатності до завтра. Але на смакових якостях то якщо і відбилося то тільки в кращий бік.

Так що якщо там ще є - можете брати  :prapor:
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 15 Листопада 2016, 17:47:57
Хто там що говорив???  :dopovid

Ученые опубликовали новые данные о пользе пива
Приховано: Показати
http://ua.today/news/incidents/uchenye_opublikovali_novye_dannye_o_polze_piva


Звісно мова про помірне вживання і вживання пива, а не якоїсь хімічної халабурди.

http://www.youtube.com/watch?v=Cwy7Q50VUI8
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: ББА від 25 Листопада 2016, 04:15:24
Тут в Lidl i Aldi  в принципі появився досить таки непоганий набір "крафтового" пива . Ось сьогодні купив одне таке  - досить приємне на смак

(http://s018.radikal.ru/i523/1611/0f/3f51f22b561a.jpg)

(http://s018.radikal.ru/i525/1611/ce/35eb8753ae1f.jpg)

(http://s019.radikal.ru/i626/1611/bf/bc673155c3bd.jpg)

(http://s017.radikal.ru/i422/1611/8c/880bbe75a34d.jpg)

(http://s11.radikal.ru/i183/1611/95/236e6bf42274.jpg)
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 03 Травня 2017, 08:49:05
Як то часто буває.
Спершу розказували яке ж воно шкідливе...
Приховано: Показати
http://invaders.com.ua/health/11094
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 25 Червня 2017, 20:39:16
Калуський пивзавод на літо знов нагаратав нових етикеток. Частина є на їх оф. сайті, але такої нема. Етикетка реально забойна! Графіка, як на грошах. Ніде правда не знайшов, шо то за вуй?
 (https://c1.staticflickr.com/5/4213/35361512082_3229107a84_c.jpg)
Смак, що цікаво, менше виражено калуський. Можна було б навіть сплутати з Опіллям. Нічо так. Правда мені як на жигулівське - не вистачило гіркоти.

Ще планую попробувати експортове до Токіо. (бо там є рис, а я люблю такі пива)  ;)

Ще напишу, що пробував ото "Ювілейне". що до дня міста робили.
Нічого особливого. Не сподобалося. Щось схоже на "Янтарне".

Добре те, що завод працює і що якийсь особливий смак пиво все ж зберігає.

Погано, що пиво все різне і що нема якихось справді нових смаків. Традиційно є пиво різної розбавленості ну і є то, що темне чи темніше.
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 30 Червня 2017, 23:41:03
(https://farm5.staticflickr.com/4053/34794749704_ec5b1f843b_c.jpg)
Попробував як і обіцяв.
Як на мене, то трохи забагато рису.  Але сподобалося більше ніж Жигульоф.   :prapor:
Назва: Калуське пиво. Клуб любителів пива
Відправлено: yurko від 14 Вересня 2018, 17:41:16
Знов вчені виявили, що пиво допомагає схуднути.
Приховано: Показати
https://newsyou.info/pivo-pomogaet-borotsya-s-lishnim-vesom